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엄격한 성인 알레르기 다이어트

어린 아이들은 성인 보다이 문제에 더 자주 직면하지만 치료 원칙은 모든 연령대에서 동일합니다. 항히스타민 제를 섭취하는 것 외에도식이 요법을 받아야합니다. 음식 알레르기에 대한 많은 엄격한 제한은 몸을 빨리 도울 수있는 가장 신뢰할 수있는 방법이며, 어떤 상황에서는 자극제를 식별하는 데 도움이되는 진단 수단이기도합니다..

알레르기에 대한 엄격한식이 요법은 무엇입니까

들어오는 단백질이 외래 물질로 인식되는 음식의 동화에 대한 위반은 신체가 그것에 대한 항체를 생산하기 시작합니다. 그러한 음식 알레르기의 정의는 의사가 제공합니다. 딸기, 시리얼, 사과까지도 자극적 일 수 있습니다. 소금과 설탕은 예외이지만 장 점막을 자극하기 때문에 알레르기 반응의 악화를 엄격히 금지합니다. 엄격한식이 요법 덕분에 :

  • 악화 중에 상태가 개선됩니다.
  • 재발의 위험이 감소합니다.
  • 소화관의 하중이 감소합니다.
  • "외래 제"와의 항체 투쟁의 결과 축적 된 독소는 제거된다;
  • 항히스타민 제의 필요성이 감소합니다.
  • 특정 알레르겐이 발견 된 경우 (알 수없는 경우).

위험한 음식을 배제하고 알레르기가있는 알레르기 환자를위한 특별 메뉴는 진단 조치로도 많은 이점을 제공하지만식이 요법으로 문제를 해결할 수있는 유일한 방법은 아닙니다. 영양 교정은 항히스타민 제와 의사가 처방 한 다른 치료법을 테스트를 대신하여 대체하는 것이 아닙니다.

원칙

알레르기에 대한 엄격한식이 요법을 엄격히 준수해야합니다. 일부 상황에서도 환자의 삶조차 그것에 의존 할 수 있습니다. 왜곡 된 면역 반응은 피부 발진과 장 화가 나고 염증뿐만 아니라 질식에도 나타납니다. 아나필락시스 반응은 사망으로 이어질 수 있습니다. 이러한 이유로 치료식이 요법의 주요 원칙을 숙지하는 것이 중요합니다.

  • 소금의 양을 6g / day로 제한하십시오..
  • 음식은 열처리를 받아야하지만 튀김은 금지되어 있습니다. 메뉴에는 조림, 구운 것, 삶은 것, 찜만 포함됩니다. 악화 증상을 제거한 후 신선한 과일이나 야채로 샐러드를 만들 수 있습니다.
  • 알레르기에 대한 영양 섭취는 하루에 8 번까지 분수 식사이며 위장관의 부하를 줄입니다. 작은 부분은 추가로 음식에 대한 반응을 모니터링하고 재발 가능성을 예방하는 데 도움이됩니다 (알레르겐을 많이 섭취할수록 상태가 악화됩니다).
  • 요리는 음식의 구성에 대해 의심의 여지가 없도록 편의 식품이 아닌 독립적으로 수행해야합니다..
  • 식품 알레르기를 엄격히 금지하는 식품 첨가물, 염료, 방부제, 소스, 마요네즈.
  • 새로운 식품을 도입하려면 엄격한 회계가 필요합니다. 소량으로 시작하여 식품 일기의 반응을 설명하십시오. 가능하면 가족이나 의사의 감독하에 테스트하십시오.
  • 미량의 알레르겐을 제거하기 위해 공장 제품에 대한 제제를주의 깊게 연구하십시오. 다진 고기와 생선을 사지 마십시오.

기본 다이어트의 종류

의사들은 음식 알레르기가 메뉴 검토를 요구할뿐만 아니라 약물에 대한 부정적인 반응도 식단에서 특정 음식을 제거하여 환자의 상태를 완화시켜야한다고 말합니다. 환자 상태의 중증도 영양 계획을 세우는 데 중요한 역할을합니다. 이를 바탕으로 전문가들은 2 가지 유형의 엄격한식이 요법을 개발했습니다.

  • 기본 또는 비 특정 그들은 악화 기간 동안 또는 정확한 알레르기 항원을 알 수 없을 때 처방되어 소화에 대한 부담을 줄이고 부정적인 증상을 약화시킵니다..
  • 제거 또는 구체적. 그들은 특정 자극에 따라 선택되어 영양 계획에서 완전히 제거 할 것을 제안하므로 급성기에도 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 신체의 정확한 반응, 원인이되는 음식 자극제를 낮은 알레르겐으로 대체 할 수있는 가능성을 이해하는 데 도움이됩니다..

비 특정

음식에 알레르기 반응이 있고 자극제가 알려지지 않은 경우 처음 1-2 일 동안 굶는 것이 좋습니다. 이때 깨끗한 물 (성인의 경우 하루 1.5 리터, 유아의 경우 1 리터), 탄산이없는 생수, 양조 차를 마실 수 있습니다. 저자 극성의 엄격한식이 요법이 처방 된 후 메뉴는 밝은 부정적인 면역 반응을 유발하지 않는 제품을 기반으로합니다.

  • 메밀과 오트밀 (물에 삶은);
  • 밀 빵 (1-2 학년, 어제), 빵 부스러기;
  • 야채 스프 (특정 시리얼을 추가 할 수 있음);
  • 야생 장미 국물, 무가당 말린 과일 설탕에 절인 과일.

이러한 엄격한 저자 극성식이는 최대 5 일 동안 관찰되며, 그 동안 악화의 징후가 사라져 환자를보다 다양한식이로 옮겨야합니다. 야채와 과일은 대량으로 도입되지만 점차적으로, 특히 중간 정도이고 알레르기가있는 것들이 점차적으로 도입됩니다. 각각의 새로운 메뉴 항목에 대한 응답을주의 깊게 모니터링합니다..

제거

정확한 자극제를 알고있는 사람에게는 특정한 엄격한 식단이 필요합니다. 메뉴에서 그뿐만 아니라 그와 유사한 구조를 가진 모든 것 : 교차 알레르기 항원의 출처를 얻습니다. 접시에 들어있는 내용의 비율은 역할을하지 않습니다. 또한식이 요법에서 다음을 제거하십시오.

  • 모든 음식 (점막 자극제)의 알레르기 성 증폭기 : 강한 부유 한 국물, 향료, 설탕, 소금, 식초, 겨자, 양 고추 냉이.
  • 알레르기 성 식품 : 초콜릿 (및 코코아가 존재하는 모든 것), 커피, 꿀, 감귤류, 생선.

엄격한 제거식이 요법은 섬유소원 인 장 흡수제 제품을 첨가하여 형성하는 것이 중요하며 독소를 제거하여 사람의 상태를 신속하게 완화시키는 데 도움이됩니다. 밀기울, 시리얼 (바람직하게는 밀기울이 아닌 전체 곡물), 야채, 과일은 매일 식단에 도입되며 요리는 스튜 또는 끓여서 요리해야합니다. 3-4 일 후에 적절하게 선택된 제거식이 요법으로 알레르기 증상이 사라집니다. 엄격한 영양 제한은 2 주 동안 관찰됩니다. 몇 가지 더 뉘앙스가 있습니다.

  • 계절 반응을 보이면 알레르기 항원의 전체 분진 발생 기간 동안 엄격한식이 요법을 준수해야합니다.
  • 신체의 부정적인 면역 반응이 계절적이지 않으면 제거 다이어트는 10-15 일 동안 처방되는 반면 치료를받는 사람입니다. 드문 경우이지만 엄격한 금지는 평생.

알레르겐의 함량에 따른 제품 유형

사람이 처음으로 음식에 부정적인 반응을 겪고 자신에게 위험한 제품을 정확하게 결정할 수없는 경우식이 요법은 잠재적 인 강한 자극제를 완전히 배제 한 것입니다. 알레르기 항원의 농도에 따라 제품은 다음과 같이 나뉩니다.

  • 활발한 활동 : 견과류, 코코아 콩 (및 그 파생물), 커피, 꿀, 계란, 밀, 버섯, 해산물, 생선, 식초, 향료, 패스트리, 감귤류, 가금류 (터키, 닭고기 제외), 망고, 파인애플, 딸기, 가지, 토마토, 무, 멜론, 우유 (및 그 파생물), 마요네즈, 훈제 고기, 겨자, 양 고추 냉이.
  • 중간 활성 : 쇠고기, 닭고기, 감자, 메밀, 귀리 및 쌀 가루, 콩류 (콩, 완두콩, 콩), 사탕무, 순무, 검은 건포도, 로즈힙, 링곤 베리, 블루 베리, 크랜베리, 체리.
  • 낮은 활동 : 유제품, 기장, 진주 보리, 옥수수, 칠면조, 토끼, 마른 양고기 및 돼지 고기, 양배추 (콜리 플라워, 브로콜리, 흰 양배추), 호박, 딜, 파슬리, 배, 사과, 체리, 자두, 건포도 (흰색, 빨간색).

성인 알레르기 다이어트 메뉴

가장 심각한 음식 제한조차도식이 요법에 대해 이야기하지 않습니다. 주요 알레르기 항원 (및 일부 상황에서는 2 차 알레르기 항원)을 제거한 후에 사람은 다양하고 맛있는 음식을 먹을 수있는 기회를 잃지 않습니다. 식이 요법에서 중요한 점은 교차 반응의 고려입니다.

  • 견과류에 알레르기가있는 경우 메밀, 쌀 및 오트밀, 참깨, 양귀비, 망고, 키위를식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다.
  • 땅콩에 알레르기가있는 경우 토마토, 대두, 완두콩 및 덩치 큰 과일 (살구, 자두, 천도 복숭아 등)이 위험 할 수 있습니다..

일부 의사는 약물 알레르기에 대한 엄격한식이 요법의 필요성에 대해 논쟁의 여지가 있지만, 상태가 심각하면 비특이적 인 저자 극성식이 요법으로 전환하거나 다음 옵션 중 하나를 따르는 것이 좋습니다.

  • 아스피린에 대한 알레르기 : 장과, 감귤류, 멜론, 복숭아, 자두, 고추, 토마토, 감자, 오이의 엄격한 거부.
  • 항생제 알레르기 : 견과류, 치즈, 딸기, 버섯, 포도, 해산물, 계란, 무거운 (매운 음식, 튀긴 음식, 기름기 많은) 요리, 계란, 이국적인 과일, 편의 식품, 소시지, 탄산 음료 메뉴에서 제거.

알레르기 증상 완화 기간 동안

가장 다양한식이 요법은 단순한 비특이적식이 요법으로 간주되며, 하루에 4 p./day 이상을 섭취해야하며 소화관을 자극하는 요소 만 배제해야합니다. 성인 알레르기의 기본 식단은 다음과 같은 식료품 목록을 기반으로합니다.

허용됨

제한된

금지되어 있습니다

Galetny 쿠키, 어제 빵, 효모 없음, 풍미 및 풍부하지 않은 롤

베이킹, 밀가루 제품

마른 고기 국물에 야채 스프, 밀가루, 양배추 스프, 보쉬

육류 (신장, 간, 혀)

송아지 고기, 쇠고기, 가금류 고기 요리 (삶은 것, 조림, 찜)

계란 (1 개 / 일, 반숙 또는 오믈렛)

매리 네이드, 피클, 훈제

짧은 선반 비 산성 커드, 탈지유, 요거트, 케 피어, 천연 요거트

시리얼 (글루텐에 알레르기가 없다면 모든 것), 파스타

야채, 과일, 말린 과일

아이스크림, 차가운 음료

미네랄 워터, 차 또는 커피, 우유, 키셀

딸기, 산딸기, 멜론, 토마토, 가지, 콩, 렌즈 콩

나무 꽃가루 알레르기

식물 알레르겐 (모두는 아님)과 음식에 존재하는 단백질 사이에 교차 반응이 있으므로 나무 꽃가루 (특히 자작 나무, 개암 나무, 참나무, 알더, 단풍 나무), 허브에 대한 편협이 없으면 사람은 음식을 거부해야합니다. 엄격한 식단은 다음과 같습니다.

추천

음식과 요리

한도

과자, 제과, 아이스크림, 알코올, 초콜릿, 코코아, 차가운 음료, 훈제, 매리 네이드, 피클, 염료 및 첨가제가 함유 된 식품

들어오지 못하게 하다

꿀, 체리, 체리, 살구, 복숭아, 딸기, 견과류, 사과, 코냑, 어린 감자, 당근, 자작 나무 수액, 알더 콘 및 자작 나무 싹에 약

허용됨

그릇

저지방 가금류, 송아지 고기, 쇠고기, 계란 요리, 시리얼 캐서롤, 파스타, 시리얼 수프와 요리

음료

우유, 미네랄 워터 (소다 포함), 차가 들어간 느슨한 커피

제품

땅콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 감자, 사탕무, 토마토, 오이, 무, 무, 발효 구운 우유, 요거트, 산균 및 일반 우유, 비 산성 신선한 코티지 치즈, 사워 크림, 케 피어, 베이커리 제품, 쿠키

젖소에 대한 알레르기

전문가에 따르면, 젖소에는 명백한 관련 알레르겐이 없으며 카제인 또는 유당이 부정적인 반응의 원인이므로 유제품 만 식단에서 제외됩니다 (염소도). 신 우유 세척 여부는 특정 유기체에 따라 다릅니다. 대체를 위해 알레르기가없는 쌀 우유, 아몬드 또는 너트를 사용할 수 있습니다. 식이 추천 :

허용됨

제외

계란, 견과류, 콩

우유 (건조 포함)

고기, 생선, 찌꺼기

과일, 야채, 딸기

버터, 마가린

우유 또는 그 유도체가 포함되지 않은 베이커리 제품

기름없는 물에 죽

야채와 과일 주스

생선 알레르기

실험실 테스트를 통해 신체가 감지하지 못하는 어종이 결정되면식이에서 제거됩니다. 다른 경우에는 생선, 캐비어,이 구성 요소가있는 생선 / 캐비어 제품 / 요리 (생선 기름, 뼈 식사 포함), 해산물을 버려야합니다. 음식의 나머지 부분은 금지되지 않으므로 많은 수의 음식 이식이 요법에 있습니다.

범주

제품

음료

커피, 홍차 또는 녹차, 탄산 음료, 알코올, 야채 및 과일 주스

과자

꿀, 당밀, 설탕, 잼, 마멀레이드, 잼, 마멀레이드, 과자, 초콜릿, 할바

지방

크림, 야채 및 버터, 마가린

베이커리 제품

단백질 공급원

육류, 가금류, 햄, 찌꺼기, 버섯, 콩류, 견과류

식물성 식품

과일, 야채, 딸기

쉬다

허용되는 제품에 대한 우유 및 젖산 제품, 시리얼, 파스타, 국물 및 달인

유용한 요리법

알레르기에 대한 맛있고 안전한 식사는 특정 영양 제한에 따라 선택됩니다. 아래의 조리법은 악화 증상이 가라 앉은 사람을 위해 고 활성 자극제, 편의 식품, 향료, 통조림 식품, 매리 네이드, 피클에 대한 추가 엄격한 금지가있는 비특이적식이 요법만을 목표로합니다. 의사가 귀하에게 직접 제공 할 알레르기 제품을 지정하는 것을 잊지 마십시오.

바나나 오트밀 쿠키

  • 시간 : 35 분.
  • 컨테이너 당 인 분 : 3 명.
  • 칼로리 함량 : 100 그램으로 339kcal.
  • 목적 : 차.
  • 주방 : 집.
  • 난이도 : 쉬움.

이 바삭한 비스킷은 아침 또는 저녁 차를 제공 할 수 있습니다. 그림을 따르는 사람들은 베이킹에 설탕 그램이 없기 때문에 (바나나가 단맛을 제공함) 밀가루가 없습니다 (오트밀 만 사용되며 글루텐-메밀 알레르기). 더 매끄러운 표면을 원한다면 단백질에 알레르기가 없다면 계란을 추가하십시오. 더 흥미로운 맛, 건포도, 말린 크랜베리, 강판 사과를 여기에 소개 할 수 있습니다..

성분 :

  • 귀리 플레이크 "헤라클레스"-140 g;
  • 식물성 기름-50 ml;
  • 잘 익은 바나나-120 g;
  • 건포도 (선택 사항)-30g.

요리 방법 :

  1. 건포도에 끓는 물을 부어 증기.
  2. 갈색 냄비에 시리얼을 부어.
  3. 식품 가공기에서 분쇄하십시오 (그러나 밀가루는 아님)..
  4. 바나나를 거기에 넣고 1 분 더 돌리세요.
  5. 기름, 건포도, 믹스 추가.
  6. 베이킹 시트에 공을 넣고 두꺼운 케이크에 평평하게하십시오. 20–25 분 동안 200도에서 굽습니다..

호박과 터키 커틀릿

  • 시간 : 1 시간.
  • 컨테이너 당 인 분 : 3 명.
  • 칼로리 요리 : 61 kcal.
  • 목적 : 점심.
  • 주방 : 집.
  • 난이도 : 중간.

알레르기가있는 모든 종류의 육류 및 가금류 중에서 가장 안전한 것은 칠면조이며, 맛있는 구운 미트볼을 만들 수 있습니다. 작업 덩어리가 매우 액체 인 경우 손으로 짜서 오트밀 몇 스푼을 추가하십시오. 원한다면 다진 칠면조와 송아지 고기를 으깬 감자와 버터와 우유를 곁들인 기성품 커틀릿을 함께 만들 수 있습니다.

성분 :

  • 칠면조-350g;
  • 호박-200 g;
  • 많은 딜;
  • 소금 (선택 사항)-1/4 tsp.

요리 방법 :

  1. 칠면조를 조각으로 자르고 껍질을 벗기고 호박을 비슷하게 자릅니다. 푸드 프로세서에서 스크롤.
  2. 딜을 갈아서 결과물에 섞는다. 원하는 소금.
  3. 손으로 작은 커틀릿을 만들고 세라믹 몰드에 넣고 호일로 조입니다..
  4. 차가운 오븐에 넣으십시오. 180도 40–45 분에서 굽습니다 (완전히 가열되는 순간부터 카운트 다운).

성인 알레르기에 가장 적합한 식단, 요리법이 포함 된 주간 메뉴

많은 사람들이 알레르기로 고통 받고 있습니다. 음식, 접촉, 호흡기 일 수 있습니다. 신체의 반응은 자극과 접촉하여 발생합니다. 알레르기를위한식이 요법은 반응이 발생할 가능성을 줄이고 그 과정을 촉진 할 수 있습니다. 그것은 음식을 제거하여 심한 붓기를 유발할뿐만 아니라 비 음식 알레르기의 과정을 악화시킵니다. 신체의 상태를 완화하기 위해 제품에 대한 반응이 없지만 알레르기가있는 사람들에게도 알레르기 식단이 권장됩니다.

알레르기 환자를위한 영양의 특징

알레르기는 음식, 식물 꽃가루, 동물 먼지 및 머리카락과 같은 안전한 것들이 신체에 의해 위험으로 인식 될 때 면역 체계의 비정상적인 반응입니다. 식품 알레르기의 본질은 제품의 단백질이 이물질로 인식된다는 것입니다. 이 경우 기침, 가슴 앓이, 발진, 피부 가려움증 및 기타 불쾌한 증상이 나타납니다..

알레르기 다이어트를 통해 다음을 수행 할 수 있습니다.

  • 반응 가능성을 감소시키고;
  • 증상 완화
  • 소화관의 부담을 줄입니다.
  • 음식 알레르기 항원을 식별;
  • 항히스타민 제 필요성 감소.

결과적으로 반응이 너무 강하여 폐부종을 유발할 수 있습니다. 그것은 생명을 위협하므로 영양 규칙 준수는 필수적입니다. 그러나식이 요법으로 항히스타민 제를 대체 할 수는 없습니다. 알레르기가있는식이 요법은 다음 원리를 기반으로합니다.

  1. 알레르겐이 아니지만 사용되는 소금의 양을 제한해야합니다. 그러나 소금은 물을 유지하고 붓기를 증가시킵니다. 설탕은 또한 최소화하는 것이 바람직합니다.
  2. 튀김은 완전히 제거해야합니다. 최소한의 열처리만으로 음식을 먹는 것이 좋습니다. 악화 기간이 지나면 신선한 과일과 채소를 먹을 수 있습니다.
  3. 알레르기에 대한 엄격한식이 요법은 빈번하고 부분적인 영양 섭취입니다. 조금 먹어야하지만 자주해야합니다. 소량의 음식으로 위와 내장을 관리하기가 더 쉽습니다. 또한 각 제품에 대한 신체의 반응을 추적하는 것이 더 쉬울 것입니다..
  4. 조립식 반제품은 완전히 제외해야합니다. 입증 된 제품과 독립적으로 준비된 요리를 먹어야합니다. 구매 한 음식에는 인공 첨가물, 향료 및 향미 강화제가 많이 있습니다..

알레르기 식단에는 이전에 다이어트에 없었던 새로운 음식이 포함될 수 있습니다. 그러나 신체 상태를 관찰하면서 소량으로 조심스럽게 입력해야합니다..

제품의 종류와 다이어트 식품의 종류

의사 만 검사 후 반응이 나타난 것을 정확하게 결정할 수 있습니다. 사람이 처음으로 그러한 현상에 직면하면 알레르기에 대한식이 요법은 잠재적 인 강한 자극제를 배제합니다. 제품은 3 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

  • 높은 알레르겐 함량 : 견과류, 코코아 및 초콜릿, 밀, 계란, 특정 유형의 고기, 꿀, 감귤류, 파인애플, 딸기, 유제품, 멜론, 양 고추 냉이, 겨자, 생선, 소스;
  • 평균 함량 : 쇠고기와 닭고기, 콩, 사탕무, 오트밀, 메밀, 쌀, 감자, 링곤 베리, 검은 건포도, 체리;
  • 저함량 : 칠면조, 신 우유, 양배추, 기장, 옥수수, 돼지 고기, 붉은 건포도, 자두, 호박, 양고기, 사과, 배.

강한 반응의 경우식이 요법 준비를 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다. 다이어트 요법은 종양학, 알레르기, 비만 예방에 유용합니다..

알레르기 반응의 유형과 병리학 과정에 따라 두 가지 유형의 다이어트 식품이 구별됩니다.

  1. 비 특정. 심한 알레르기가있는 동안 환자의 상태를 완화하고 소화를 정상화하기 위해이 유형의 영양을 권장합니다. 정확한 자극이 감지되지 않을 때 사용됩니다..
  2. 특유한. 알레르겐이 알려진 경우에 사용됩니다. 인체 건강 제품에 잠재적으로 유해한 물질은식이 요법에서 완전히 제거되고 다른 낮은 알레르기 유발 물질로 대체됩니다..

많은 전문가들은 처음 이틀 동안 굶주리고 더 많은 음식을 섭취 할 것을 권장합니다. 도입 된 각 제품에 대해 반응이 모니터링되므로 점진적으로 도입됩니다.

음식 알레르기 다이어트 : 금지 된 음식

소화관이 정상적으로 작동하려면 지방과 매운 요리로 과부하가 걸리지 않도록 하중을 줄여야합니다. 또한 성인 알레르기 치료는 알레르기 환자에게 가장 위험한 제품을 제거하므로 증상의 심각성을 줄입니다.

  • 버섯;
  • 생선 및 기타 해산물;
  • 어떤 형태의 코코아 콩;
  • 꿀;
  • 견과류:
  • 커피;
  • 알코올;
  • 우유;
  • 붉은 과일.

튀긴 음식, 매운 음식, 훈제 음식, 짠 음식은 권장하지 않습니다. 파스타는 허용되지만 바나나와 같이 수량이 제한되어 있습니다. 시간을 절약하지만 건강에 악영향을 미치는 패스트 푸드 및 다양한 편의 식품을 완전히 버려야합니다. 처음에는 1-2 주 후에 몸이 익숙해지면 일반적인 제품을 거부하기가 어렵습니다. 풍미와 첨가물이없는 음식의 진정한 맛을 느끼기 시작합니다..

알레르기 환자를위한 다이어트 : 먹을 수있는 것?

계절 알레르기에 대한 엄격한식이 규칙을 따를 필요는 없습니다. 악화 기간이 충분합니다. 유용하고 유해한 제품의 정확한 목록을 보려면 알레르기 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

성인 알레르기 환자를위한식이 요법은 다음을 사용할 수 있습니다 :

  • 삶은 닭고기, 칠면조 또는 쇠고기;
  • 메밀;
  • 오트밀;
  • 서양 호박;
  • 감자들;
  • 대두;
  • 야채 스프;
  • 녹색 사과;
  • 배;
  • 효모가없는 빵;
  • 양배추.

심한 알레르기에 대한 식단은 엄격해야합니다. 허용되는 제품 목록에 포함되지 않은 다이어트 제품을 소개해서는 안됩니다. 마요네즈와 케첩은 제외해야합니다. 대신 천연 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 알레르기는 빵을 먹는 것이 바람직하지 않습니다. 어제 또는 말린 빵, 크래커, 이스트를 넣지 않은 케이크를 소량으로 먹을 수 있습니다.

수유 및 임신을위한 알레르기 식단

임신 또는 수유 중에 음식 알레르기에 대한 특별한식이 요법은 의사와상의해야합니다. 아이를 낳는 동안 전에는 결코 일어나지 않은 반응이 일어날 수 있습니다. 따라 서식이 요법을 신중하게 고려하고 정크 푸드의 양을 최소화하고 이국적인 과일 및 기타 알레르기 항원을 버리는 것이 중요합니다.

수유 중에 아기는 발진이 생길 수 있습니다. 이것은 어머니가 아기가 반응하는 제품을 먹었 음을 암시합니다. 알레르기 항원은 며칠 동안 모유에 남아있을 수 있습니다. 다음을 사용할 수 있습니다 :

  • 첨가제, 염료, 향료, 예를 들어 케 피어, 발효 된 구운 우유, 천연 요구르트가없는 유제품;
  • 저지방 물고기;
  • 토끼 고기와 칠면조;
  • 우유 죽과 삶은 시리얼;
  • 쇠고기 찜;
  • 소량의 녹색 과일 (자연적인 녹색, 설 익지 않은);
  • 파스타;
  • 감자들;
  • 허브와 첨가제가없는 차.

마지막 단계의 임산부에게도 동일한 식단이 유용합니다. 모유 수유 중과 3 분기에는 통조림, 소시지, 편의 음식, 패스트 푸드를 먹고 커피를 마실 수 없습니다. 메뉴 과자, 소다, 향신료, 붉은 색과 오렌지색 과일, 초콜릿을 제거해야합니다. 아기의 생후 3 개월 후에 알을 먹는 것이 허용됩니다..

피부 알레르기 다이어트

대부분의 경우 피부 발진은 인공 첨가제 및 방부제에서 비롯됩니다. 성인의 피부 알레르기 다이어트는 비슷한 제품을 배제해야합니다. 대부분의 경우, 반응은 피부 발적, 벗겨짐, 발진, 심한 가려움증과 같이 보입니다. 따라서 식품 및 가정용 화학 물질, 먼지, 꽃가루 및 동물의 모발에 대한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 이 상태의 위험은 더 심각한 피부 병변, 후두 부종, 천식을 유발할 수 있다는 것입니다. 적절한 영양 섭취는 증상의 심각성을 감소 시키거나 원인이 특정 음식에 포함 된 경우이 불쾌한 현상을 완전히 제거합니다.

성인의 피부 알레르기에 대한 다이어트 중 일주일 동안 메뉴를 만들려면 다음 규칙을 기억해야합니다.

  1. 의사 만이 정확한 알레르겐을 결정할 수 있습니다. 피부 반응이 어떻게 진행되는지 알 수 없다면 음식 일지를 보관 해 두는 것이 좋습니다. 하루 동안 나타나는 제품과 제품에 대한 반응을 기록합니다. 추적하기 쉽도록 각 신제품은 3 일 전부터 다이어트에 도입됩니다..
  2. 알레르기 환자를위한식이 요법이 특히 중요합니다. 순수한 물로 몸에서 독소와 알레르겐을 제거 할 수 있습니다. 따라서 차와 스프를 제외하고 매일 1.5-2 리터의 순수한 물을 마셔야합니다..
  3. 구성이 확실치 않은 반제품은 제거해야합니다. 요리는 가장 좋습니다..
  4. 방부제는 피부 발진이있는 사람들의 주요 적입니다. 자연적인 안전한 아기 통조림 식품 만 사용하도록 허용.
  5. 튀긴 음식은 완전히 금지되어 있습니다. 고기와 야채는 조림, 삶거나 구운 것만.
  6. 소금은 먹을 수 있지만 하루에 6g을 넘지 않아야합니다.
  7. 작은 부분이 필요합니다. 과식은 불쾌한 증상을 악화시킬 수 있습니다. 위장관에 과부하가 걸리지 않아야합니다. 같은 이유로, 지방이 많은 고기는식이 요법에서 제거됩니다..
  8. 다이어트와 병행하여 항 알레르기 약에 대해 기억해야합니다. Enterosorbents는 독소를 빠르게 제거하는 데 도움이됩니다..

성인의 피부 알레르기에 대한식이 요법은 최소 2 주 동안 따라야합니다. 의사는 필요한 경우 연장 할 수 있습니다. 만성 질환에는 지속적인 영양 섭취가 필요합니다..

신체가 새로운 다이어트에 적응하기 쉽도록 다양 화하고 다양한 요리를 요리하고 장식하고 아름답게 장식하고 소량 또는 말린 채소에 허용되는 향신료를 사용하십시오..

성인 알레르기 다이어트 : 매일 제품 및 메뉴 목록

알레르기 식단은 많은 친숙한 음식을 배제합니다. 그러나 올바른 접근 방식을 사용하면 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 이러한 영양 섭취는 반응의 심각성을 감소시킬뿐만 아니라 체중을 정상화시킵니다..

오늘의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 아침 식사-설탕이없는 우유 오트밀, 녹색 사과 및 차;
  • 간식-무 지방 코티지 치즈;
  • 점심-닭고기 미트볼을 곁들인 야채 스프, 간장을 곁들인 스파게티, 조림 과일 허용;
  • 저녁 식사-비네 그레트, 크래커와 차.

낮에는 5-6 식사해야합니다. 과일, 비스킷, 설탕에 절인 과일 형태의 추가 간식은 허용됩니다. 아침 식사에는 소량의 버터가 든 다양한 곡물을 먹을 수 있습니다. 점심에는 뼈 국물에없는 수프, 고기. 석식은 가볍게하고 취침 전 3 시간 이내에하는 것이 가장 좋습니다. 적합한 우유 국수, 야채 샐러드, 가벼운 두부 캐서롤.

전환을 새로운 다이어트로 쉽게 옮길 수있는 특별한 다이어트 레시피가 있습니다. 예를 들어, 과자를 완전히 포기하지 않기 위해 오트밀, 바나나, 건포도에서 오트밀 쿠키를 독립적으로 만들 수 있습니다. 설탕을 넣을 필요가 없으며 익은 바나나와 말린 과일로 인해 단맛이 나타납니다..

나무 꽃가루에 대한 계절 반응 : 영양 기초

많은 사람들이 한 달에서 6 개월 동안 계절 알레르기를 앓고 있습니다. 이 기간 동안 몸을 유지하고 상황을 악화시킬 수있는 음식을 먹지 않는 것이 중요합니다. 여기에는 씨앗, 식물성 기름, 라스베리, 키위, 할바, 꿀, 체리, 체리, 당근, 감자, 사과가 포함됩니다. 살구, 복숭아, 딸기, 코냑을 마시거나 콘에 약을 먹을 수 없습니다.

환자가 잡초의 꽃가루 알레르기, 감귤류, 수박 및 멜론, 가지, 마늘, 마요네즈 및 겨자가식이 요법에서 제거되고 허브의 알코올을 좋아합니다..

과자 사용을 제한하고 가능한 한 짠 음식과 절인 음식을 조금만 먹어야합니다. 마른 삶은 고기, 시리얼, 계란, 파스타, 콩, 감자, 토마토, 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 빵을 먹을 수 있습니다. 모드를 준수해야하지만 음식을 마시지 마십시오.

어린 시절 알레르기

어린이의 새로운 음식에 대한 강한 부정적인 반응을 피하려면 전문가들은 다음 팁을 따르는 것이 좋습니다.

  1. 급식을 시작하기 위해 서두르지 마십시오.
  2. 고기에서 송아지 고기와 닭고기를 선택할 가치가 있습니다. 그들은 어린이에게 가장 안전하며 알레르기 반응을 거의 일으키지 않습니다..
  3. 다이어트 중에는 아이에게 우유 죽을주지 마십시오.
  4. 새로운 제품이 적은 양으로 다이어트에 도입됩니다. 하루에 한 티스푼이면 충분합니다. 부모가 제품이 안전하다고 확신하면 부분이 증가합니다.
  5. 물과 카모마일 차를 마신다. 붓기를 제거하고 염증을 완화시킵니다..
  6. 아이가 굶주림을 느끼고 먹지 않으면 식사량을 늘려야하지만 서빙 량은 늘려야합니다. 다른 제품을 추가하지 않는 것이 좋습니다..
  7. 부모는 영양 일기를 유지하고 어떤 제품과 제품이 언제 출시되었는지, 아기의 신체가 어떻게 반응했는지 추적해야합니다..
  8. 아이를위한 수프는 두 번째 또는 세 번째 국물에 준비해야합니다. 어린이에게 고기가 풍부한 육류 스프를주지 마십시오. 모든 유해 물질, 첨가제 (있는 경우)는 구매 한 육류에서 육수로 이동합니다. 따라서 끓인 후에는 물을 빼고 고기를 잘 씻고 요리를 계속해야합니다..
  9. 어린이는 나이에 따라 허용되지만 바다 물고기, 캐비어 및 기타 해산물은 허용하지 않는 경우 민물 저지방 물고기를 섭취 할 수 있습니다..
  10. 붉은 색 야채는 어린이 메뉴에 마지막으로 매우 조심스럽게 추가해야합니다.

어린이의 알레르기 증상 (기침, 재채기, 붓기, 가려움증, 발진, 발적)은 소아과 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 스스로 치료하는 것은 위험합니다.

다이어트를 중단하는시기와 방법?

사람에게 특정 음식 알레르기 항원이 있으면 평생 피해야합니다. 그러나 일부 다이어트는 특정 과정을 위해 설계되었습니다. 갑자기 시작하기 전에 금지 된 모든 것이 몸에 해 롭습니다..

소화 시스템을 손상시키지 않으려면 조심스럽게 종료하십시오. 며칠마다 새로운 제품이 메뉴에 추가됩니다.

어떤 알레르기가없는 음식은 일반적인 건강에 좋습니다. 그가 알레르기 유발 물질 목록에 포함되어 있지만 특정 사람에게 부정적인 반응을 일으키지 않았다면 일주일에 2 번 이상 소량으로 사용할 수 있습니다. 방출 기간에는 종합 비타민제를 복용하는 것이 바람직합니다.

중대한! 이 기사는 정보 제공만을 목적으로합니다. 사용하기 전에 의사와 상담하십시오..

특별 메뉴 : 알레르기 다이어트

피부 발진 및 다른 고통스런 증상이있는 알레르기는 매일 식단을 완전히 검토해야합니다. 우리는 부정적인 반응의 출현을 유발하지 않도록 알레르기를 올바르게 먹는 방법을 알아냅니다..

알레르기는 다를 수 있으며 음식 알레르기는 종종 더 복잡한 심리적 과정과 관련이 있습니다. 성인의 피부 알레르기는 종종 영양 실조의 결과가되며 이는 알레르기가있는 사람의 몸에는 적합하지 않습니다. 부정적인 증상을 없애려면 음식이 안전하지만 동시에 균형을 유지하도록 특정 메뉴를 선택해야합니다.

모든 유형의 알레르기에는 저자 극성 규정식이 규정 한 규칙을 따르십시오. 그러나 특정 음식을 거부하면 음식 알레르기의 원인을 확인할 수 있기 때문에 이러한 다이어트는 음식 알레르기에 가장 중요합니다..

성인 알레르기 다이어트 : 하이라이트

알레르기가있는 사람은 소위 비특이적 저자 극성 식단으로 전환해야합니다. 이러한식이 요법의 첫 번째 원칙은 제품을 3 가지 그룹으로 나눌 필요가 있다는 것입니다 : 고, 중 및 저 알레르기.

우선,식이 요법에서 알레르기가 많은 음식을 제외하고 다른 두 범주의 제품 소비를 제한해야합니다.

음식 알레르기에 대한식이 요법의 특이성은 특정 사람의 알레르기 반응이 알레르기가 적은 카테고리의 가장 무해한 음식으로 인해 발생할 수 있다는 것입니다. 따라서 메뉴는 순전히 개인이어야하며 알레르기 전문가가 구성해야합니다.

그러나 갑작스런 자연의 급성 알레르기 반응과 장기간 알레르기로 고통 받고 이미 위험한 제품을 알고있는 사람들을 모두 기억하는 것이 중요하다는 핵심 요점도 있습니다..

  • 성인을위한 알레르기 다이어트는 2-3 주 동안 관찰해야합니다.이 기간 동안 모든 중요한 포인트를 식별하고 개별 다이어트를 조정할 수 있습니다.
  • 개선이 눈에 띄면 제외 된 제품이 메뉴에 다시 도입되지만 3-5 일에 한 번씩 작은 부분으로 자주.
  • 알레르기 식단에서 과식하고 의사의 지시를 따르지 않는 것이 중요합니다.

알레르기 다이어트 : 금지 된 음식

알레르기 가능성이 다른 세 가지 범주의 제품 :

100 음식 알레르기 요리법. 맛있고 건강하고 성실한 치유

머리말

식품 알레르기는 식품에 대한 신체의 민감도가 증가하고 면역 체계의 반응으로 인한 음식 불내증의 징후가 발생하는 것이 특징입니다.

음식의 정상적인 소화 및 흡수는 내분비 시스템의 상태, 위장관의 구조 및 기능, 담즙 시스템, 소화액의 구성 및 부피, 장내 미생물 구성 및 장 점막의 국소 면역 상태에 의해 보장됩니다.

일반적으로 음식은 알레르기 특성이없는 화합물로 분해되며 장 벽은 소화되지 않은 음식에 영향을받지 않습니다..

음식 알레르기의 발달은 다음과 같은 요인에 의해 유발됩니다.

-우선, 이것은 위장관의 염증성 질환에서 주목되는 장 벽의 투과성 증가입니다.

-식품 화합물의 흡수 위반 (감소 또는 가속)은 불충분 한 췌장 기능, 효소 결핍, 담도 운동 이상증 및 내장 등으로 소화 단계를 위반 한 것일 수 있습니다.

-불규칙한 영양, 드문 또는 빈번한 식사는 위의 분비, 위염 및 음식 알레르기 또는 유사 알레르기의 형성을 유발하는 기타 장애의 위반으로 이어집니다.

-단백질 자연 식품에 대한 과민증의 형성은 섭취 한 음식의 양과식이 장애뿐만 아니라 위액의 산도에 영향을받습니다.

피부에 나타나는 증상 :

-두드러기 또는 발적,

소화 시스템의 증상 :

-소화 불량-구토, 메스꺼움 또는 설사,

-입안의 가려움증 또는 점막 부종.

붓기와 코 막힘,

눈 점막의 증상 :

심혈관 질환의 증상 :

-비정상적인 심박수.

-실신, 의식 상실.

오늘날 이용 가능한 유일한 치료법은 알레르기 항원과의 접촉을 제거하는 것입니다. 이 장애를 치료하려는 다른 시도는 성공하지 못했습니다. 식이 요법의 주요 원칙은 상당히 높은 알레르기 활동을하는 음식식이에서 제외되며, 위장 점막을 자극하고 유화제, 염료, 방부제, 안정제를 포함합니다. 다이어트를 할 때 참을 수없는 음식을 자연적이고 전문적인 것으로 대체해야합니다..

알레르기 다이어트

음식 알레르기가있는 다이어트는 천천히 그러나 확실하게 불쾌한 증상을 완화시키고 좋아하는 음식을식이 요법으로 되돌릴 수 있습니다..

음식 알레르기 다이어트는 여러 단계로 나눌 수 있습니다.

제거. 알레르기를위한 그러한 음식은 원인이되는 알레르겐 인 음식의 식단에서 배제됨을 의미합니다.

저자 극성. 이것은 알레르기 항원 자체는 아니지만 알레르기 반응에 기여하는 제품을 제외하는 것입니다..

제거 다이어트

1 옵션. 그것은 물에 1-2 금식 일, 또는 작은 설탕 (하루 5 컵)과 말린 흰 빵 250g으로 차에 1-3 일로 시작합니다. 그런 다음 2-3 일마다식이 요법이 약간 확장됩니다. 먼저 유제품은 케 피어, 코티지 치즈, 우유, 치즈 순서로 식단에 도입됩니다. 그런 다음 나중에 생선이나 야채 요리를 추가하십시오..

옵션 2. 배 (또는 녹색 사과), 칠면조 (또는 양고기) 및 쌀을 먹는. 점차적으로 다양한 야채가 식단에 도입됩니다. 바람직하게 드물게 먹는 야채 : 양방 풀 나물, 순무, 당근.

새로 출시 된 제품을 사용할 때 알레르기가 악화되지 않으면 4 일 후에 이전에 제외 된 다른 제품이 투여됩니다.

알레르기 환자를위한 염료 및 첨가제 금지 : E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 — E124, E127 — E129, E131 — E133, E141.

저자 극성 다이어트

이것은 질병의 진정한 원인을 식별하는 데 도움이되므로 모든 유형의 알레르기를 치료하는 한 가지 방법입니다..

이 다이어트를 처방하는 주된 징후는 음식 알레르기입니다.이 다이어트의 주요 임무는 요인, 즉 제품 자체를 직접 제거하는 것입니다. 이는 알레르기 반응을 일으키고 신체의 알레르기 부하를 줄입니다..

영양은 생리적으로 완전하고 절약되며 소금 섭취량은 하루 7g으로 제한됩니다. 모든 요리는 삶은 형태로만 제공되며, 특히 육류, 생선, 닭고기를 요리 할 때 국물을 세 번 갈아서 국물을 삶습니다..

이 다이어트의 대략적인 에너지 가치는 하루에 2800 kcal입니다. 하루에 적어도 6 번, 부분적으로 먹어야합니다.

부종이있는 경우 자유 유체의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다..

저자 극성 식단은 다음을 포함한 모든 음식 알레르기 항원을 완전히 제거합니다.

-육류 및 생선 제품 (캐비어 포함),

-모든 종류의 견과류,

-붉은 색과 오렌지색의 과일과 열매,

-매운 야채 (고추, 고추 냉이, 무),

-꿀, 설탕, 잼, 패스트리 및 모든 종류의 과자,

-소금과 훈제 제품,

-마요네즈와 케첩,

-가금류 고기 (닭고기와 칠면조 고기 제외),

-모든 산업 생산 제품 (유아 식품 제외),

-환자에게 개인적인 편협이있는 제품 제거.

대부분의 경우 저자 극성 다이어트 메뉴에서 다음 제품이 허용됩니다.

-고기 : 삶은 쇠고기, 닭고기와 칠면조 흰살,

-승인 된 음식으로 요리 한 채식 수프,

-식물성 기름 : 올리브, 해바라기,

-죽 : 쌀, 메밀, 오트밀,

-젖산 제품 : 첨가제없이 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어 및 요구르트를 넣을 수 있습니다.,

-야채 : 오이, 양배추, 잎이 많은 채소, 감자, 완두콩,

-과일 : 녹색 사과, 더 잘 구운 배,

-차와 말린 과일 설탕에 절인 과일,

-말린 흰 빵, 이스트를 넣지 않은 케이크, 이스트를 넣지 않은 피타 빵.

다이어트를 종료하십시오. 식이 요법은 성인의 경우 2-3 주, 어린이의 경우 최대 10 일 지속될 수 있습니다. 알레르기 증상이 나타나지 않으면, 즉 개선 순간부터 2 ~ 3 주 후에 음식을식이 요법으로 점차적으로 되돌릴 수 있지만, 알레르기가 적거나 알레르기가 많을 때까지 하나씩 차례로 순서대로 되돌릴 수 있습니다. 새로운 제품은 3 일에 한 번씩 소개됩니다. 악화가 발생하면 마지막 제품은 알레르기 항원이며 가치가 없습니다..

알레르기 영양 원리

음식 알레르기가있는 중요한 것은 올바른 음식을 얻는 것입니다. 음식 알레르기의 93 %는 단 8 개의 음식으로 인해 발생합니다. 알레르기 특성의 내림차순으로 계란, 땅콩, 우유, 콩, 헤이즐넛, 생선, 갑각류, 밀.

사과와 배, 복숭아와 자두, 당근과 감자, 녹두, 스쿼시, 스쿼시는 알레르기가없는 것으로 간주됩니다. 터키와 양, 쌀, 보리, 귀리 및 호밀은 거의 알레르기를 일으키지 않습니다..

음식 알레르기는 일반적인 알레르기와 관련이 있습니다. 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람들은 돌 과일과 열매, 견과류, 셀러리, 딜, 당근과 같은 식사를 중단합니다. 시리얼과 초원 허브에 알레르기가있는 사람들은 빵과 베이커리 제품의 사용을 제한합니다. 금지 된 음식 : 빵 크 바스, 파스타, 양질의 거친 밀가루, 빵 부스러기, 아이스크림, 할바, 콩, 밤색. 복잡한 식물 (쑥 등)에 알레르기가있는 사람들은 식사를 중단합니다 : 멜론, 수박, 허브, 뜨거운 향신료, 해바라기 기름, 마요네즈, 겨자, 할바 및 음주를 중지하십시오 : 버몬트, 압생트, 허브 보충제 머위, 계승, 톱풀. 퀴 노아에 알레르기가있는 사람들은 시금치, 사탕무, 복숭아, 배, 망고, 키위, 파인애플, 꿀, 겨자 등의 식사를 중단합니다. 아스피린, 살리 실 레이트 및 기타 의약품에 알레르기가있는 사람들은 감귤류, 딸기, 복숭아, 멜론, 자두, 오이, 고추, 토마토, 감자 등을 먹어서는 안됩니다. 또한 버드 나무 껍질, 라즈베리 잎, 메도우 스위트, 마쉬 친퀘 포일, 모란, 마린 루트와 같은 약초를 사용할 수 없습니다.

일부 제품은 다른 제품보다 과민성 일 가능성이 높습니다..

젖소 우유는 흔한 알레르겐으로 어린 아이들을 먹을 때 특히 중요합니다. 이 알레르겐의 최소량은 면역 체계가 완전히 형성 될 시간이없는 어린이의 심각한 상태의 발달에 충분합니다. 우유 잔유물이 아기가 놓인 기저귀에 있으면 우유 음식으로 죽지 않고 우유 먼지로만 사망 한 경우가있었습니다..

닭고기 달걀은 또한 주요 음식 알레르기 항원 중 하나입니다. 때로는 과민증이 단백질에서만 나타나고 때로는 노른자에서만 나타납니다 (두 성분이 알레르기를 일으킴). 닭고기 달걀에 알레르기가있는 경우, 닭고기 고기 (오리가 적은 오리), 다른 종류의 달걀 (오리, 거위) 및 달걀 (마요네즈, 크림, 페스트리 및 밀가루 제품, 샴페인 및 모든 화이트 와인, 달걀 화이트로 정화). 또한 알에 대한 과민 반응은기도가 깃털 베개에 알레르기 반응을 동반 할 수 있습니다.

백신 (예 : 홍역, 유행성 이하선염 및 홍역 풍진)에도 소량의 계란 단백질이 포함되어 있습니다. 그리고 이것은 그들에게 알레르기가있는 사람들에게 백신의 도입에 대한 심각한 반응을 일으키기에 충분합니다..

닭고기 달걀에 알레르기가 있거나 닭고기 자체가 매번 나타나지 않는 경우 이러한 제품 자체에 민감하지 않고 닭고기가 제공 한 사료의 구성 요소에 민감 할 수 있습니다 (예 : 테트라 사이클린에 대한 민감성이 증가하면 고기에 대한 알레르기 반응이 일어날 수 있음) 이 약을 먹인 새들).

생선 (바다와 강)뿐만 아니라 다양한 어류 제품 (캐비어, 생선 기름)이 일반적인 알레르기 항원입니다. 열처리는 실제로 알레르기를 감소시키지 않습니다. 물고기를 요리하는 동안 알레르겐은 국물과 심지어 수증기에 들어가고 흡입하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 물고기에 과민 반응을 보이는 사람들은 종종 생선 음식 냄새 (알다)에 알레르기가 있습니다. 생선 비늘로 만든 화장품 그림자를 사용하더라도 알레르기 반응을 일으킬 수 있음을 명심하십시오..

갑각류-가재, 게, 랍스터-상당히 알레르기가 있습니다.

과일, 딸기 및 야채 중에서 알레르기는 딸기, 딸기, 감귤류 (오렌지, 귤, 레몬)에 의해 가장 자주 발생합니다. 노란색, 빨간색, 분홍색 채소 (토마토, 당근, 복숭아 등)는 녹색보다 알레르기를 일으킬 가능성이 더 높습니다.

견과류는 매우 강력한 알레르기 항원입니다. 일부 견과류는 화학 성분 (예 : 호두 및 아몬드, 캐슈 및 피스타치오)이 유사합니다. 따라서 한 유형의 너트에 대한 알레르기는 종종 다른 유형에 대한 알레르기를 동반합니다..

땅콩과 땅콩을 함유 한 수많은 제품 (쿠키, 초콜릿, 땅콩 버터 등)에 대한 가장 일반적인 과민증. 또한이 너트 또는 오일을 함유 한 화장품 (크림, 샤워 젤, 샴푸 등)에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다..

꿀, 버섯, 코코아, 초콜릿, 커피는 알레르기 특성을 나타냅니다. 커피와 코코아에 과민 반응을 보이면 다른 콩류 (완두콩, 콩, 렌즈 콩 등)에 대한 알레르기도 가능합니다..

알코올 음료, 효모 반죽, 치즈 및 소시지. 이 제품에는 히스타민이 포함되어 있는데, 이는 특정 박테리아의 활동의 결과로 형성되며 알레르기 반응을 유발합니다..

곡물 제품 (메밀, 밀, 호밀, 귀리), 고기, 콩류, 양파, 셀러리, 다양한 향신료에 대한 알레르기는 덜 일반적입니다..

따라서, 대략적인 알레르기 제품의 일반적인 목록이 제공 될 수 있습니다..

-소시지 및 소시지 (삶은 소시지, 훈제 소시지, 소시지, 소시지, 햄),

-생선 및 기타 해산물,

-매운 치즈, 가공 치즈,

-마요네즈, 케첩, 마가린,

-야채 : 무, 무, 밤색, 시금치, 토마토, 피망, 소금에 절인 양배추, 절인 오이,

-과일 : 감귤류, 살구, 복숭아, 석류, 포도, 키위, 파인애플, 멜론,

-장과 : 딸기, 딸기, 산딸기, 바다 갈매 나무속, 수박,

-소다, 크 바스, 커피, 코코아, 초콜릿,

-과자 : 꿀, 카라멜, 마시멜로, 마시멜로, 케이크, 케이크, 케이크,

-시리얼 (예외-양질의 거친 밀가루),

-발효유 제품 : kefir, biokefir, 첨가제가없는 천연 요구르트 등),

-살코기 (쇠고기, 돼지 고기, 토끼, 칠면조), 어린이 통조림,

-야채 : 모든 양배추, 호박, 스쿼시, 가벼운 호박, 파슬리, 딜, 완두콩, 녹두,

-과일 : 녹색 사과, 하얀 사과, 배,

-장과 : 버찌, 자두, 흰 건포도, 붉은 건포도, 구즈 베리,

-버터 : 녹은 버터, 정제 된 식물성 기름 (옥수수, 해바라기, 올리브 등),

-2 급 밀빵, 곡물 빵,

-말린 과일 설탕에 절인 과일 (장미 엉덩이와 붉은 열매 제외),

-프리미엄 밀가루 빵,

-유제품 요리 : 전유, 사워 크림 (접시에 추가), 코티지 치즈, 첨가제가 포함 된 요구르트,

-고기 : 양고기, 닭고기,

-야채 : 당근, 순무, 사탕무, 양파, 마늘,

-장과 : 버찌, 까막 까치밥 나무, 크랜베리, 검은 딸기, 바나나,

특집 메뉴

다이어트를 유지한다고해서 굶주리는 것은 아닙니다. 기본식이 요법이 있는데, 그 중 하나는 저자 극성입니다. 영양 스트레스를 줄이고 전반적인 건강을 지원합니다..

알레르기 악화 메뉴
1 일째

아침 식사 : 무 지방 케 피어, 샐러드 (코티지 치즈, 오이, 파슬리, 딜).

점심 : 완두콩 수프 한 그릇, 밥, 삶은 쇠고기, 녹차 한 잔.

석식 : 양배추와 감자 캐서롤, 차 한 잔.

2 일째

아침 식사 : 사과, 체리, 물 한 잔과 오트밀.

점심 : 쇠고기 미트볼 수프, 삶은 감자 딜, 올리브 오일, 녹차 한 잔.

저녁 식사 : 건포도와 코티지 치즈 캐서롤, 말린 과일 설탕에 절인 과일.

3 일째

아침 식사 : 무 지방 케 피어 한 잔, 밀가루 죽.

점심 : 우유 수프 한 접시, 감자의 여러 미트볼, 차 한 잔.

석식 : 물 한 잔인 볼로냐 소스가 첨가 된 파스타.

4 일째

아침 식사 : 샐러드 (양배추, 오이, 딜, 올리브 오일), 사과 주스 한 잔.

점심 : 으깬 감자 수프, 사워 크림 소스에 졸인 애호박, 녹차 한 잔.

저녁 식사 : 사과와 팬케이크, 체리 설탕에 절인 과일 한 잔.

5 일째

아침 식사 : 무 지방 케 피어 한 잔, 코티지 치즈, 건포도로 채워진 사과 두 개.

점심 : 호박 수프, 체리 만두, 차 한 잔.

석식 : 양배추 조림.

6 일

아침 식사 : 사과 설탕에 절인 과일, 메밀 접시.

점심 : 쇠고기 국물, 스쿼시 팬케이크, 녹차 한 잔과 야채 스프.

저녁 식사 : 야채와 쌀로 채워진 호박 두 개, 차 한 잔.

7 일

아침 식사 : 지방이없는 케 피어 한 잔, 오트밀 한 접시.

점심 : 렌즈 콩 수프, 갈은 소만두, 차 한 잔.

저녁 식사 : 야채 스튜, 물 한 잔.

엄격한 다이어트를 종료 할 때의 메뉴
1 일

아침 식사 : 느슨한 메밀 죽.

점심 : 물에 미트볼이 들어간 감자 수프.

간식 : 슬로우 쿠커의 코티지 치즈 볼 (소스, 계란 제외).

저녁 식사 : 사워 크림과 칠면조 미트볼에 졸인 호박 조림 (소스없이 찜).

2 일

아침 식사 : 느슨한 죽.

점심 : 완두콩이없는 감자 수프.

간식 : 슬로우 쿠커의 코티지 치즈 볼 (소스, 계란 제외).

석식 : 소고기 미트볼과 메밀 죽.

3 일

아침 식사 : 사과가 든 오트밀 죽 (사과는 우유없이 설탕으로 전자 레인지에서 요리 할 수 ​​있습니다).

점심 : 완두콩이없는 감자 수프.

간식 : 코티지 치즈와 메밀 캐서롤.

석식 : 쇠고기 미트볼 및 사과가 든 흰 양배추 샐러드 (당근-최소).

4 일

아침 식사 : 네 곡물 죽 (알러지가 글루텐과 우유에 조심스럽게).

점심 : 카레와 고기 국물이없는 호박 수프.

간식 : 코티지 치즈와 메밀 캐서롤.

저녁 식사 : 양배추와 쌀 미트볼.

5 일

아침 식사 : 밀죽 (알러지가 글루텐과 우유에 조심스럽게).

점심 : 카레와 고기 국물이없는 호박 수프.

간식 : 야채가 들어간 감자 캐서롤 (계란, 당근-최소).

저녁 식사 : 양배추와 쌀 미트볼.

6 일

아침 식사 : 시리얼 오트밀 (알러지가 글루텐과 우유에 조심스럽게).

점심 : 미트볼이 들어간 옥수수 죽.

오후 간식 : 자두와 양귀비 씨앗으로 채워진 파이.

석식 : 야채가 들어간 감자 캐서롤 (계란, 당근-최소).

7 일

아침 식사 : 양배추와 조림 사과 파이.

점심 : 미트볼이 들어간 옥수수 죽.

오후 간식 : 자두와 양귀비 씨앗으로 채워진 파이.

석식 : 커틀릿 (소고기와 함께 돼지 고기를 반으로 자른다).

케 피어 다이어트

첫째 날 : 삶은 감자 다섯 개와 케 피어 반 리터.

둘째 날 : 삶은 닭고기 100g과 케 피어 반 리터.

셋째 날 : 삶은 고기 100g과 케 피어 반 리터.

넷째 날 : 삶은 생선 100g과 케 피어 반 리터.

5 일째 : 고 칼로리 바나나와 포도를 제외한 과일과 채소, 케 피어 반 리터.

여섯째 날 : 케 피어.

일곱째 날 : 미네랄 워터.

매일 메뉴 옵션

아침 식사 : 밀죽, 차, 녹색 사과.

점심 : 야채 스프, 미트볼, 파스타 및 말린 사과 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 : 비네 그레트, 롤빵 차.

아침 식사 : 메밀 죽, 차, 사과.

간식 : 우유와 커피, 쿠키.

점심 : 다진 닭고기 수프, 삶은 고기와 으깬 감자의 쇠고기 스트로가 노프, 설탕에 절인 과일.

석식 : 코티지 치즈 푸딩, 키셀.

아침 식사 : 양질의 거친 밀가루 죽, 차, 사과.

간식 : 양배추 샐러드와 당근 샐러드.

점심 : 채식 양배추 수프, 구운 토끼 다리, 끓인 당근, 설탕에 절인 과일.

저녁 : 우유 국수.

다양한 음식에 대한 알레르기

성분 : 말린 로즈힙 잎, 헤더 꽃-각각 2g, 마른 딸기 잎-10g, 물-200ml.

도자기 주전자를 뜨거운 물로 헹구십시오 (손이 더 이상 견딜 수없는 온도-60 ° C 이상). 그런 다음 약초 모음을 채우고 끓는 물 200ml를 부으십시오. 약 10 분 동안 서십시오.

성분 : 검은 건포도의 말린 잎-2g, 산 애쉬의 말린 과일-5g, 말린 산딸기-30g, 물-200ml.

도자기 주전자에 혼합물을 끓여 7 분 동안 담그십시오. 찻잎으로 더 사용.

성분 : 말린 링곤 베리 잎-12g, 설탕-10g, 물-200ml.

끓는 물로 도자기 주전자를 헹구고 링곤 베리 잎에 부어 끓는 물로 끓인 다음 15 분 동안 방치 한 다음 과립 설탕을 부어 컵에 부어 넣으십시오..

앵초 차

성분 : 물-200 ml, 세인트 존스 워트와 앵초의 마른 잎-각 5g.

도자기 찻 주전자에 끓는 물과 나뭇잎의 혼합물을 부어 약 7 분 동안 양조하십시오. 찻잎으로 더 사용.

성분 : lingonberry의 말린 잎-4g, hypericum 및 백리향의 말린 잎-각각 10g, 물-200ml.

양조하고 찻잎으로 사용하는 잎의 혼합물.

성분 : 오레가노의 말린 잎-5g, 산 애쉬의 말린 열매-10g, 와일드 로즈의 말린 열매-20g, 물-200ml.

말린 열매를 갈아서 끓는 물에 부어 5 분 동안 요리 한 다음 오레가노 잎을 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 종합 비타민 차로 신체의 신진 대사에 유익한 효과가 있으며 경화증 치료제로 사용됩니다..

로완과 쐐기풀 차

재료 : 마가목 과일과 쐐기풀 잎-7 : 3, 물-500 ml.

1 큰술. 끓는 물로 한 숟가락의 조성물을 붓고 10 분 동안 끓인 다음 비 덥고 어두운 장소의 필터로 단단히 밀봉 된 용기에서 4 시간 동안 양조하십시오. 하루에 3 번 1/2 컵 마시기.

진정 비타민 차

성분 : 오레가노 4 부, 페퍼민트 2 부, 백리향 2 부, 쿠릴 차 2 부, 레몬 밤 2 부, 익모초 1 부, 물-200 ml.

컵당 1 티스푼의 속도로 양조하십시오. 이 차는 블루 베리와 블랙 베리와 잘 어울립니다. 하루에 20g 이하의 차를 마시는 것이 좋습니다..

성분 : 말린 딸기 잎-3g, 검은 딸기 잎-3g, 까치 잎-3g, 세인트 존스 워트-10g, 백리향-10g, 물-200ml.

말린 허브의 혼합물은 도자기 주전자에 끓는 물을 부어 10 분을 주장합니다..

호손 차

성분 : 홍차-1 큰술. 숟가락, 민트-10g, 다진 로즈힙-7g, 익모초-5g, 다진 호손 열매-3g, 발레리 안 뿌리-2g, 물-500ml.

모든 재료를 섞고 끓는 물을 부어 15 분 동안 방치하십시오. 식사 후 하루에 4 번 1 컵 마신다.

성분 : 녹차-2 티스푼, ​​자스민 꽃-1 티스푼, ​​링곤 베리 잎-반 티스푼, ​​물-500 ml.