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키틴 알레르기 증상

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초콜릿 알레르기 : 원인과 치료

알레르기는 알레르겐의 영향에 대한 유기체의 항의입니다. 불행히도 사람이 느끼는 모든 것, 음식, 약, 화장품, 사랑스러운 애완 동물의 머리카락, 식물 꽃가루, 감기, 열 또는 특정 계절.

초콜릿에 대한 알레르기는 식품 알레르기의 한 형태로 인식됩니다. 이 제품의 알레르기 항원은 성분을 구성하는 다양한 구성 요소입니다. 이 질병은 종종 어린이에게서 발견되지만 드물지 않으며 성인 이이 병에 걸리기 쉽습니다. 그리고이 치료법의 거의 모든 성분이 강력한 알레르기 항원으로 간주되기 때문에 우연히는 아닙니다..

간장, 우유 및... 키틴은 비난해야합니다

모든 종류의 초콜릿을 제조하려면 코코아 파우더와 코코아 버터의 두 가지 주요 제품이 필요합니다. 다크 초콜릿의 코코아 파우더 함량은 50 % 이상이고 우유의 경우 약 35 %입니다. 코코아 버터는 화이트 초콜릿에도 존재합니다. 그러나 알레르기 항원 목록 에서이 구성 요소는 거의 마지막 장소입니다. 초콜릿 제조업체는 종종 야자, 코코넛 및 땅콩 버터를 사용하여 코코아 버터를 저렴한 옵션으로 대체합니다. 여기 그들은 정확하게 인간 알레르기의 원인이되는 물질입니다.

초콜릿에서 발견되는 또 다른 강력한 알레르겐은 절지 동물의 바깥 골격을 구성하는 물질 인 키틴입니다. 그는 어떻게 초콜릿을 먹습니까? 사실 코코아 콩은 바퀴벌레와 초콜릿 나무가 자라는 곳 (Theobroma cacao)에 사는 다른 곤충을 매우 좋아합니다. 코코아 콩의 작은 팬들은 코코아 콩의 가방을 운반하고 보관할 때 따라야하는 엄격한 위생 조치에도 불구하고 좋아하는 음식을 먹을 수있는 방법을 찾습니다..

키틴은 물, 산, 알칼리, 알코올 또는 기타 유기 용제에 용해되지 않기 때문에 최신 장비를 갖춘 기업에서도 원료에서 곤충을 완전히 제거하는 것은 불가능합니다. 많은 의사들은 초콜릿에 알레르기를 유발하는 것이 키틴이라고 확신합니다.

밀크와 화이트 초콜릿에는 항상 밀크 파우더가 들어 있으며 강력한 알레르겐이기도합니다. 밀크 단백질에 알레르기가있는 사람들에게는 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿이 모두 금기입니다. 다크 초콜릿을 시험해 볼 수 있지만 조심하십시오. 사실은 파렴치한 제조업체가 초콜릿을 쓴 또는 어두운 우유 분유와 다른 알레르기 성분으로 추가합니다..

많은 사람들은 초콜릿과 견과류의 조합을 좋아합니다. 대부분 땅콩이나 부스러기와 땅콩 버터가 초콜릿에 첨가됩니다. 아무리 맛있어도 땅콩과 그 유도체는 어린이와 성인 모두에게 알레르기를 유발하기 때문에 위험한 성분입니다..

위에 나열된 모든 알레르기 항원 성분 외에도 오늘날 매장에서 판매되는 초콜릿 및 초콜릿 제품에는 제조업체에 따라 인체 건강에 안전하지만 다양한 보존제, 안정제, 향료, 착색제 및 기타 화학 첨가제가 포함되어 있습니다. 알레르기 반응을 일으킴.

초콜릿 알레르기의 증상은 예측할 수 없습니다

식품에 대한 알레르기의 발달과 과정은 인체의 개별 특성에 의해 결정됩니다. 그것은 약간의 발진이나 가려움증 일 수 있거나 얼굴이나 후두가 부어 오를 수 있습니다..

일반적으로 초콜릿 치료를 먹은 후 30 분 이내에 신체의 알레르기 항원에 노출 된 결과가 관찰됩니다. 대부분의 경우 알레르기 증상은 체계적인 사용으로 발생합니다.

초콜릿 알레르기의 주요 증상은 다음과 같습니다..

  • 피부 발진, 가려움증, 발적, 피부 자극이 가장 흔한 증상입니다. 발진의 위치는 팔, 다리, 팔꿈치 구부림, 무릎 아래 구부림 부위, 위 및 등입니다. 때로는 얼굴에 발진이 나타날 수 있습니다..
  • 습식 또는 건성 피부.
  • 콧물과 코 막힘, 눈물.
  • 장 질환, 설사.
  • Quincke의 부종은 심한 경우에 발생하며 후두 부종으로 질식을 유발할 수 있습니다..

주요 증상 외에도 초콜릿에 포함 된 개별 성분으로 인한 다른 유형의 부정적인 반응이 있습니다. 예를 들어, 카페인은 호흡 문제를 일으킬 수 있습니다. 천식이있는 사람은 초콜릿 알레르기가 심한 발작을 일으킬 수 있습니다. 이 경우 즉시 의사에게 연락해야합니다.

헛배 부름, 설사 및 구토는 인간의 유당 불내증이있는 상태에서 발생합니다. 그리고 구강에서 따끔 거림, 불쾌한 가려움증 및 붓기는 과일에 대한 알레르기의 징후입니다. 콩에 대한 알레르기는 약점, 피로, 메스꺼움, 코 막힘, 저혈압의 형태로 나타납니다.

음식 알레르기가있는 대부분의 사람들은 위장관 질환 (GIT)뿐만 아니라 위염, 담낭염 및 췌장염으로 고통받는 사람들의 영향을받습니다. 장의 dysbiosis, 신경 및 물리적 스트레스와 같은 요인은 알레르기 반응을 악화시킵니다..

어린이의 알레르기는 체질로 나타납니다. 어린 시절의 알레르기 원인은 비타민 결핍, 어린이의 신체에 악영향을 미치는 잘못된식이 요법 및 음식, 저체온증, 바이러스 성 질병 및 예방 접종이 될 수 있습니다.

우리는 초콜릿에 알레르기가 있습니다

초콜릿에 민감한 증상이 나타나는 것은 전문가의 조언을 구하고 알레르기 검사를 사용하여 알레르기의 원인을 식별하는 경우입니다. 알레르기는 종합적으로 치료해야합니다. 초콜릿 알레르기 (다른 유형의 알레르기와 마찬가지로)의 치료 기간은 약 한 달이며 여러 가지 조치를 포함합니다..

  1. 항히스타민 제 복용. 피부 (피부염)에 대한 알레르기 반응의 경우 가려움증과 자극을 완화시키는 특수 연고 또는 크림을 사용하면 충분합니다. 결막염, 장염, 비염과 같은보다 복잡한 임상상으로 알레르기 전문의는 2 세대 및 3 세대의 항히스타민 제를 체계적으로 사용하도록 처방합니다. 여기에는 부작용이 가장 적은 Telfast, Kestin, Diazolin, Claritin 등이 포함됩니다..
  2. 내장과 혈액을 정화합니다. 알레르기 반응은 dysbiosis 또는 신체의 슬래그로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 현상을 없애기 위해 환자는 흡착제, 활성탄을 처방합니다. 가장 유명합니다. 알레르기 항원과 독소를 선택적으로 흡수하고 동시에 신체의 영양소 흡수를 방해하지 않는 Enterosgel은 오늘날에도 똑같이 인기를 얻고 있습니다. 그런 다음 의사는 유산균을 처방하여 소화관을 회복시킵니다. 두드러기 악화와 함께 극단적 인 경우 혈액 정화를위한 Plasmapheresis가 사용됩니다..
  3. 다이어트. 알레르기의 효과적인 치료에 영향을 미치는 중요한 요소는식이 요법입니다. 각 환자마다식이 요법은 의사가 개별적으로 선택합니다. 치료 기간 동안 초콜릿, 설탕, 붉은 과일, 커피 및 강한 차는 환자의 식단에서 제외됩니다. 때로는 클렌징 관장과 허브 차를 사용하는 금식이 유익 할 수 있습니다..

입증 된 민간 요법을 사용하여 초콜릿 알레르기의 증상을 제거 할 수 있습니다 : 끈, 쐐기풀, 오레가노, 세이지와 같은 허브의 달인으로 피부의 영향을받는 부위를 닦아내고 압축을하십시오. 침엽수 림 발레 리아 목욕은 진정 효과가 있습니다 (수조 당 2 큰 스푼의 소나무 바늘 추출물과 25 밀리리터의 발레 리아 팅크).

초콜릿 알레르기가있는 어린이는 최소 용량의 항히스타민 제를 처방해야 유사한 방법으로 치료됩니다. 또한 치료 중 또는 악화 중에는 천연 성분으로 구성된 과자조차도 모든 과자에서 어린이의 식단을 완전히 제거해야합니다..

어린이의 초콜릿 알레르기

초콜릿 알레르기는 가장 일반적인 음식 알레르기 유형 중 하나입니다. 대부분이 질병은 어린 시절에 진단되지만 성인에서 처음 발생할 수 있습니다. 알레르기 반응의 원인은 우유, 코코아, 콩, 시리얼, 말린 과일 등 초콜릿 성분에 대한 신체의 편협함에 있습니다. 이 때문에 사람들은 부정적인 결과가 발생하지 않도록 이러한 제품을 완전히 버려야합니다. 의사는 초콜릿 알레르기가 어린이에게 어떻게 나타나는지 정확하게 말할 수 있습니다..

음식 알레르기의 첫 징후와 그 원인

각 사람의 초콜릿 알레르기는 개별적으로 나타납니다. 어떤 경우에는 피부 가려움증 만 유발하고 다른 경우에는 폐 부종을 유발하기도합니다. 일반적으로 알레르기 반응의 첫 징후는 제품 사용 후 30 분 후에 나타납니다. 이 상태의 증상은 다음과 같습니다.

  • 소화 불량.
  • 눈과 코에서 배출.
  • 피부에 필링.
  • 피부 건조 또는 가래.
  • 몸 전체에 붉은 염증.
  • Quincke의 부종과 질식.

임신 중 알레르기 반응은 예측할 수 없습니다. 천식으로 고통받는 사람들은 매일 먹는 모든 음식에 최대한주의를 기울여야합니다. 그들은 초콜릿을 사용하여 또 다른 공격을합니다..

초콜릿은 왜 알레르기가 있습니까??

모든 초콜릿 제품에는 다량의 코코아가 들어 있습니다. 대부분의 경우 사람들은 알레르기가 있습니다. 코코아는 다른 물질의 성분이 존재하는 다 성분 및 복합 제품입니다. 몸에 예기치 않은 반응이 나타나는 보충제입니다. 어린이의 초콜릿 알레르기는 다음과 같은 성분으로 인해 발생할 수 있습니다.

  • 코코아 버터-신체에 예기치 않은 반응을 일으킬 수있는 다양한 단백질과 식물성 지방으로 구성.
  • 땅콩, 야자 및 코코넛 오일-초콜릿 비용을 줄이는 제품.
  • 분유는 많은 양의 우유 단백질이 존재하는 물질입니다. 아이의 몸에 매우 위험한 사람입니다.
  • 안정제, 콩 레시틴, 안정제, 방부제-이러한 성분 중 하나가 알레르기 반응을 일으킴.
  • 키틴은 많은 다당류로 구성된 알레르기 항원입니다. 그것은 신체에 특정한 반응을 일으켜 알레르기를 유발합니다..

초콜릿 알레르기 개발 메커니즘

초콜릿 제품을 사용할 때 사람은 유쾌한 감각 만 경험합니다. 그러나 동시에 신체는 많은 양의 면역 글로불린 E를 생산하기 시작합니다. 시간이 지남에 따라 항원이 형성되어 알레르기 항원과 결합합니다. 이러한 화합물은 세포막을 파괴하여 알레르기를 유발하는 많은 양의 히스타민, 세로토닌 및 기타 활성 물질이 혈류에 유입됩니다..

초콜릿 성분은 신체가 면역 글로불린을 생산하지 않을 때 알레르기를 유발할 수 있습니다. 이 상태를 거짓 알레르기라고 할 수 있지만 그 증상은 실제 증상과 정확히 동일합니다. 유일한 차이점은 초콜릿을 먹은 직후 장애의 징후가 발생한다는 것입니다. 알레르기의 정도를 결정할 때 먹는 간식의 양을 고려하는 것이 매우 중요합니다.

알레르기 증상을 완화하는 방법?

알레르기의 첫 징후가 나타나면 즉시이 반응을 일으킨 특정 물질을 결정하는 의사와상의해야합니다. 알레르기 항원이 결정되면 전문가는 면역 요법을 처방하여 가정에서 불쾌한 알레르기 증상을 제거합니다. 이 상태의 치료에는 복잡한 치료가 필요하며 지속 기간은 2 ~ 4 주일 수 있습니다. 위장관에서 병원체를 완전히 제거하는 것이 매우 중요합니다.

가려움증과 발진의 형태로 불쾌한 증상으로 인해 초콜릿에 알레르기가있는 사람은 항히스타민 제 크림과 연고로 치료해야합니다. 반응이 심각한 합병증을 유발하면 최신 세대의 항염증제가 치료됩니다. 대부분 전문가들은 Claritin, Telfast 또는 Kestin을 처방합니다..

알레르기의 원인이 dysbiosis 인 경우 전체 위장관과 혈액을 정화하는 것이 중요합니다. 이를 위해 흡착제 요법이 수행됩니다. 그들은 독소를 흡수하여 알레르기 반응의 증상이 점차 감소하고 결국 완전히 사라집니다. 또한, 소화관의 정상적인 기능을 회복시키기 위해 치료가 수행됩니다. Plasmapheresis는 몸 전체에 광범위한 두드러기를 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다. 치료의 최대 효과를 얻으려면 특별한식이 요법을 준수해야합니다.

알레르기 효과

많은 사람들은 초콜릿 알레르기가 아무런 영향을 미치지 않을 것이라고 확신합니다. 이러한 단맛의 성분에 대한 신체의 이러한 반응은 과민성, 피로를 증가시키고 신체의 면역 능력의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 문제를 장기간 무시하면 천식, 용혈성 빈혈, 습진 또는 혈청 질환이 발생합니다..

초콜릿 알레르기의 가장 위험한 결과는 아나필락시스 쇼크가 발생하기 전에 발생하는 질식입니다. 후자는 심한 경련, 혈압 감소 및 의식 상실이 특징입니다. 아이가 정기적으로 초콜릿을 먹으면이 제품의 금지를 무시하고 아토피 성 피부염이나 알레르기 성 피부염이 발생할 수 있습니다. 종종 아이들은 몸 전체에 심한 붓기, 물집 및 발진이 생깁니다..

아나필락시스 쇼크는 초콜릿 알레르기의 합병증으로, 지연되면 신속하게 사망을 초래합니다. 이 상태에서 면역 체계가 심각하게 손상되어 신체가 오랫동안 회복됩니다. 치료 과정의 촉진은 항히스타민 제 Suprastin, Diphenhydramine, Tavegel 복용에 도움이됩니다. 자녀가 초콜릿이나 그 구성 요소에 대해 이러한 반응을 보이는 경우 이러한 의약품은 항상 귀하의 의약품 캐비닛에 있어야합니다..

키틴에 알레르기를 치료하는 방법

  • 엑소 민 풋 곰팡이 크림
  • Vetoxic 기생충 캡슐
  • 관절 수복을위한 Sustalife Complex

키틴에 대한 알레르기는 신체 가이 성분을 함유 한 제품의 사용에 대한 비정형 반응이며 공기 중에 분산 된 물질과 호흡기 접촉입니다. 키틴은 1821 년에 타란툴라 껍질에서 분리되어 처음 발견되었습니다. 연구에 참여한 과학자는 거미가 살았던 식물원의 감독이었습니다. 물질의 이름은 2 년 후 나중에 지정되었습니다. 키틴은 음식과 함께 인체에 들어갑니다. 정상적인 생활에는 필요하지만 섭취량이 지출을 초과하면 알레르기 반응이 종종 발생합니다..

키틴이 풍부한 물질 및 식품에 대한 설명

키틴은 다당류와 같이 살아있는 유기체와 식물에 함유 된 천연 바이오 폴리머입니다. 물질의 구조는 셀룰로오스와 유사합니다. 키틴으로 인해 조류에서 깃털 형태, 곤충-인간의 보호 껍질-손톱과 머리카락. 이 천연 폴리머는 버섯 모양을 유지합니다. 갑각류는 키틴이 가장 많이 필요합니다..

    글라디우스 오징어-35 g;

연체 동물의 껍질과 갑각류의 껍질은 음식에 사용되지 않지만 요리 중에 요리되면 물질이 음식의 부드러운 부분에 흡수되어 인간의 소화관으로 들어갑니다.

키틴의 유용한 특성

키틴은 음식과 함께 인체에 들어가면 장에 흡수되는 지방의 양을 줄이고 음식 지질과 결합하여 자연적으로 체내에서 제거합니다. 이 작용으로 인해 혈액 내 트리글리세리드와 "나쁜"콜레스테롤 수치가 감소합니다. 그러나 유용한 영양소 인 비타민 A, E 및 칼슘이 결합되어 배설된다는 점을 명심해야합니다. 바이오 폴리머는 소변에서 배설을 가속화합니다. 한편으로, 그 효과는 긍정적이며, 신장의 미적분학은 지연되지 않습니다. 그러나 다른 한편으로는 뼈 구조가 방해받습니다.

  1. 낮은 콜레스테롤로 인한 심혈관 질환, 관상 동맥 질환, 심장 마비 및 뇌졸중의 발병을 예방합니다..

과학적으로 키틴은 지방 차단제이며 소화 불량 증상을 유발하지 않으면 서 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 키틴의 이점은 화상 상처의 치유를 가속화하고 뼈 골절 및 인대 파열 후 재활 시간을 단축한다는 것입니다.

금기 사항과 키틴 손상

신체에 키틴의 부정적인 영향은 그 특성 때문입니다. 바이오 폴리머는 소화되지 않고 단지 화합물을 형성하고 위장관의 작용을 가속화합니다.

키틴 알레르기의 원인

키틴이 알레르겐이라는 것을 알아내는 것은 충분히 어렵다.

  • 음식이 포함 된 음식을 먹을 때.

키틴 독성은 낮지 만 하루에 3g 이상의 바이오 폴리머를 순수한 형태로 사용하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 저체중 및 가속화 된 신진 대사 과정을 가진 사람들은 종종 알레르기로 고통받습니다..

키틴 알레르기의 징후

키틴에 대한 알레르기의 증상은 그것을 함유하는 제품 또는 생물 첨가물을 남용한 후 및 호흡기를 통해 키틴에 먼지가 들어올 때 나타납니다.

  1. 소화 장애-장 가스의 분비 증가 및 변비;

호흡기를 통해 키틴이 체내에 도입되면 비강과 결막의 점막 가려움증, 눈물샘, 빈번한 재채기.

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키틴에 알레르기를 치료하는 방법

위 세척으로 키틴 알레르기 치료

키틴에 급성 알레르기가있는 위 세척은 장내 막힘을 방지하기 위해 병원 환경에서 수행됩니다. 절차의 종류 :

  1. 프로브 사용. 리도카인은 구토 반사를 줄이기 위해 사용될 수 있습니다. 환자는 옆으로 눕히거나 앉히고 앞치마를 착용하고 혀의 뿌리에 프로브 (호스)를 삽입하고 식도에 삽입하십시오. 이때 환자는 호스가 기관에 들어 가지 않도록 삼키기 운동을하는 것이 좋습니다. 그런 다음 깔때기를 호스 끝에 삽입하거나 액체에 큰 용량의 주사기를 주입합니다. 위가 채워진 후 호스의 자유 끝이 위의 높이 아래로 낮아지고 헹굼 물이 쏟아집니다. 개그 반사로 인해 프로브를 제거하면 키틴이 함유 된 제품이 포함 된 잔여 위 내용물이 완전히 제거됩니다..

현재 알레르기는 종종 모니터 창 세척을 사용합니다. 특수 장비 덕분에 내장이 청소되고 절차가 끝나면 dysbiosis의 발병을 예방하는 약물이 도입됩니다.

키틴 알레르기에 대한 혈소판

키틴에 대한 심한 알레르기, 장을 막고 협착증의 발달, 정화 과정이 사용됩니다-혈장 분리. 환자는 소파에 놓고 혈액을 펌핑하는 특수 장치에 연결됩니다..

흡착제를 사용하여 알레르겐 제거

Enterosorbents는 경구 투여 후 독소를 흡수하여 자연적으로, 즉 내장을 통해 독소를 제거하는 물질입니다. 키틴에 대한 음식 알레르기를위한 흡착제 섭취.

  • 알레르기의 원인이 키틴을 사용하고 소화 장애 증상이 나타난 것이 분명 해짐에 따라 즉시 약을 마신다.

알레르기 치료를 위해 : 현탁액 형태의 Atoxil 분말, Smectu 또는 Polysorb, Enterosgel 형태의 흰색 및 활성 탄소 정제, Sorbolong 캡슐. 키토에 대한 알레르기에 사용되는 장 흡수제는 신체의 반응에 의해 결정됩니다.

키틴 알레르기를위한 항히스타민 제

키틴에 알레르기가있는 경우, 신속히 작용하는 항히스타민 제가 알레르기 항원을 중화시키고 가능한 연동 운동을 막는 데 사용됩니다.

  • 1 세대. Suprastin, Diazolin, Tavegil 정제 및 Clemastine 시럽.

1 세대의 항히스타민 제는 하루에 3 번, 2 및 3 세대-하루에 1 번 걸립니다. 알레르기 치료제를 선택할 때 신체의 개별 반응을 고려하십시오.

키틴 알레르기의 재발을 예방하는 방법

인체 자체는 키틴을 합성하지 않지만 음식에서 가져옵니다. 따라서 알레르기를 예방하기 위해 다음 권장 사항을 준수하는 것으로 충분합니다.

  1. 일일 메뉴에서 키틴이 많은 음식은 제외하십시오.

키틴에 알레르기가 있으면 질병을 치료할 때 주치의에게 알릴 필요가 있습니다. 제약 산업에서, 약물을 사용할 때 위 점막의 자극을 막기 위해 바이오 폴리머가 사용됩니다.

  • 키틴이 함유 된 화장품을 사용하지 마십시오.

드문 경우지만, 신체는 베이커 효모의 중요한 활동 생성물에 반응하고, 키틴과 키토산은 열처리에 의해 파괴됩니다.

흥미롭게도, 키틴 자체는 알레르기 반응을 치료하는 데 사용되는 천연 바이오 젤입니다. 그것이 몸에 흡수되지 않기 때문에 증상을 없애기 위해서는 장 세척을 시작해야하며 항히스타민 제는 보조제로 사용되어야합니다.

초콜릿에 알레르기가있는 방법 : 사진, 증상

음식 알레르기의 가장 일반적인 형태는 초콜릿에 대한 신체의 반응으로 성인보다 어린이에게 더 흔합니다. 이 진미와 요리에 대한 신체의 민감성은 강력한 알레르겐 인이 제품의 일부 성분에 반응하여 발생합니다. 그들은 어떻습니까? 이런 종류의 음식 알레르기는 어떻게 나타 납니까? 그것의 증상과 특징은 무엇입니까? 누가 위험에 처합니까? 이 질병을 치료하는 방법? 이 모든 것에 대해 순서대로.

주요 알레르기 항원

초콜릿, 코코아 파우더 및 코코아 버터의 제조를 위해, 초콜릿의 양에 따라 초콜릿의 양이 달라진다 (코코아 파우더의 최소 50 %, 우유의 경우 약 35 %). 코코아 버터는 모든 종류의 초콜릿에 흰색으로도 존재합니다. 그러나이 제품들은 "공격적인"알레르겐 목록에서 마지막에 있습니다..

코코아 버터는 상당히 고가의 구성 요소이기 때문에 많은 제조업체들이 더 저렴하고 경제적 인 옵션 (야자, 땅콩, 코코넛, 콩기름)으로 대체합니다. 그리고 그들은 인간의 강력한 알레르기 원인이됩니다..

신체의 거대하고 예측할 수없는 반응은 초콜릿 구성에 존재하는 키틴 (절지 동물의 골격을 구성하는 물질)을 유발할 수 있습니다. 그러나 그는 어떻게이 제품에 들어갔습니까? 사실 바퀴벌레는 코코아 콩을 아주 좋아합니다. 곤충에서 원료를 제거하는 것은 어떤 제조업체에서도 불가능합니다. 이 물질은 산, 물, 알코올 또는 알칼리에 용해되지 않습니다. 키틴은 원료와 함께 제품에 들어가고 의사에 따르면 알레르기를 일으키는 것은.

초콜릿의 성분에는 분유가 함유되어있어 인체에서 신체에서 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 우유 단백질에 알레르기가있는 사람들이 위험합니다.

거의 모든 초콜릿 제품에는 콩 레시틴이 포함되어 있으며 제품 구성에는 "산화 방지제 E 322"로 표시되어 있습니다. 2-3 세의 어린이는 그것에 매우 민감합니다.이 성분은 알레르기 반응을 일으 킵니다..

견과류가 들어간 초콜릿, 대부분 땅콩 또는 땅콩 버터와 같은 많은 사람들은 어린이와 성인 모두에게 강력한 알레르겐입니다.

나열된 모든 유해 성분 외에도이 제품에는 방부제, 향료, 안정제, 화학 첨가제가 포함되어 있으며 종종 신체의 예기치 않은 반응을 유발합니다.

대부분의 알레르기 환자와 위장병 환자는 초콜릿에 알레르기가 있다는 사실을 용인합니다. 이 제품에 대해 다양한 반응을 보이는 사진이 인터넷을 압도했습니다. 이 주제를 다루는 수많은 사이트와 비디오가 작성되었습니다. 그녀는 아무도 무관심하지 않습니다.

이 진미는 어떤 사람들에게는 매우 해롭고 위험하며, 다른 사람들에게는 피로, 스트레스, 우울증 및 나쁜 기분에 대처하는 데 도움이되므로 매우 유용합니다. 초콜릿이 어떤 경우에는 유익하고 다른 경우에는 왜 해로운가요? 이 질문에 대한 답은 각 개별 유기체의 면역 체계에 있습니다..

알레르기 반응 및 증상

성인과 어린이의 초콜릿에 대한 알레르기는 사람마다 다르게 나타납니다. 반응의 정도는 일반적인 면역 상태와 먹는 음식의 양에 달려 있습니다. 초콜릿 알레르기의 가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.

  • 붉은 여드름과 비슷한 작은 피부 발진이 주로 팔, 다리, 팔꿈치 및 무릎 굽힘, 등, 가슴, 복부에 나타나며 얼굴에는 거의 발생하지 않습니다.
  • 발진 부위의 가려움증;
  • 피부가 벗겨 지거나 반대로 침울 한 증상이있는 건성 피부;
  • 소화관 장애 : 설사, 변비, 헛배 부름, 구토, 구역;
  • 코 막힘;
  • 찢는;
  • 혀, 후두, 구개 부위에 따끔 거림;
  • 기침;
  • 과민성과 약점.

주요 증상 외에도 신체의 다른 부정적인 반응이 있습니다. 예를 들어, 카페인은 호흡 문제와 천식 환자의 공격을 유발할 수 있습니다..

위장 문제는 신체에 대한 유당 불내증과 관련이 있습니다. 간장 불내증이있는 경우 약점, 메스꺼움, 피로, 혈압 저하가 있습니다. 비강 혼잡, 따끔 거림, 구강 부종은 과일에 대한 신체의 반응을 나타냅니다..

알레르기 항원은 제품을 섭취 한 후 1 시간 이내에 신체에 영향을 미칩니다. 그러나 상품을 한 번만 사용해도 반응이 일어나지 않으며 체계적으로 만 사용해야합니다..

긴급한 치료가 필요한 경우?

일반적인 증상과 함께 혀 또는 후두가 부어 오르기 시작하면 환자를 급히 병원으로 데려 가야합니다. 입, 혀 또는 후두의 점막 부종은 호흡 문제를 일으킬 수 있으며 결과적으로 사망.

초콜릿 알레르기는 기관지 천식을 악화시킬 수 있으며 이는 건강에 위험합니다.

이 경우 즉각적인 의학적 치료가 사람의 생명을 구할 수 있습니다..

또한 특정 식품에 신체가 반응하면 신체 검사를 거쳐 특정 알레르기 항원을 확인해야하며 그 후에 면역 요법을 수행해야합니다.이 구성 요소에 대한 신체의 알레르기 반응을 제거합니다.

어린이의 경우 대개 특별한 치료없이 나이가 들어감에 따라 모든 것이 사라집니다. 그러나 알레르기 전문의는 일반적으로 5 세 미만의 어린이에게 초콜릿을주는 것을 권장하지 않습니다. 왜냐하면 위장관 이이 임계 연령 이전에 작동하기 시작하고 음식에 사용되는 초콜릿은 아기의 연약한 위장에 부담을 주므로 결과적으로 알레르기로 나타남.

리스크 그룹

많은 사람들은 아이들 만 초콜릿에 알레르기가 있다고 확신합니다. 이것은 사실이 아닙니다. 이 제품에 대한 민감도는이 질병으로 고통받지 않은 완전히 건강한 사람이라도 모든 연령대에서 나타날 수 있습니다..

그러나이 치료에 알레르기가있는 사람들이 있습니다 :

  • 어린이. 그들은 많은 과자를 먹고 면역 체계는 성인과 약간 다르게 작동합니다..
  • 노인들. 몸이 미끄러 져 면역계가 약해.
  • 다른 제품이나 물질에 알레르기가있는 사람.
  • 위장관 질환, 염증성 장 질환, 위염, 담낭염, 췌장염.

장의 dysbiosis와 신경 피로를 강화.

아기의 초콜릿 알레르기는 어떻습니까

아이들은 단 것을 좋아하고이 음식들을 대량으로 먹습니다. 그러나 모든 부모가 불행히도 아기가 흡수하는 음식의 질과 양을 모니터링하는 것은 아닙니다..

의사는 아기의 소화 시스템에 큰 부담을 줄 수 있으므로 어린이에게 다크 초콜릿 (코코아 함량이 높음)을주는 것은 권장하지 않습니다. 1 년 반 전에 작은 조각을 시도해 볼 수있는 첫 번째 시간.

작은 조각 후에 아이가 발진, 복통, 녹색 변, 초콜릿을 버리고 아기를 알레르기 전문의에게 보여 주어야하는 경우.

어린이의 초콜릿 알레르기의 가장 흔한 징후는 뺨에 붉은 반점이 나타나는 것입니다-체질. 그것은 종종 복통, 녹색 대변, 피부 가려움증 및 질식 기침을 동반합니다. 그러나이 질병의 원인은 조기에 비타민 결핍, 저체온증,식이 불량, 예방 접종 및 바이러스 성 질병 일 수 있습니다..

성인 알레르기

성인 의이 진미에 대한 신체의 반응은 매우 드.니다. 종종 제품에 들어있는 견과류 (땅콩), 콩, 우유로 인해 발생합니다..

그러나 나이가 들어감에 따라 그러한 질병이 발생할 위험이 증가합니다..

질병 치료

알레르기 증상이 나타나면 전문의에게 연락하여 출처를 찾아야합니다. 그런 다음에 만 치료를 진행하십시오. 포괄적이고 적절해야합니다..

치료 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

  1. 항히스타민 제 복용. 피부에 발진이 생기면 특수 크림과 연고로 가려움증을 완화시킬 수 있습니다. 결막염으로 콧물이 2 세대 및 3 세대의 처방약 : "Telfast", "Diazolin", "Kestin", "Claritin"-부작용이 가장 적습니다..
  2. 혈액과 내장을 정화합니다. 알레르기는 신체의 슬래그 및 dysbiosis로 인한 것일 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하려면 흡착제를 처방하십시오 : 활성탄과 그 유사체. 그 후, 유산균 과정이 처방되어 소화관을 회복시킵니다. Ate는 두드러기였으며 혈액 정화용 약물을 처방했습니다- "Plasmapheresis".
  3. 다이어트 준수. 각 개인마다 개별적으로 선택되지만 일반적인 규칙이 있습니다..

대체 방법을 사용하지만 전통 의학과 함께 알레르기를 치료할 수도 있습니다. 예를 들어, 끈, 오레가노, 쐐기풀, 세이지와 같은 허브의 달인으로 발진을 닦으십시오. 압축 및 침엽수 림 목욕 및 로션 만들기.

어린이는 소량의 항히스타민 제로 만 알레르기를 치료합니다. 치료 기간 동안 과자는식이 요법에서 제외해야하며 심지어 천연 제품으로 구성된 과자도 제외해야합니다.

다이어트

치료 중과 질병이 악화되는 동안 특별한식이 요법을 따라야합니다.

  • 특유한. 쇠고기, 이국적인 과일, 키위, 바나나, 콩류, 우유를 제외하고 구성됩니다..
  • 비 특정. 알코올 및 탄산 음료, 피클, 과자, 지방 및 매운 음식의 악화 기간에만 예외를 가정합니다..

감귤류, 사과, 복숭아, 살구, 건포도, 구즈 베리, 감자의 사용을 제한하는 것이 좋습니다.

어떤 초콜릿이 가장 안전한가요??

특정 식품에 불내성이있는 경향이 있다면 일반 초콜릿을 유기농으로 대체하는 것이 좋습니다. 더 비싸지 만 더 안전하고 신체의 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 적습니다..

또한 초콜릿을 구입할 때 몇 가지 규칙을 기억해야합니다.

  • 고품질의 제품이 손에 빨리 녹습니다. 즉, 코코아 버터가 제조에 사용되었습니다.
  • 더 깨지기 쉽고 쉽게 부서집니다.
  • 광택있는 표면이 있습니다.
  • 매운 냄새 없음.

초콜릿을 정말로 원하지만 할 수없는 경우해야 할 일?

금지 된 과일이 가장 달콤합니다. 그러나 그것을 대체하거나 더 적합한 치료법을 찾을 수 있습니다. 초콜릿을 다른 유형 (예 : 검은 색에서 흰색으로 또는 그 반대로)으로 교체 할 수 있습니다 (항상 도움이되는 것은 아님).

또는 완전히 다른 과자 : 마멀레이드, 말린 과일, 마시맬로, 할바, 마시맬로, 꿀. 헤 마토 겐은 초콜릿을 대체 할 수 있습니다.

출력 대신

제품에 신체가 반응하면 의사와 상담하고 전반적인 검사를 받고 적절한 치료를 받아야합니다. 자기 치료를하지 마십시오. 초콜릿이 아닐 수도 있지만 위장병, 피부 문제, 면역력 약화, 비타민 결핍 및 기타 질병과 같은 경우가 많습니다. 적시에 확인 된 문제는 더 심각한 결과와 질병을 예방합니다..

치료하는 것보다 경고하는 것이 더 쉽습니다. 아기의 경우 나중에 결과를 겪는 것보다 제한하기가 더 쉽습니다. 초콜릿에 가장 알레르기가있는 아이들은 아이들입니다. 그 증상의 사진은 정말 끔찍합니다. 빨간 뺨은 발진, 작은 손, 얼굴 부스러기로 고통받습니다..

건강이 가장 비싸므로 순간적인 즐거움에 소비해서는 안됩니다.

성인과 어린이의 초콜릿 알레르기

우리 중 누가 초콜릿 제품을 좋아하지 않습니까? 스니커 충전 막대, 흰색 타일의 통풍이 잘되는 광채 또는 어두운 타일의 수렴 한 괴로움. 글쎄, 어떻게 유혹에 저항 할 수 있습니까? 그러나 우리 중 많은 사람들 에게이 맛있는 간식으로가는 불쾌한 매복이 기다리고 있습니다-초콜릿에 대한 알레르기.

이 질병은 거의 모든 사람에게 발생할 수 있습니다. 또 다른 것은 중요한 알레르겐 용량이 엄격하게 개별적인 것입니다. 누군가는 한 번에 킬로그램을 먹고 소화 불량을 내릴 것입니다. 그리고 누군가는 탐욕스러운 바의 생각에 발진을 일으킬 것입니다. 그리고 두 번째 범주에 속하는 경우주의 깊게 읽으십시오. 결국, 우리는 당신의 질병을 다루는 기본에 대해 알려 드리겠습니다..

질병의 원인

초콜릿 제품은 알레르기 유발 물질로 간주됩니다. 그리고 초콜릿의 주요 성분 중 하나 인 가장 재미있는 코코아 가루는 저자 극성입니다. 알레르기 반응의 주요 원인은 다음 구성 요소에 있습니다.

  • 팜유 및 땅콩 유. 많은 제조업체들이 저렴한 아날로그를 대신 사용하여 코코아 버터를 절약하는데, 이는 상당히 강력한 알레르겐입니다.
  • 분유. 또 다른 "인기"알레르겐. 아이들의 초콜릿 알레르기의 대부분을 담당하는 것은 유당 불내증입니다.
  • 콩. 더 정확하게는, 콩 레시틴 (일명 E322). 우리 몸에 필요한 귀중한 항산화 제. 그러나 대두에서 유전자 변형을 광범위하게 사용하면 외래 단백질을 거부 할 수 있습니다. 즉, 알레르기 반응;
  • 견과류와 말린 과일. 아무 것도 설명 할 필요가 없습니다. 아몬드 나 땅콩에 알레르기가 있다면 채우는 초콜릿을 잊는 것이 좋습니다.
  • 키틴. 다른 알레르기 물질. 코코아 콩을 먹는 딱정벌레의 갑각의 일부입니다. 또한 제조업체의 모든 트릭에도 불구하고 원료를 완전히 제거하는 것은 거의 불가능합니다..
  • 염료, 방부제 및 기타 식품 화학 물질. 모든 제과의 필수 알레르기 유발 특성.

보시다시피 초콜릿 진미에는 많은 알레르기 항원이 있습니다. 다행히도, 대부분의 알레르기 성 역치가 상당히 높기 때문에 적당량으로도 좋아하는 디저트를 즐길 수 있습니다..

조짐

잠재적 인 알레르기 항원이 많기 때문에 초콜릿 알레르기의 증상은 매우 다양합니다. 일반적으로 알레르기 징후는 사용 후 첫 시간에 나타납니다. 그러나 일부 알레르기 항원은 빈번하고 규칙적인 소비로만 반응합니다..

일반적으로 증상 목록은 다음과 같습니다.

  • 붉은 발진의 탈출. 성인의 경우 팔과 다리에 가장 자주 나타납니다. 어린이의 얼굴과 몸에;
  • 건조하고 껍질을 벗기는 피부. 어떤 경우에는 반대 그림이 관찰되지만 발한이 증가합니다.
  • 콧물과 눈에서 화농성 분비;
  • 위장과 내장의 통증, 헛배 부름, 설사. 일반적으로 유당 불내증으로 인해 발생합니다.
  • 예를 들어 견과류에 알레르기가있는 심한 경우 Quincke의 부종이 발생할 수 있습니다.

덜 명백한 증상으로는 저혈압, 약점, 졸음이 있습니다. 그러나 이미 언급했듯이 초콜릿 알레르기 항원에 대한 반응은 매우 개인적인 것입니다..

대부분 7 세 미만의 어린이에게서 증상이 발생합니다. 이유는 소화되지 않은 소화 시스템입니다. 따라서 의사는 어린 아이들에게 초콜릿을주는 것을 권장하지 않습니다..

초콜릿 알레르기 위험 그룹에는 다음이 포함됩니다.

  • 알레르기 성 천식 환자;
  • 간 및 위장관 질환 (위염, 간염, 담낭염)뿐만 아니라 비타민 결핍증이있는 사람들;
  • 임신 또는 모유 수유 중 여성;
  • 회복 기간 동안 심각한 질병을 앓고 있고 최근에 예방 접종을받은 사람.

진단 및 치료

초콜릿 제품에 대한 알레르기 반응이 너무 밝게 시작되면 의학적 도움을 받아야합니다. 이것은 증상을 제거 할뿐만 아니라 더 심각한 질병의 가능성을 제거하기 위해 수행됩니다. 따라서 알레르기 전문의 외에도 위장병 전문의를 방문해야합니다.

질병 진단에는 특정 알레르겐을 결정하는 검사가 포함됩니다. 아시다시피, 잠재적 병원체 목록은 상당히 큽니다. 그리고 그들 중 다수는 초콜릿 제품뿐만 아니라 발견됩니다..

초콜릿 알레르기 치료에는 3 가지 주요 요소가 포함됩니다.

  1. 항 알레르기 약물 사용. 증상이 알레르기 성 피부염으로 제한되면 항히스타민 제 연고만으로 충분합니다. 더 심한 경우에는 더 넓은 범위의 작용을 가진 약물을 처방하십시오.
  2. 알레르기 항원에서 소화관 청소. 이를 위해 흡착제 제제가 사용됩니다. 가장 유명한 것은 활성탄입니다. 그러나보다 현대적인 선택적 조치 수단을 사용할 수 있습니다.
  3. 다이어트. 각 유기체의 엄격한 개별 요구를 고려하여 전문가가식이 요법을 형성해야합니다. 치료 금식과 같은 과격한 방법은 의사와 상담 한 후에 만 ​​사용할 수 있습니다.

이미 이해 했듯이이 치료는 환자에게 질병의 증상을 완화시키는 데 목적이 있습니다. 이 질환을 완전히 회복하려면 알레르기 항원 특이 면역 요법 (ASIT)의 형태로 더 급진적 인 방법이 필요합니다. 이러한 치료는 상당히 길고 비용이 많이들므로 응급 상황에 대비하여 두는 것이 좋습니다.

어린이 치료 및 예방의 특징

어린이의 초콜릿 알레르기에 특별한주의를 기울여야합니다. 그들의 면역 체계는 더 심각한 반응을 일으키는 알레르겐에 적절하게 반응 할 수 없습니다. 또한, 아동을 부적절하게 치료하면 매우 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 유년기 알레르기의 첫 증상에서 클리닉에 연락해야합니다.

알레르기가있는 어린이를 치료할 때 대부분의 항히스타민 제는 주로 성인을 위해 설계되었습니다. 따라서 사용하기 전에 소아과 의사와상의하고 처방 된 복용량을 엄격히 준수해야합니다.

민간 요법으로 치료

대부분의 민간 요법은 발진 퇴치를 목표로합니다. 여기에는 쐐기풀, 세이지 또는 끈을 기반으로 한 다양한 찜질 및 압축이 포함됩니다. 또한 환자는 화장실에 2-3 큰 술의 침엽수 추출물과 발레리 안 뿌리 팅크 25-30 ml를 추가하는 것이 좋습니다.

초콜릿 알레르기의 피부 증상을 제거하는 또 다른 수단은 분쇄 된 달걀 껍질입니다. 그것은 소량의 레몬 주스로 희석되어 식사 전에 하루에 1/4 티스푼을 섭취합니다..

흡수성 약물을 사용한 후에는 방해받은 장내 미생물을 복원해야합니다. 유산균으로 약물을 복용하지 않으려면 케 피어, 요구르트 및 오이 또는 사과 주스를 사용하는 것이 좋습니다..

초콜릿 알레르기는 매우 불쾌한 질병입니다. 그러나 먼지 나 꽃가루에 대한 알레르기와 달리 알레르기 항원과의 접촉을 피하는 것이 훨씬 쉽습니다. 물론 많은 종류의 친숙한 간식이 금지됩니다. 그러나 다른 쪽에서보십시오. 당신은 새로운 요리를 열 인센티브가 있습니다. 그리고 그들은 단순한 우유 타일보다 훨씬 맛있습니다..

키틴 알레르기

키틴 알레르기 증상

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초콜릿 알레르기 : 원인과 치료

알레르기는 알레르겐의 영향에 대한 유기체의 항의입니다. 불행히도 사람이 느끼는 모든 것, 음식, 약, 화장품, 사랑스러운 애완 동물의 머리카락, 식물 꽃가루, 감기, 열 또는 특정 계절.

초콜릿 알레르기는 식품 알레르기의 한 형태로 인식됩니다..

이 제품의 알레르기 항원은 성분을 구성하는 다양한 구성 요소입니다. 이 질병은 종종 어린이에게서 발견되지만 드물지 않으며 성인 이이 병에 걸리기 쉽습니다. 그리고이 치료법의 거의 모든 성분이 강력한 알레르기 항원으로 간주되기 때문에 우연히는 아닙니다..

간장, 우유 및... 키틴은 비난해야합니다

모든 종류의 초콜릿을 제조하려면 코코아 파우더와 코코아 버터의 두 가지 주요 제품이 필요합니다. 다크 초콜릿의 코코아 파우더 함량은 50 % 이상이고 우유의 경우 약 35 %입니다. 화이트 초콜릿에도 코코아 버터가 들어 있습니다.

그러나 알레르기 항원 목록 에서이 구성 요소는 거의 마지막 장소입니다. 초콜릿 제조업체는 종종 야자, 코코넛 및 땅콩 버터를 사용하여 코코아 버터를 저렴한 옵션으로 대체합니다. 여기 그들은 정확하게 인간 알레르기의 원인이되는 물질입니다.

초콜릿에서 발견되는 또 다른 강력한 알레르겐은 절지 동물의 바깥 골격을 구성하는 물질 인 키틴입니다. 그는 초콜릿을 어떻게 얻습니까?

사실 코코아 콩은 바퀴벌레와 초콜릿 나무가 자라는 곳 (Theobroma cacao)에 사는 다른 곤충을 매우 좋아합니다. 코코아 콩의 작은 팬들은 코코아 콩의 가방을 운반하고 보관할 때 따라야하는 엄격한 위생 조치에도 불구하고 좋아하는 음식을 먹을 수있는 방법을 찾습니다..

키틴은 물, 산, 알칼리, 알코올 또는 기타 유기 용제에 용해되지 않기 때문에 최신 장비를 갖춘 기업에서도 원료에서 곤충을 완전히 제거하는 것은 불가능합니다. 많은 의사들은 초콜릿에 알레르기를 유발하는 것이 키틴이라고 확신합니다.

밀크와 화이트 초콜릿에는 항상 밀크 파우더가 들어 있습니다-강력한 알레르겐.

밀크 단백질에 알레르기가있는 사람들에게는 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿이 모두 금기입니다. 다크 초콜릿을 시험해 볼 수 있지만 조심하십시오. 사실은 파렴치한 제조업체가 초콜릿을 쓴 또는 어두운 우유 분유와 다른 알레르기 성분으로 추가합니다..

많은 사람들은 초콜릿과 견과류의 조합을 좋아합니다. 대부분 땅콩이나 부스러기와 땅콩 버터가 초콜릿에 첨가됩니다. 아무리 맛있어도 땅콩과 그 유도체는 어린이와 성인 모두에게 알레르기를 유발하기 때문에 위험한 성분입니다..

위에 나열된 모든 알레르기 항원 성분 외에도 초콜릿...

키틴이 풍부한 물질 및 식품에 대한 설명

초콜릿 알레르기 : 원인과 치료

알레르기는 알레르겐의 영향에 대한 유기체의 항의입니다. 불행히도 사람이 느끼는 모든 것, 음식, 약, 화장품, 사랑스러운 애완 동물의 머리카락, 식물 꽃가루, 감기, 열 또는 특정 계절.

초콜릿에 대한 알레르기는 식품 알레르기의 한 형태로 인식됩니다. 이 제품의 알레르기 항원은 성분을 구성하는 다양한 구성 요소입니다..

이 질병은 종종 어린이에게서 발견되지만 드물지 않으며 성인 이이 병에 걸리기 쉽습니다. 그리고이 치료법의 거의 모든 성분이 강력한 알레르기 항원으로 간주되기 때문에 우연히는 아닙니다..

간장, 우유 및... 키틴은 비난해야합니다

모든 종류의 초콜릿을 제조하려면 코코아 파우더와 코코아 버터의 두 가지 주요 제품이 필요합니다. 다크 초콜릿의 코코아 파우더 함량은 50 % 이상, 우유는 약 35 %.

코코아 버터는 화이트 초콜릿에도 존재합니다. 그러나 알레르기 항원 목록 에서이 구성 요소는 거의 마지막 장소입니다. 초콜릿 제조업체는 종종 야자, 코코넛 및 땅콩 버터를 사용하여 코코아 버터를 저렴한 옵션으로 대체합니다. 여기 그들은 정확하게 인간 알레르기의 원인이되는 물질입니다.

초콜릿에서 발견되는 또 다른 강력한 알레르겐은 절지 동물의 바깥 골격을 구성하는 물질 인 키틴입니다. 그는 어떻게 초콜릿을 먹습니까? 사실 코코아 콩은 바퀴벌레와 초콜릿 나무가 자라는 곳에 사는 다른 곤충을 매우 좋아합니다 (Theobroma cacao).

코코아 콩의 작은 팬들은 코코아 콩의 가방을 운반하고 보관할 때 따라야하는 엄격한 위생 조치에도 불구하고 좋아하는 음식을 먹을 수있는 방법을 찾습니다..

키틴은 물, 산, 알칼리, 알코올, 기타 유기 용제에 용해되지 않기 때문에 최신 장비를 갖춘 기업에서도 원료에서 곤충을 완전히 제거 할 수 없습니다..

많은 의사들은 초콜릿에 알레르기를 유발하는 것이 키틴이라고 확신합니다.

밀크와 화이트 초콜릿에는 항상 밀크 파우더가 들어 있으며 강력한 알레르겐이기도합니다. 밀크 단백질에 알레르기가있는 사람들에게는 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿이 모두 금기입니다. 다크 초콜릿을 맛볼 수는 있지만주의해서.

사실은 파렴치한 제조업체가 초콜릿을 쓴 또는 어두운 우유 분유와 다른 알레르기 성분으로 추가합니다..

포장재에서 초콜릿 성분을 조심스럽게 읽으십시오.!

거의 모든 초콜릿 취급에는 콩 레시틴 (산화 방지제 E322)이 들어 있습니다. 2-3 세의 유기체는 특히 콩에 영향을 받기 쉬우 며, 이는 어린이의 초콜릿에 대한 알레르기를 설명합니다. 성인의 경우 알레르기 반응은 드물며, 특히 대두 단백질에 대한 개인적인 편협으로 고통받는 사람들에게는 드 in니다..

많은 사람들은 초콜릿과 견과류의 조합을 좋아합니다..

대부분 땅콩이나 부스러기와 땅콩 버터가 초콜릿에 첨가됩니다..

아무리 맛있어도 땅콩과 그 유도체는 어린이와 성인 모두에게 알레르기를 유발하기 때문에 위험한 성분입니다..

위에 나열된 모든 알레르기 항원 성분 외에도 오늘날 매장에서 판매되는 초콜릿 및 초콜릿 제품에는 제조업체에 따라 인체 건강에 안전하지만 다양한 보존제, 안정제, 향료, 착색제 및 기타 화학 첨가제가 포함되어 있습니다. 알레르기 반응을 일으킴.

초콜릿 알레르기의 증상은 예측할 수 없습니다

음식 알레르기의 발달과 과정은 인체의 개별 특성에 의해 결정됩니다.

그것은 약간의 발진이나 가려움증 일 수 있거나 얼굴이나 후두가 부어 오를 수 있습니다..

일반적으로 초콜릿을 마신 후 30 분 이내에 몸에 알레르기 항원에 노출 된 결과가 관찰됩니다...

샴바 올가

어린이와 성인의 초콜릿 알레르기 증상

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초콜릿은 어린이와 성인이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 코코아 콩 과자의 풍부한 맛에 무관심한 사람들은 거의 없습니다. 어떤 사람들에게는 초콜릿 치료가 세로토닌 (좋은 분위기의 호르몬)의 원천이며 누군가에게는 알레르기 반응의 원천입니다.

초콜릿의 성분이 두드러기에서 아나필락시스 쇼크에 이르는 상태를 유발할 수 있기 때문에 알레르기 증상이있는 사람들은 조심해야합니다..

코코아 알레르기는 알레르기 환자의 절반 이상에서 흔히 발생합니다..

초콜릿 알레르기 항원

초콜릿 제품의 구성 요소는 자극제에 대한 반응으로 신체의 히스타민 생산과 관련된 병리학 적 과정의 후속 개발로 신체 면역계의 민감성을 증가시킬 수 있습니다.

    초콜릿의 모든 종류의 주요 구성 요소는 코코아 콩입니다..

단백질 산물-인간 세포의 감작을 유발하는 가장 강력한 알레르겐. 심각한 알레르기 증상을 일으키는 것은 코코아 나무 과일 자체가 아니라 과일 표면에 사는 곤충이라는 것이 밝혀졌습니다. 완제품에 들어가면 기생충은 알레르기의 원인이됩니다. 키틴은 곤충 껍질의 구성 요소입니다. 모든 노력에도 불구하고 기생충을 완전히 제거 할 수는 없습니다.

키틴질 껍질 입자가 초콜릿에 들어갑니다. 키틴은 가장 강한 알레르기 자극제입니다. 코코아 버터 함량이 높은 천연 초콜릿은 꽤 비쌉니다..

저렴한 초콜릿 제조업체는 주요 성분을 야자, 코코넛 또는 땅콩 버터로 대체하고 있습니다. 저렴한 대용품은 코코아 성분보다 알레르기를 일으킬 가능성이 높습니다..

  • 분유 없이는 초콜릿 제품을 만들 수 없습니다. 유당 알레르기는 심각한 반응을 일으킬 수있는 가장 일반적인 유형의 탈감작 상태 중 하나입니다.
  • 맛을 향상시키기 위해 제과업자는 초콜릿, 가장 자주 땅콩에 견과류를 넣습니다..

    견과류-인간 세포에 과민증을 일으키는 잘 알려진 알레르기 항원..

  • 초콜릿 콩 레시틴의 성분은 3 세 미만의 어린이에게 위험하며 성인의 몸은 콩 단백질 자극에 거의 영향을받지 않습니다.
  • 니켈은 알레르기 성 금속이며 대량으로 초콜릿 제품의 일부입니다. 신체의 반응을 위해 몇 밀리그램은 인간에게 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.
  • 초콜릿 알레르기의 증상

    초콜릿 알레르기는 음식 알레르기입니다..

    이미 한 시간 안에 인체에 들어간 알레르겐은 인체 전체에 퍼져 모든 세포를 포착합니다..

    자극에 대한 반응은 독성 효과가있는 히스타민 생산에서 나타납니다..

    알레르기 반응의 정도는 어떤 성분의 개인적인 편협에 달려 있습니다. 일부 환자에서는 충혈과 가벼운 발진이있을 수 있지만 다른 환자에게는 아나필락시스 쇼크가 치명적일 수 있습니다..

    초콜릿 알레르기의 가장 흔한 증상은 무엇입니까??

      두드러기는 작은 발진으로 덮인 피부의 붉어진 부위가 나타납니다. 각 개별 발진 부분에는 흐린 액체로 채워진 작은 구멍이있어 가려움증을 유발합니다..

    두드러기의 국소화-상지와하지의 피부, 복부와 등. 알레르기 환자가 초콜릿을 정기적으로 사용하면 상태의 심각성이 증가합니다. 몸을 담그는 중...

    초콜릿 알레르기의 증상은 예측할 수 없습니다

    키틴에 알레르기를 치료하는 방법

    섹션 : 건강과 의학

    1. 설명 및 제품
    2. 유익한 특징
    3. 금기 사항 및 피해
    4. 알레르기의 원인
    5. 표지판
    6. 치료하는 방법
    7. 재발을 방지하는 방법

    키틴 알레르기는 신체 가이 성분을 함유 한 제품의 사용에 대한 비정형 반응이며 공기 중에 분산 된 물질과 호흡기 접촉.

    키틴은 1821 년에 타란툴라 껍질에서 분리되어 처음 발견되었습니다. 연구에 참여한 과학자는 거미가 살았던 식물원의 감독이었습니다. 물질의 이름은 2 년 후 나중에 지정되었습니다. 키틴은 음식과 함께 인체에 들어갑니다. 정상적인 생활에는 필요하지만 섭취량이 지출을 초과하면 알레르기 반응이 종종 발생합니다..

    키틴이 풍부한 물질 및 식품에 대한 설명

    키틴은 다당류와 같이 살아있는 유기체와 식물에 함유 된 천연 바이오 폴리머입니다.

    물질의 구조는 셀룰로오스와 유사합니다. 키틴으로 인해 조류에서 깃털 형태, 곤충-인간의 보호 껍질-손톱과 머리카락. 이 천연 폴리머는 버섯 모양을 유지합니다. 갑각류는 키틴이 가장 많이 필요합니다..

    생체 고분자 자체는 깨지기 쉽기 때문에 살아있는 유기체의 강도를 높이기 위해 영양소가있는 복합체가 형성됩니다..

    곤충의 외골격은 키틴과 단백질 구조로 구성되어 있으며 달팽이와 게 껍질은 키틴과 탄산 칼슘으로 이루어져 있습니다..

    인체에서 키틴은 다당류 인 키토산으로 전환되며 질소 함유 화합물의 분해에 관여합니다.

    키틴 함유 제품-100g 당 계산 된 물질의 양 :

    • 글라디우스 오징어-35 g;
    • 왕새우-35 g;
    • 게 (껍질)-32.4 g;
    • Mokhovik (폴란드어 버섯)-15.7 g;
    • 새우-9.7 g;
    • 랍스터-8 g;
    • 백설 버섯-6.7 g;
    • 감 마루-6.2 g;
    • 일본 버섯-5 g;
    • 빨간 머리-5 g;
    • 그 루즈 디-3.7 g;
    • 남극 크릴-3g;
    • Russula-3 g;
    • 샴 피뇽-2g;
    • 베이커 이스트-2g.

    연체 동물의 껍질과 갑각류의 껍질은 음식에 사용되지 않지만 요리 중에 요리되면 물질이 음식의 부드러운 부분에 흡수되어 인간의 소화관으로 들어갑니다.

    키틴의 유용한 특성

    키틴은 음식과 함께 인체에 들어가면 장에 흡수되는 지방의 양을 줄이고 음식 지질과 결합하여 자연적으로 체내에서 제거합니다. 이 작용으로 인해 혈액 내 트리글리세리드와 "나쁜"콜레스테롤 수치가 감소합니다. 그러나 유용한 영양소 인 비타민 A, E 및 칼슘은 결합하여 배설된다는 점을 명심해야합니다..

    바이오 폴리머는 소변에서 배설을 가속화합니다. 한편으로, 그 효과는 긍정적이며, 신장의 미적분학은 지연되지 않습니다. 그러나 다른 한편으로는 뼈 구조가 방해받습니다.

    인체에 대한 키틴의 유익한 특성은...