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닭고기 단백질 알레르기 (원인, 증상, 진단, 치료 등)

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닭 단백질 알레르기는 세계에서 가장 흔한 것 중 하나입니다. 과학 연구에 따르면 유럽 인구의 2.5 %가이 알레르기로 고통 받고있는 것으로 나타났습니다 (2015 년 데이터). 따라서이 알레르기, 특히 이미 음식 알레르기가있는 사람들에게이 알레르기에 대해 아는 것이 매우 중요합니다..

기억해야합니다! 계란 알레르기는 성인기에 거의 나타나지 않습니다. 계란 흰자에 대한 알레르기가 성인기에 당신에게 영향을 준 경우, 아마도 평생 동안 당신과 함께 남아있을 것입니다.

원인

닭고기 달걀 흰자위에 알레르기를 일으키는 두 가지 주요 알레르겐은 오보 무코 이드와 오발 부민으로 알려져 있습니다.

• Ovomucoid는 산에 강하고 열에 강합니다. 계란에 알레르기가있는 사람들은 보통 날달걀이나 삶은 계란을 견딜 수 없습니다..

• 차례로 ovalbumin은 고온에서 분해되므로 ovalbumin에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 종종 열처리를 통해 요리 한 계란을 가지고 다닙니다..

조짐

증상은 대개 알레르기가있는 사람이 닭고기 단백질을 섭취 한 후 짧은 시간 내에 발생하며 대개 소화관과 관련이 있습니다..

1. 알레르기 환자는 삼키기, 구역질, 구토, 팽만감 및 설사에 어려움이있을 수 있습니다..

2. 피부도 영향을 받아 발적, 두드러기 및 가려움증을 유발할 수 있습니다..

3. 일부 환자는 안면 부종을 경험합니다..

4. 계란 알레르기는 아토피 성 피부염을 유발할 수도 있습니다..

기억해야합니다! 다른 음식 알레르기와 마찬가지로 호흡 증상도 나타날 수 있으며 알레르기 성 비염이나 천식 증상을 유발할 수 있습니다. 드문 경우이지만 아나필락시스 쇼크와 호흡 곤란 및 심장 마비가 발생할 수 있습니다. 따라서 알레르기 증상이 악화되면 즉시 의사와 상담하십시오.!

진단

진단 절차에서 중요한 단계는 환자의 알레르기 이력을 연구하는 것입니다. 의사는 환자에게 식습관과 증상에 대해 묻고이 정보로부터 잠재적 원인을 추론합니다. 증상에 따라 의심되는 알레르겐은 피부 주사 또는 혈액 검사를 사용하여 추가로 검사됩니다. 이 검사는 특정 물질에 대한 알레르기 민감성을 보여줍니다. 그러나 항상 특정 유형의 알레르기를 정확하게 나타내는 것은 아닙니다..

이러한 이유로 테스트 후에 도발 테스트라는 추가 진단 절차가 수행됩니다. 환자에게는 소량의 알레르겐 (이 경우 계란 흰자)이 제공되며 의사의 감독하에 사용해야합니다. 위에서 언급 한 알레르기 증상이 발생하면 계란 단백질에 대한 알레르기 사실이 확인됩니다.

치료

1. 닭고기 단백질에 대한 알레르기를 제거하는 가장 중요한 방법은 알레르기 항원이 체내에 들어 가지 않도록하는 것입니다. 여기에는 일반적으로 식단에서 계란과 계란 제품을 제거하는 것이 포함됩니다. 이 단계는 자격을 갖춘 영양사의 감독하에 수행해야합니다..

2. 사용하려는 모든 제품의 레이블을 읽도록 숙지하는 것이 매우 중요합니다. 때로는 계란 제품이 완전히 예상치 못한 것들에 포함될 수 있습니다..

3. 닭고기 치료법은 닭고기 달걀 흰자위에 매우 심한 알레르기가있는 사람들에게 처방됩니다. 최소량의 알레르겐에 노출 된 후 아나필락시스 쇼크와 같은 심각한 반응을 경험 한 환자는 항상 아드레날린 자동 주사기, 코르티손 (액체 또는 정제) 및 항히스타민 제를 함유 한 약물 팩을 가져야합니다.

4. 알레르기의 원인을 치료하는 면역 요법과 관련하여, 닭고기 달걀 흰자위에 알레르기가있는 경우에 유용한 지에 대한 명확한 데이터는 없습니다..

젖소 단백질에 대한 알레르기의 증상 및 치료, 유제품 대체

젖소 우유는 일반적인 음식 알레르기 항원입니다. 아기는 성인보다 알레르기가있을 가능성이 높습니다. 또한, 어린이의 질병의 특징은 그 자체가 나이가 들면서 통과 할 수 있지만 성인이 싸워야한다는 것입니다. 젖소 단백질에 대한 알레르기는 후두 부종으로 이어 질식을 유발할 수 있습니다. 따라서 시간의 증상을 인식하고 치료를 시작하는 것이 중요합니다.

우유 알레르기는 무엇입니까??

우유 알레르기는 ABKM이라고하는 음식으로 간주됩니다. 이 종은 널리 퍼져 있으며 성인과 어린이에서 발생할 수 있습니다. 우유는 몸에 많은 알레르겐을 포함하는 필수 제품으로 간주됩니다. 이러한 제품에는 유용한 영양소가 많이 포함되어 있지만 신체는 소화하지 않으므로 완전히 버려야하며 가능한 경우 교체해야합니다..

우유 알레르기에는 여러 유형이 있습니다.

  1. 유당 불내증-유당은 우유 설탕-탄수화물이라고합니다.
  2. 우유 단백질 알레르기-카제인, 글로불린, 알부민.

알레르기 항원은 젖소 우유에서 가장 많이 발견되지만 사람이이 제품에 알레르기가있는 경우 염소 나 암말 우유 등이 있습니다..

락타아제 결핍

락타아제 결핍증에 대한 또 다른 이름이 있습니다-유당 불내증. 이 질병은 유제품의 비 동화, 즉 유당과 관련이 있습니다. 락타아제는 장에서 분비되는 유당을 분해하는 효소입니다. 락타아제 결핍 환자에서는 생성되지 않으므로 유당이 처리되거나 흡수되지 않습니다. 이와 함께 장에 물이 축적되어 설사가 발생합니다..

락타아제 결핍증 성인의 주요 증상은 다음과 같습니다.

  • 팽만감-헛배 부름;
  • 복부에 예리한 통증;
  • 장 장애-설사.

아기는 식사 후 변비, 신경질, 기분 상실, 울고 다리를 꽉 조이는 증상이있을 수 있습니다..

식사 직후 증상이 나타나면식이 요법에서 알레르기 항원을 제거하여 질병을 치료할 수 있습니다. 이러한 환자에게는 소량의 젖산 제품을 포함 할 수있는 특별한식이 요법이 처방됩니다..

케 피어, 치즈 및 기타 "신 우유"에는 유당이 포함되어 있지 않지만 몸에 잘 흡수되는 젖산.

특징 : 농축 우유와 아이스크림에는 유당 외에도 자당이 함유되어있어 흡수가 증가하므로 섭취 할 수 있습니다.

락타아제 결핍은 치료되지 않지만 유당이없는식이 요법으로 예방됩니다. 즉, 환자가 유당이 함유 된 유제품 섭취를 중단하면 환자를 제거하게됩니다. 병리학은 종종 평생 동안 사람을 동반합니다.

단백질에 대한 알레르기 반응

알레르기는 신체에 침투하여 특정 증상을 유발하는 특정 성분에 대한 신체의 반응입니다. 이러한 성분을 알레르기 항원이라고하며 알레르기가있는 사람은 과민 반응을 보입니다. 이 경우 알레르기 항원은 소의 우유 단백질이며 다음과 같은 형태로 나타날 수 있습니다.

  • 카세인;
  • 베타-락토 글로불린;
  • 알파 락토 글로불린;
  • 지단백질.

우유에 성인 알레르기가 발생합니다. 아기가 모유 수유뿐만 아니라 인공 수유 또는 모유 수유를 할 수 있습니다..

중요 : 우유 알파-락토 글로불린에 대한 알레르기의 경우 젖소 단백질에 대한 알레르기 반응의 형태로 합병증이 발생할 수 있습니다.

대부분의 경우 단백질에 대한 알레르기는 1 개월에서 1 세 사이의 유아에서 발생하며 최대 3-5 년 동안 신체가 강해지고 질병이 "성장"합니다. 성인에 거의 걸리지 않습니다..

유제품에 알레르기가있는 이유?

알레르기 항원이 알레르기 환자의 신체에 침투하면 면역 체계가 이들을 이물질로 인식하고 대량으로 항체를 생성하여 신체의 보호 반응을 유발합니다. 점막 부종, 찢어짐, 피부 발진 및 기타 알레르기 증상이 있습니다..

대부분의 경우, 부모 중 하나 또는 둘 모두가 알레르기가있는 경우 환자는 유전에 의해 질병으로 고통받을 수 있습니다. 병리 진단의 복잡성은 우유를 처음 사용한 후에 피부에 명백한 발진의 형태로 급격히 나타나는 신체 반응을 일으키지 않는다는 것입니다.

우유 불내증의 원인

유당은 십이지장과 장 점막에서 생성되는 락타아제 효소의 결핍으로 인해 흡수되지 않습니다. 편협의 두 가지 원인이 있습니다.

  1. 주된 이유는 락타아제 효소가 생산되지만 활성이 매우 낮기 때문에 유당이 여전히 분해되지 않기 때문입니다. 유아기에 더 흔합니다. 나이가 30 세가되면 몸에서 유당도 나 빠지기 시작하므로 성인은 젖소를 학 대해서는 안됩니다.
  2. 두 번째 이유는 내장의 점액 조직이 손상된 경우 효소 분비가 감소하거나 완전히 중단되기 때문입니다. 이차 원인은 dysbiosis, 감염 및 기타 음식 알레르기입니다..

위험 요소

알레르기가 발생할 수있는 위험 요소 그룹이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  1. 알레르겐에 대한 면역계의 과민증;
  2. 유전학, 유전;
  3. 우유 불내증 : 소화에 관여하는 성분을 분해하는 효소 결핍과 관련이 있습니다.
  4. 수반되는 알레르기, 만성 질환, 과거 질병 또는 열악한 생태로 인한 면역 체계 약화.

편협의 메커니즘

알레르기 반응은 전 우유 또는 모유에 의해 유발되지만 아기는 보통 후자를 인식하고 면역계는 보호 반응을 일으키지 않습니다..

우유 분자 전체가 장에 들어가면 특정 효소의 영향으로 더 간단한 물질로 분해되기 시작합니다. 그리고 활동이 없거나 활동이 약한 경우 소화되지 않은 분자가 흡수를 통해 장을 통해 혈류에 들어가 신체의 알레르기 반응을 일으킴.

단백질 알레르기

지난 수십 년 동안 단백질에 대한 알레르기는 꽤 널리 퍼져 왔으며, 오래 전부터 신체의 알레르기 반응의 형태는 드물었지만 확산 위협을 말할 수도 있습니다. 요즘 음식 알레르기가 널리 보급되고 있으며, 이는 우유, 육류 및 일부 식물 종의 일부인 단백질이 독특한 자극성 알레르겐의 상태를 얻음을 의미합니다. 이것은 사실 인체가 일종의 다기능 단백질 시스템이며 모든 단백질이 그 출처와 상관없이 감작되고 신체가 그것들을 받아들이고 분류한다는 사실 때문입니다. 면역 방어의 현재 상태에 따라 감작이 지연, 가속화 또는 활성화 될 수 있습니다..

단백질 알레르기는 침입 외계인 단백질에 대한 알레르기 반응이지만, 분자 조성은 단백질과 유사합니다.

단백질 알레르기-증상

단백질 알레르기의 임상 증상은 실제로 다른 형태의 알레르기의 징후와 다르지 않습니다. 일반적으로 피부 증상의 출현으로 시작됩니다. 사람이 피부 가려움증을 호소하기 시작했으며, 일반화되거나 국소적인 충혈, 부종, 발진 요소가 있습니다. 어린이의 단백질 알레르기는 자연 주름, 필링 및 건조한 피부, 편마암의 기저귀 발진으로 나타납니다..

일반적으로 아토피 성 피부염 (알레르기의 피부 증상)은 항상 점막의 병변을 동반하며 알레르기 비염에 의해 가장 흔하게 나타납니다. 호흡 기관의 점막에 심한 손상이있는 경우 기관지 천식이 발생할 수 있습니다. 종종 환자는 결막염을 앓고 있으며, 이는 가려움증, 모래 및 눈의 통증, 공막의 혼잡 및 눈물샘으로 나타납니다..

알레르기 항원이 소화관을 통해 인체에 가장 자주 들어가기 때문에 매우 드문 경우에 소화관 염이 동반되지 않으며 소화 불량 증후군이 우세한 클리닉에서 식욕 부진, 통증 증상, 메스꺼움, 헛배 부름 및 설사로 나타납니다. 어린 아이들의 경우 소화 시스템의 알레르기 증상이 빈번한 설사로 나타나 장기 변비를 대체 할 수 있습니다

단백질 알레르기-유형 및 치료

• 미취학 아동 및 유아의 경우 우유 단백질에 대한 알레르기가 있으며, 소화관의 미성숙으로 인해 나타나는 단백질 단백질은 불충분 한 수의 단백질 분해 효소로 나타납니다. 결과적으로, 외래 단백질의 조각이 혈류에 들어가서 신체의 감작을 유발합니다.

우유 단백질에 대한 알레르기의 치료는 모든 유제품 및 우유 함유 제품의 사용이 완전히 배제됨을 의미합니다. 우연히 우유가 몸에 들어간 경우 Enterosgel을 복용해야합니다. 장내 단백질을 결합하고 면역 적격 세포와의 접촉을 방지하는 작용.

알레르기 증상이 시작된 직후 항히스타민 제로 증상 치료가 나타납니다. 99 %의 경우 우유 단백질에 대한 알레르기가 7 년 동안 완전히 사라집니다. 1 %의 사람들에서 유감스럽게도 단백질에 대한 알레르기는 평생 지속되며, 이는 우유 단백질을 함유 한 모든 제품의 완전한 거부를 수반합니다. 종종 쇠고기와 송아지 단백질에 대한 과민 반응이있을 수 있으며,이식이에서 이러한 종류의 고기를 배제해야합니다.

• 달걀 흰자위에 알레르기. 단백질에 대한 이러한 유형의 알레르기 반응은 꽤 자주 관찰되며 난백의 다소 복잡한 단백질 구성으로 설명됩니다. 그것의 구성에 포함 된 점액 단백질은 현저한 항원 특성을 가지고, 장에서 오랫동안 지속되는 매우 공격적인 알레르기 항원입니다

• 단백질 해산물 및 생선에 대한 알레르기. 이 알레르기 반응은 보통 어린 시절부터 발생할 수 있지만 성인의 특징입니다. 가장 공격적인 물고기 알레르겐은 강과 바다 물고기의 세포에서 발견되는 sarcoplasma parvalbumin입니다. 특정 유형의 물고기 단백질에 대한 선택적 알레르기는 10 %의 경우에 발생하고 나머지 90 %에서는 사람이 모든 종에 알레르기가 있습니다. 나이가 들어감에 따라 생선 단백질에 대한 알레르기가 사라지지 않으며 요리 후에도 단백질의 알레르기 성 특성이 유지되어 이러한 유형의 알레르기에 노출 된 사람이 이러한 제품을 영구적으로 버립니다. 생선 단백질에 대한 알레르기는 종종 게살, 새우, 굴 등과 같은 해산물에 대한 알레르기와 결합됩니다.

• 견과류 알레르기. 땅콩 단백질은 가장 공격적인 알레르겐이며, 헤이즐넛, 아몬드 및 호두 단백질에 대한 감작은 덜 일반적입니다. 견과류 단백질에 대한 알레르기는 어느 나이 에나 나타날 수 있으며 신체에 대한 신체의 반응은 평생 지속됩니다. 견과류 자체와 제품의 수명 전체에 걸쳐 완전히 거부해야합니다 (초콜릿도 제외해야 함).

견과류, 생선, 계란 및 우유는 알레르기 성 제품입니다. 많은 콩류 및 곡물, 코코아 및 초콜릿, 과일 및 딸기가이 범주에 속할 수 있습니다. 그들의 구성에있는 상기 식물 제품들 모두는 유기 분자를 포함하는데, 이는 소망된다면 종종 알레르기 반응의 원인이다.

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공만을 목적으로하며 전문적인 조언과 자격있는 의료 지원을 대체하지 않습니다. 이 질병의 존재가 가장 의심되면 의사와상의하십시오.!

성인 알레르기의 종류 (목록)

알레르기는 다양한 증상의 형태로 나타나는 특정 물질에 대한 신체의 반응입니다. 이 질병은 알레르기 항원에 과민증이 특징입니다. 알레르기가 있으면 사람의 혈액에서 항체가 증가합니다. 알레르기 항원은 두 가지 유형으로 나뉩니다.

엑소 알레르겐은 알레르기 반응의 발달에 기여하는 환경 적 요인이다;

Endoallergens-알레르기 반응의 출현과 함께 신체의 내부 환경 요인.

알레르기에는 여러 유형이 있습니다.

1. 호흡기 또는 호흡기 알레르기는 동물의 모발, 계절 꽃가루 및 집먼지에서 발생합니다. 건초열, 기관지 천식 및 비염-재채기, 기침, 코 분비물, 눈물 흘림의 형태로 많은 문제를 일으킴.

2. 접촉 알레르기는 가정용 화학 물질, 음식과 접촉하는 신체의 반응입니다. 피부병, 아토피 성 피부염, 두드러기. 성인의 접촉 알레르기는 피부 발적, 가려움증, 부기, 물집으로 감지됩니다..

3. 음식 알레르기는 음식을 먹을 때, 음식과 접촉 할 때 발생합니다. 알레르기의 결과는 종종 아나필락시스 쇼크입니다. 알레르겐은 계란, 유제품, 생선 및 특정 유형의 고기에서 발견됩니다..

4. 곤충 알레르기-곤충 물린 반응, 폐기물 흡입. 비행 곤충은 붓기, 두드러기, 전반적인 약점, 두통 및 드물게 아나필락시 성 쇼크를 유발합니다. 곤충의 폐기물은 인체에 들어가 기관지 천식의 발달에 자극을줍니다..

5. 약물 알레르기는 약물 복용시 발생하며 내부 장기에 영향을 미칩니다.

6. 감염성 알레르기는 세균과 박테리아에 노출되면 나타납니다. 결과적으로 점막의 dysbiosis, 전염성 기관지 천식.

우유에 대한 알레르기 (유당)

우유 알레르기는 흔하며 많은 사람들이 유당을 흡수하지 못합니다..

성인 신체가 우유를 인식하지 못하는 이유는 다음과 같습니다.

우유 단백질을 처리하는 효소의 부재 또는 낮은 수준의 생산;

다른 알레르겐에 의한 신체의 감작.

우유 알레르기의 징후 및 증상. 알레르기의 징후는 두드러기, 피부염, 습진의 형태로 피부 발진입니다. 팽만감 및 복통, 구토, 경련, 위염의 악화, 헛배 부름, 변비의 증상도 나타납니다. 우유에 대한 반응의 위험한 증상에는 호흡 곤란, 콧물, 재채기, 기관지 천식, Quincke의 부종이 포함됩니다..

소의 우유 단백질에 대한 알레르기는 면역계의 부정적인 반응이며 전문가에 따르면 거의 모든 사람 에게이 요소는 최초의 외래 단백질입니다. 그러나 모유 수유가 끝난 순간부터 어떤 형태의 우유가 음식으로 인체에 들어갑니다. 따라서 젖소에 대한 알레르기는 흔한 질병입니다. 또한 우유에 함유 된 설탕 (유당에 대한), 지방 성분에 대한 편협성도 있습니다.

염소 우유에 알레르기가 있습니다. 산양 우유에는 비타민, 마이크로 및 매크로 성분의 독특한 복합체가 포함되어 있습니다. 그것은 다른 코발트보다 많은 칼륨을 함유하고 있지만 실제로 우유에 알레르기 반응의 주요 원인 인 알파 -1s- 카세인은 없습니다. 모유와 마찬가지로 베타 카제인을 함유하고 있기 때문에 인체에 의한 염소 우유의 면역력은 희귀합니다..

염소 우유에는 다량의 알부민이 함유되어 있기 때문에 단백질이 쉽게 분해되어 장애를 일으키지 않고 쉽게 흡수됩니다. 염소 우유는 젖소 우유보다 절반이 적기 때문에 개별 유당 불내증을 가진 영양사들이 사용할 수 있습니다. 또한, 염소 우유에는 인체에 ​​콜레스테롤 축적을 억제 할 수있는 불포화 지방산이 더 많이 포함되어 있습니다..

모유에 대한 알레르기. 모유는 영유아에게 가치 있고 영양가있는 제품입니다. 그것은 면역 체계를 지원하고 비타민의 성장과 발달에 유용한 아기, 호르몬 및 물질에 유익한 단백질을 포함합니다. 때로는 모유에 알레르기가 생길 수 있습니다. 모든 것이 본질적으로 제공되기 때문에, 그렇게해서는 안됩니다. 어떤 경우에는 어린이의 건강에 위험한 이유는 무엇입니까??

이유는 수유부 어머니가 섭취하는 음식이기 때문에 우유의 형성과 품질에 영향을 미칩니다. 제품으로 여성은 다양한 알레르겐을 섭취하여 아기에게 전염시킵니다. 불행히도 기술 프로세스는 인간 생활의 모든 측면에 긍정적 인 영향을 미치지 않았습니다. 유아의 모유에 대한 알레르기는 신체의 모든 부분의 피부에 발진의 형태로 나타납니다. 가려움증과 함께 울거나 벗겨지고 있습니다..

우유를 교체하는 방법? 생과자, 식빵, 아이스크림, 마요네즈, 치즈와 같은 우유가 포함 된 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 우유는 콩 제품으로 대체 할 수 있으며 코코넛 우유를 마시는 것이 좋습니다. 그것은 잘 흡수되어 알레르기 염소, 말 및 양 우유의 발달을 유발하지 않습니다.

kefir는 우유에 알레르기가 있습니까? 친숙하고 좋아하는 유제품을 버리는 것이 좋습니다.식이 요법에서 코티지 치즈, 케 피어 및 요구르트를 제외해야합니다.

우유 알레르기를위한 식단은 우유, 날것 또는 저온 살균 된 형태, 분유 및 유제품에서 젖소의 식단에서 배제되는 것을 의미합니다. 항상 우유를 포함하는 식품에 대해 알아야합니다-베 카멜 소스, 쿠키, 케이크, 패스트리, 초콜릿.

기름에 지방에 알레르기가 없으면 단백질이 미량 인 경우에만 섭취 할 수 있습니다. 단백질이없는 경우 알레르기식이에 크림을 첨가하여 물로 다시 희석하는 것이 좋습니다. 스파게티, 파스타, 껍질, 당면, 국수 성분에는 우유가 들어 있으며 알레르기 환자에게는 견딜 수 없습니다. 우유는 육류 제품 및 소시지, 소스 및 스프 농축 물, 케첩, 겨자에 첨가됩니다..

알레르기가없는 경우 모든 종류의 고기, 생선, 가금류와 함께 국물과 달인을 사용할 수 있습니다. 계란, 견과류, 콩류, 야채 및 과일, 시리얼에는 제한이 없습니다. 환자의 식단에 차, 탄산 음료, 과일 및 야채 주스를 포함하십시오.

먼지 알레르기

아파트를 청소할 때, 바람이 부는 날씨에 보행 중 먼지에 알레르기가 발생할 수 있습니다. 사람들은 매일 먼지를 만나고 많은 사람들이 먼지로 어려움을 겪습니다. 먼지는 종종 기관지 천식을 유발합니다.

먼지 알레르기의 징후 및 증상은 기침, 알레르기 성 비염, 결막염, 가려움증 및 피부 발진으로 나타납니다. 천식이 발생하는 상태는 위험한 것으로 간주되며 발작은 쇠약해진 마른 기침, 신속하고 수고하며 천명 호흡으로 시작됩니다..

먼지 알레르기를 치료하는 방법은 무엇입니까? 현재까지 먼지에 대한 알레르기 치료법은 없지만 가전 제품으로 실내의 청결을 유지하면서 이러한 증상을 막을 수 있습니다. 먼지에 대한 알레르기가있는 경우 공기를 물통에 통과시키는 물 습식 청소 또는 아쿠아 필터가 달린 진공 청소기로 다루기가 쉽지 않습니다. 공기가 깨끗하고 축축 해집니다..

이러한 가전 제품이 없으면 바닥을 식염수로 씻습니다. 청소는 매일 수행됩니다. 먼지에 알레르기가있는 사람들은 카펫, 커튼, 덮개를 씌운 가구 및 베개로 집을 어지럽히 지 말 것을 권장합니다. 이러한 것들은 특히 악의적 인 saprophytic 진드기로 가득합니다.

먼지는 또한 섬유질의 가장 작은 입자, 곰팡이 포자, 죽은 피부 플레이크, 곤충의 노폐물, 동물 털의 혼합물을 포함합니다. 먼지에 알레르기가있는 경우 주택 및 아파트 내부에 목재 또는 비닐 코팅을 사용해야합니다.

먼지 알레르기 다이어트. 음식과 함께 다량의 비타민 C를 섭취하면 알레르기 항원에 대한 감수성이 감소합니다. 따라서 먼지에 알레르기가 있으면 많은 과일, 토마토, 건포도, 피망, 허브를 먹는 것이 좋습니다..

허니 알레르기

꿀 알레르기, 매우 위험한 현상. 알레르기는이 유익한 제품에서 꽃가루의 비율이 높고 항생제가 인공적으로 도입되어 양봉가가 꿀벌 활동을 높이기 위해 사용하는 것으로 생각됩니다.

부도덕 한 양봉가들은 종종 수집량을 늘리고 꿀을 더 잘 보존하기 위해 화학 인공 아날로그를 추가합니다. 팔이나 혀의 구부러짐에 꿀 몇 방울을 바르면 꿀에 대한 신체의 반응을 확인할 수 있습니다.

꿀 알레르기의 징후와 증상은 인후통, 피부가 붉어지는 발진 (Quincke의 부종), 가려운 피부와 벗겨짐, 구역질, 열, 혀의 붓기, 입술, 질식입니다. 이 경우 제품을 거부해야합니다..

알코올 알레르기

이것은 심각한 결과를 낳은 질병입니다. 그것의 개발은 방부제, 향료 및 기타 다양한 인공 첨가제와 함께 인공 알코올 음료의 과도한 섭취가 선행됩니다..

알코올 알레르기의 징후 및 증상. 알코올에 알레르기가 있으면 많은 장기의 활동이 악화되고 심장, 간, 신경계 및 신장이 고통받습니다. 불순물이 다른 알코올은 강력한 알레르기 항원입니다. 가장 위험한 음료에는 와인, 코냑, 맥주, 주류가 포함됩니다. 향수, 식물 추출물이 포함됩니다. 물론 희석 된 알코올이나 보드카도 위험 할 수 있습니다..

알코올 알레르기는 유전적일 수 있습니다. 유전성 알레르기는 어머니와 아버지의 선을 따라 모든 속의 대표자들의 특징입니다. 그것은 매우 뚜렷한 클리닉과 아나필락시 성 쇼크 가능성이있는 위험한 유형의 알레르기로 간주됩니다..

후천적 인 알레르기 유형은 알코올을 청소하는 동안 불순물이 형성되는 염료가 함유 된 저품질 알코올 음료를 사용하여 발생합니다. 질병은 증상없이 천천히 형성됩니다.

알코올 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.

피부의 발적, 건조 및 박리;

열과 혈압;

심한 두통;

위염, 메스꺼움 및 구토.

알코올에 대한 알레르기를 치료하는 방법은 무엇입니까? 우선, 전문가가되어 알코올을 완전히 버릴 수있는 힘을 얻으십시오. 위를 정화 된 물로 헹구고 간을 정화하고 장기 손상이있는 경우 치료 과정을 수행해야합니다.

알코올 알레르기를 항히스타민 제로 치료하지 마십시오! 영양을 조정하는 것이 좋습니다.이를 위해 소화 효소와 흡착제가 처방됩니다. 자가 치료는 권장되지 않으므로 알레르기 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

성인의 닭고기와 메추라기 알에 대한 알레르기

이 알레르기는 어린이처럼 자주 발견되지 않으며 대개 과도한 사용으로 인해 나타납니다. 이 제품을 완전히 거부하여 치료를 시작해야합니다. 계란, 계란 가루가 사용되는 제품을 제외해야합니다..

주요 증상은 다음과 같습니다.

피부 발적과 발진이 나타납니다.

구강 점막 및 피부의 붓기;

단백질 알레르기

전 세계 수백만의 사람들이 매일 음식 알레르기에 직면합니다. 피부 가려움증, 발진 및 소화 장애로 나타납니다. 의사는 특히 지난 10 년 동안 점점 더 많은 어린이들이 단백질 알레르기로 고통 받고 있다는 사실에 걱정하고 있습니다. 결국 유기체의 정상적인 기능을 위해서는 충분한 양의 단백질이 필요합니다. 알레르기 유발 물질은 어떤 물질입니까? 단백질 알레르기는 어떻게 나타 납니까? 알레르기를 치료하는 방법? 아기의 젖소 단백질에 알레르기가있는 경우 어떻게해야합니까? 이 기사의 세부 사항.

알레르기는 어떻게 발생합니까??

단백질 알레르기는 면역계가 신체의 외부 단백질 섭취에 대한 반응입니다. 우리 자신의 면역은 단백질 분자를 "위험한 외계인"으로 인식하기 시작합니다. 상상의 위협으로부터 숙주를 보호하는 면역계의 세포는 항체를 생성하여 알레르기 반응을 유발합니다..

이 "전쟁"은 내부 장기의 작업, 피부 및 점막의 상태에 표시됩니다-알레르기 증상이 나타납니다. 단백질은 가장 공격적이고 위험한 음식 알레르기 항원으로 간주되며 어린이와 성인의 단백질 알레르기는 가장 일반적인 음식 알레르기 형태로 간주됩니다..

90 %의 경우 어린이의 음식 알레르기는 우유, 견과류, 계란, 땅콩, 밀 및 콩과 같은 음식으로 인해 발생합니다. 성인은 견과류, 땅콩, 해산물 및 생선에 알레르기가있을 가능성이 높습니다. 소 단백질, 과일 및 채소에 대한 음식 알레르기는 덜 일반적입니다..

알레르기의 음식 버전으로 단백질 알레르기 항원이됩니다 :

  • 우유 단백질-카제인, 알파-락탈 부민, 베타-락토 글로불린;
  • 생선 및 다양한 해산물의 유 세포질 단백질;
  • 뮤코 프로테인 (오보 뮤코 이드, 코 알부민, 오발 부민)을 함유하는 계란 단백질;
  • 쇠고기와 송아지 단백질-우유 단백질에 대한 교차 알레르기;
  • 단백질 견과류-가장 공격적인 땅콩 알레르기 항원;
  • 곡물 작물의 단백질 (밀, 귀리, 메밀, 참깨);
  • 콩과 식물 단백질 (콩, 완두콩).

당연히, 이들 단백질을 "자동적으로"함유하는 제품은 알레르겐이된다. 예를 들어, 모든 사람이 가장 좋아하는 초콜릿에는 우유, 콩 및 견과류 단백질이 있습니다. 이러한 성분에 알레르기가 있으면 초콜릿 자체에 알레르기가 있습니다..

알레르기는 모든 식품에 발생할 수 있습니다. 닭고기 단백질, 젖소, 밀, 옥수수, 땅콩, 개암 및 해산물에 대한 알레르기가 가장 일반적입니다..

그건 그렇고, 단백질 알레르기 항원은 음식뿐만 아니라 발견됩니다. 식물 꽃가루 알레르기 항원은 또한 단백질 성질을 가지고 있습니다. 예를 들어, 약 40 개의 단백질을 함유 한 자작 나무 꽃가루는 가장 높은 알레르기 활동을합니다. 흡입 공기로 위 호흡 기관으로 들어가면 꽃가루 알레르기 항원도 알레르기를 유발합니다. 의사들은이 질병을 "폴린 증"이라고 부릅니다.

어린이는 달걀 흰자위, 우유, 밀 및 닭고기에 알레르기가있을 가능성이 높습니다. 식품 등급의 단백질 알레르겐에서 대구, 밀, 쌀, 귀리 및 감자가 선도적입니다..

음식 알레르기가있는 많은 사람들은 가정용 먼지 알레르겐, 식물 꽃가루, 곰팡이, 동물의 머리카락, 닭 깃털, 목초지 시리얼에 대한 알레르기 반응을 경험합니다..

난백 알레르기 항원은 교차 베이킹 알레르기, 독감 백신 및 진드기 매개 뇌염을 유발할 수 있습니다.

밀에 대한 알레르기는 견과류, 키위, 바나나, 옥수수에 대한 알레르기와 결합 될 수 있습니다.

알레르기 유발 자

동물성 단백질은 식물성 단백질보다 알레르기 항원으로 더 위험합니다. 대부분 알부민, 카제인 및 파발 부민과 같은 동물성 단백질은 알레르기를 유발합니다..

알부민은 생선, 고기, 닭고기 달걀의 일부입니다. 가장 흔한 알레르기는 계란 단백질, 생선 단백질, 닭고기 단백질 및 쇠고기 단백질 알레르기입니다. 이 제품의 열처리, 흡연 또는 염분은 단백질 알레르겐을 파괴하지 않습니다.!

또한 생선과 해산물에는 단백질 parvalbumin과 tropomyazin이 들어 있습니다. 이 단백질은 열처리 및 위액에 노출 되어도 파괴되지 않습니다..

카제인은 우유와 유제품에서 풍부하게 발견되는 동물성 단백질의 두 번째 대표자입니다. 알레르기는 젖소와 염소 단백질 모두에서 발생합니다. 이 단백질은 열처리 중에 분해되지 않으므로 우유 단백질이 끓는 후에 알레르기를 일으키지 않는다는 진술은 잘못되었습니다.

아이들은 면역력이 여전히 약하고 많은 자극제에 의해 영향을 받기 때문에 우유 단백질에 대한 음식 알레르기가 발생하기 쉽습니다..

문제는 어린이가 젖소 단백질에 알레르기가있는 다른 동물의 우유를 마실 수 있습니까? 대부분의 어린이는 염소 나 양의 우유에도 반응하므로 젖소의 우유를 다른 동물의 우유로 바꾸는 것은 권장되지 않습니다..

어린이의 우유 불내증은 콩 단백질에 대한 알레르기와 결합되어 있으므로 콩 기반 유아용 조제유는 음식 알레르기를 유발할 수 있습니다. 소아과 의사는 고도로 수화 된 아미노산을 기준으로 단백질 알레르기를위한 혼합물을 선택합니다.

그건 그렇고, 많은 어린이들이 우유에 대한 알레르기를 "성장"할 수 있습니다. 이 사실은 대부분 면역계의 성숙과 관련이 있습니다..

그리고 그것이 자라지 않으면? 그런 다음 흡착제 Enterosgel 덕분에 단백질에 대한 알레르기 증상을 줄일 수 있습니다! 약물의 장점은 어린이에게 안전하고 장내 미생물을 위반하지 않으며 사용하기 편리하며 특수 구조로 인해 신체에서 유용한 물질과 미세 요소를 제거하지 않는다는 것입니다.

그러한 알레르기에 걸릴 위험이있는 사람?

유아 및 성인의 젖소 단백질에 대한 알레르기는 성별, 연령 및식이에 관계없이 발생할 수 있습니다.

질병의 발달에 중요한 역할은 유전 적 요인에 의해 수행됩니다. 부모의 우유 단백질에 식품 알레르기가 있으면 영아의 젖소 우유 단백질에 대한 알레르기 확률이 증가합니다..

수유 중에 엄마의 영양 부족으로 유아의 단백질 알레르기가 유발 될 수 있습니다. 식이 요법에서 단백질 식품의 우세는 영아의 단백질 알레르기 위험을 증가시킵니다. 이런 식으로 많은 단백질이 모유에 들어가고 아기의 몸은 그러한“단백질”부하에 대처할 수 없기 때문입니다.

소아과 전문의 Komarovsky는 3 세 미만의 어린이 중 약 3 %가 젖소 우유 단백질에 알레르기가 있다고 주장합니다. 결국 이것은 아기가 많은 양의 음식으로 특히 인공 먹이를 통해받는 외래 단백질입니다. 그런데 젖소 단백질에 대한 알레르기로 인해 유제품이 간호 어머니의 메뉴에서 제외되면 아기의 알레르기가 사라질 수 있습니다.

오늘날 점점 더 많은 유전자 변형 제품이 전 세계 매장에서 판매되고 있습니다. 그들의 장점은 언뜻보기에 접근성 및 준비 용이성입니다. 반제품 육류 제품, 칩, 우유 대용품의 메달의 플립 사이드는 음식 알레르기입니다! 아아, 이것은 그렇습니다 : 유전자 변형 식품은 어린이와 성인의 알레르기 가능성을 증가시킵니다..

동물성 단백질 및 우유 단백질에 대한 알레르기 징후

가장 자주 우유 단백질에 알레르기를보고 한 첫 번째는 피부와 점막입니다. 가려움증, 피부 발적 및 발진이 나타납니다. 이러한 알레르기를 체질 또는 아토피 성 피부염이라고합니다. 알레르기 성 비염 또는 단순히 콧물에는 재채기, 코 막힘 및 다량의 투명한 분비물이 동반됩니다. 눈꺼풀의 결막, 점막 및 피부는 눈물, 가려움증, 눈의 통증 및 발적으로 알레르기 항원에 반응합니다. 알레르기 성 결막염도 마찬가지입니다.

꽃가루와 같은 알레르기 항원은 기관지 천식의 공격을 유발합니다. 먼저 마른 기침이 나타난 다음 숨가쁨과 질식의 공격.

소화관은 이러한 모든 변화에 "무관심한"상태를 유지하지 않습니다. 위와 내장은 "반동": 설사, 구역, 구토 및 복통은 우유 단백질 섭취에 반응하여 발생합니다. 이 모든 것은 알레르기 성 장염의 징후입니다..

유아의 젖소 우유 단백질에 대한 알레르기는 피부 주름의 염증, 지루한 지각, 뺨이 붉어짐으로 나타납니다..
어린이의 생선, 육류, 달걀 흰자위 및 우유 우유 단백질에 대한 알레르기는 다음과 같은 증상으로 나타납니다.

  • 구역질;
  • 수유 후 구토;
  • 식욕 부진;
  • 온도 상승;
  • 설사;
  • 복통
  • 팽만감;
  • 마른 기침;
  • 피부 발진;
  • 가려움.

우유 단백질 및 기타 동물성 단백질에 대한 알레르기는 비정형 증상을 나타낼 수 있습니다.

  • 큰 관절의 통증;
  • 잠 잘 수 없음;
  • 혈압 증가;
  • 몸에 코피와 타박상;
  • 발열.

음식 알레르기 진단

어떤 단백질 제품이 알레르기를 일으키는 지 알아 보려면 몇 가지 방법이 도움이 될 것입니다.

  • 특정 면역 글로불린 E의 결정을 통한 단백질 알레르기 분석;
  • 피부 검사. 알레르기가있는 상태에서 신체의 반응은 몇 시간 후에 발생합니다. 이 기술은 3 세 미만의 어린이와 임산부에게 금기입니다..

단백질 알레르기 치료

우유 알레르기를위한 다이어트

유제품은 중요한 칼슘 공급원이라는 것을 누구나 알고 있습니다. 이 화학 원소는 뼈, 치아의 발달을 위해 신경, 심장 및 근육 시스템의 정상적인 기능에 필요합니다..

많은 어머니들이 스스로 묻습니다.“아이는 젖소 단백질에 알레르기가 있습니다. 이 경우 칼슘 공급원은 생선 통조림, 잎이 많은 채소, 콩, 자두, 무화과 및 오렌지 주스 일 수 있습니다. 유아의 젖소 단백질에 알레르기가있을 때 소아과 의사는 어린이를 저자 극성 혼합물로 인공 먹이로 옮깁니다..

유아의 젖소 단백질에 대한 알레르기의 첫 징후가 나타나면 아기에게 Enterosgel 흡착제를 주어야합니다.

젖소의 단백질 또는 계란에 알레르기가있는 경우 소아과 의사와상의하고식이 요법에서 알레르기 반응을 유발하는 제품을 배제해야하며 아기의 완전한 영양 섭취 가능성을 보존해야합니다.!

계란 흰 알레르기 다이어트

의사는식이 요법에서 계란을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 영양가있는 달걀 흰자를 생선, 유제품, 육류, 콩류 및 곡물로 대체 할 수 있습니다. 라벨의 제품 구성을주의 깊게 읽고 계란 흰자를 함유 한 미식 요리를 먹지 마십시오!

동물성 단백질은 채소, 콩류, 과일과 같은 식물성 단백질로 대체해야합니다.

소의 우유 단백질 또는 다른 음식 알레르기 항원에 알레르기가있는 경우 소아과 의사는 부모에게 음식 일기를 보관하여 아기가 섭취 한 음식과 식사 후 몸의 반응을 기록하도록 조언합니다.

Enterosgel 및 단백질 알레르기 치료

흡수제 Enterosgel은 성인과 어린이의 음식 알레르기 치료에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 이 약물은 신체에서 효과적으로 알레르겐을 흡수하고 제거하며 불쾌한 알레르기 증상을 제거하며 장내 미생물을 회복시킵니다..

의사는 알레르기 환자에게 예방 목적으로 Enterosgel을 사용하도록 조언합니다. 예를 들어, 파티, 출장 또는 가정 밖에서 간식을 위반할 가능성이있는 경우.

다른 의약품

단백질 알레르기로 의사는 알레르기 성 비염, 장염, 결막염, 피부염의 증상을 줄이는 항히스타민 제를 처방합니다.

호흡 곤란과 질식을 위해 기관지 확장 제가 사용됩니다..

소화 효소는 소화를 개선하기 위해 처방됩니다..

음식 알레르기를 치료하는 또 다른 현대적인 방법은 특정 면역 요법입니다. 이 기술은 소량의 알레르겐을 체내에 도입하여 면역계가 낯선 사람으로 반응하지 않도록 구성합니다. 면역 요법 과정을 마친 후 환자는 알레르기를 제거하거나 질병의 장기 완화가 달성됩니다..

심한 알레르기가있는 사람은 음식 알레르기 및 아나필락시 성 쇼크 가능성에 대한 정보가 들어있는 식별 배지 또는 팔찌를 착용해야합니다. 처방에 의해 아드레날린이있는 주사기가 그러한 환자에게 주어집니다. 알레르기 반응이 의심되면 약을 근육에 주사하고 즉시 의학적 도움을 받아야합니다..

성인의 단백질 알레르기 증상

전 세계적으로 어린이의 약 8 %와 성인의 1-2 %가 음식 알레르기로 고통 받고 있습니다. 알레르기 질환의 사례는 선진국에서 훨씬 더 높습니다. 모든 알레르기 질환 중 식품 알레르기는 어린이의 경우 40-70 %, 성인의 경우 최대 10 %입니다. 기관지 천식이있는 어린이, 아토피 성 피부염은 음식 알레르기로 고통받을 가능성이 높습니다..

러시아에서는 5-12 세 어린이가 음식 알레르기로 더 자주 고통받습니다..
거의 모든 식품은 알레르기가 발생할 수 있으며, 특히 자주 사용되는 경우 특히 알레르기가 발생할 수 있습니다..

식품 알레르기 위험 요인

    주요 요인 중 하나는 유전 적 유전 적 소인입니다. 소인은 염색체 (4, 5, 6, 7, 13, 14)에 위치한 특정 유전자에 의해 제어됩니다. 환경은 또한 유전자의 기능에 영향을 미친다는 점에 유의해야합니다..

음식 알레르기를 유발하는 음식

  • 어린 아이들 : 소의 우유 단백질, 생선, 계란, 시리얼. 어린이 : 감귤류, 초콜릿, 딸기, 향료, 이국적인 과일.
  • 성인 : 야채 및 과일, 견과류, 생선, 해산물, 향신료 (고수풀, 캐러 웨이 씨앗, 고추, 참깨, 파프리카, 겨자).

젖소 우유 단백질 알레르기

알레르기 반응을 일으키는 우유 단백질은 1) 총 단백질 질량의 80 %를 구성하는 카제인과 2) 유청 단백질을 20 %의 두 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다. 카세인은 인산 칼슘에 결합되어 우유에 유백색을 gives니다. 알레르기 반응을 가장 자주 일으키는 단백질 : 70 %의 경우 베타-락토 글로불린, 카세인 60 %, 알파-락탈 부민 50 %, 소 혈청 알부민 48 %, 락토페린 35 %. 대부분의 어린이는 동시에 여러 단백질에 알레르기가 있습니다. 우유 단백질에 알레르기가있는 어린이의 9 %는 쇠고기 단백질에 알레르기가 있습니다. 그러나이 어린이들 중 절반은 고기가 잘 익 으면 쇠고기 단백질에 반응하지 않습니다..

육류 가공 온도가 높을수록 일부 단백질이 파괴되므로 일부 어린이에게는 알레르기 반응이 없습니다. 우유에는 고온에 의해 파괴되지 않는 단백질이 많이 포함되어 있기 때문에 우유의 열처리는 우유 단백질에 민감한 환자가 다이어트에 포함시킬 수 없습니다. 알레르기 반응의 발달은 하나 이상의 단백질에 대한 민감성으로 인해 발생할 수 있습니다. 젖소 단백질에 대해 몇 가지 유형의 알레르기 반응 (유형 I, II 및 IV)이 가능하다는 것이 입증되었습니다.

육류 알레르기

주요 알레르기 제는 단백질 : 혈청 알부민 및 감마 글로불린입니다. 육류에 대한 알레르기는 제품의 열처리 중에 단백질의 알레르기 가능성이 사라지기 때문에 매우 드 potential니다. 가장 흔한 알레르기는 쇠고기, 닭고기, 오리, 돼지 고기에 발생합니다.

계란 알레르기

계란에는 약 20 개의 다른 단백질이 포함되어 있지만 그중 5 개만 알레르기 반응을 일으 킵니다. 계란 노른자는 단백질보다 알레르기가 적습니다. 닭고기 달걀 단백질 알레르기는 많은 선진국에서 식품 알레르기 항원 중 1 위입니다. 음식 알레르기가있는 두 번째 아이마다 닭고기 달걀에 대한 민감도가 증가합니다..

너트 알레르기

견과류에 대한 알레르기 반응은 심한 과정으로 유명하며 소량이 몸에 들어간 경우에도 발생할 수 있습니다.
일반적으로 견과류에 대한 알레르기는 평생 지속됩니다. 대부분 땅콩은 땅콩, 호두, 캐슈, 피칸, 피스타치오, 헤이즐넛과 같은 종류의 견과류에 알레르기가 발생합니다. 어떤 사람들은 동시에 여러 종류의 견과류에 알레르기가 있습니다..

생선 알레르기

물고기의 알레르기 반응의 주요 원인은 단백질입니다. 또한, 단백질 질량 문제, 인간에서 알레르기 반응은 적어도 13 킬로 달톤의 단백질을 섭취 할 때 발생합니다. 이러한 단백질은 예를 들어 대구, 참치, 메기, lutianus 등에서 발견됩니다. 물고기는 음식, 호흡기, 접촉 알레르기 및 아나필락시스 반응을 일으킬 수 있습니다. 어린이와 성인의 일반적인 인구 중 물고기 편협은 빈도가 1 : 1000으로 발생합니다..

소량의 인체에 들어가더라도 물고기에 대한 알레르기가 발생합니다. 따라서 이전에 생선을 요리 한 기름에 튀긴 음식으로 알레르기가 발생할 수 있습니다. 물고기에 대한 편협은 거의 모든 삶에 남아 있습니다. 물고기에 대한 대부분의 알레르기 반응은 먹은 지 30 분 후에 발생합니다. 알레르기의 가장 흔한 피부 및 호흡기 증상. 가려움증과 두드러기는 70 %의 경우, 천식 발작 및 호흡 곤란 (55 %), 혈관 부종 (50 %), 덜 심한 복통, 구토, 충격, 의식 상실.

교차 알레르기 반응

알레르기를 유발하는 제품의 특정 구성 요소의 유사성으로 인해 교차 반응이 발생합니다. 자작 나무의 개화 시즌에는 사과, 복숭아, 살구, 자두, 딸기 및 Rosaceae 가족의 다른 과일을 먹으면 입술과 구개에 가려움증이 동반됩니다. 자작 나무 꽃가루의 알레르기 성분이 사과 및 다른 장미과의 알레르기 성분과 유사하기 때문입니다.
다른 교차 반응 :

음식 알레르기의 증상

음식 알레르기의 증상과 증상은 알레르기 반응의 유형에 직접적으로 의존합니다. 따라서 즉각적인 유형의 알레르기 반응으로 알레르기는 식사 후 몇 분 (일반적으로 20-30 분) 또는 3-4 시간 후에 나타납니다. 두드러기, 아나필락시스 반응, 비염, 피부염, 천식, 혈관 부종이 나타납니다. 지연된 유형의 반응은 제품 복용 후 10-24 시간 또는 며칠 내에 발생합니다. 우울증, 근육통, 관절 염증, 두통, 혈관 경련, 요로 기능 장애, 야뇨증, 기관지염, 식욕 부진, 변비, 흐릿한 시력 등의 증상이 점차 나타납니다..

어린이에게 음식 알레르기가 있으면 증상이 피부와 호흡기 부분에서 더 자주 발생하고 위장관에서는 덜 발생합니다..

다양한 기관에 대한 음식 알레르기의 영향

음식 알레르기의 위장 증상

위장관 손상은 모든 수준에서 가능하며 경증 및 중증 형태로 발생할 수 있습니다. 어린이의 경우 소화관 수준의 알레르기 반응이 성인보다 더 심합니다.

음식 알레르기는 다음 질병을 유발할 수 있습니다.

  • 알레르기 성 장염. 증상 : 식욕 상실, 날카로운 복통, 메스꺼움, 유리체 점액이있는 느슨한 대변. 가장 흔한 원인은 젖소와 콩 알레르기 항원입니다. 증상은 대개 제품을 섭취 한 후 1-10 시간 후에 발생합니다. 일반적으로 구토로 시작하여 설사를합니다. 알레르기 항원이 신체에서 제거 된 후 평균 지난 2-3 일 동안 증상이 나타납니다..
  • 알레르기 성 식도염 (식도의 염증). 증상 : 반복되는 구토, 음식 삼키기 위반, 복통, 과민성.
  • 알레르기 성 위장염. 증상 : 복통, 포만감, 대변, 메스꺼움.

어린이의 경우 소화관 손상으로 알레르기 반응을 일으키는 가장 일반적인 음식은 감귤류, 키위, 견과류, 사과, 토마토입니다..

음식 알레르기의 피부 증상

아토피 성 피부염은 반복되는 과정이있는 만성 염증성 피부 질환입니다. 피부 가려움증과 피부 깊은 층의 손상이 특징입니다. 음식 알레르기 항원에 장기간 노출되면 염증이 생겨 가려움증이 동반됩니다. 가려움증은 긁힘을 유발하여 피부 손상을 유발합니다.

음식 알레르기의 호흡기 증상

알레르기의 증상은 상부 및 하부 호흡기 측면 모두에서 관찰 될 수 있습니다. 따라서 음식 알레르기의 증상은 비염, 기관지염, 기관염, 부비동염, 샘염으로 가려 질 수 있습니다. 지속적인 코 막힘, 코 호흡 곤란과 같은 증상은 음식 알레르기로 발생하는 알레르기 성 비염의 특징입니다. 종종 호흡기 질환으로 고통받는 "종종 아픈 어린이"로 진단 된 어린이의 70 % 이상이 음식에 알레르기가 있습니다. 정확한 진단과 적시 치료는 질병의 빈도와 심각성을 "종종 아픈 어린이"로 크게 줄일 수 있습니다.

음식 알레르기의 전신 증상

음식 알레르기의 가장 심각한 전신 증상은 아나필락시스입니다. 가장 일반적인 원인은 땅콩, 헤이즐넛입니다. 그들은 또한 아나필락시스를 일으킬 수 있습니다 : 생선, 갑각류, 달걀 흰자위, 젖소 단백질.

아나필락시스의 증상은 대개 소량의 제품을 섭취 한 후 몇 초 또는 몇 분 안에 나타납니다. 어린이의 경우 이것은 다음과 같이 나타납니다 : 창백하게 급격히 증가하고, 아이는 자극제, 기관지 경련 및 후두 부종에 반응하지 않으며, 쉰 목소리와 hee 거림으로 나타납니다. 아이는 파랗게 변합니다. 가능한 호흡 정지, 비자발적 배뇨, 발작, 혈압 강하.

음식 알레르기의 비정형 기관 손상

  • 관절 손상. 알레르기 성 관절염 : 부종과 운동 제한이없는 무릎 관절의 양측 손상, 운동으로 강화되는 중등도 통증.
  • 신경계 손상. 증상 : 두통, 현기증, 과민성, 신경통, 불면증.
  • 심혈 관계의 패배. 음식 알레르기는 고혈압 발생의 요인 중 하나입니다. 음식 알레르기가있는 어린이의 경우 혈압이 증가하거나 감소하는 경우가 종종 있습니다. 발한 증가. 알레르기 성 혈관염-혈관벽 손상, 피부 또는 피부 멍에 작은 뾰족한 발진이 나타납니다. 일반적으로 알레르기가있는 음식을 섭취 한 후 6-24 시간 후에 발생합니다..
  • 코피. 대부분의 경우 출혈의 원인은 닭고기 달걀과 식용 색소를 사용하는 것입니다. 출혈은 종종 경미하고 단기적입니다.
  • 비뇨기 시스템의 패배. 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다 : 배뇨 곤란, 빈약 (야뇨증), 방광의 염증, 신장 손상 (소변에 혈액 및 단백질의 출현).
  • 저 열병의 장기간 에피소드.
  • 혈소판 수 감소
  • 빈혈증
  • 정신 상태의 편차. 증상 : 수면 장애, 행동, 과민성, 기분이 좋지 않음, 악몽 등.

유아의 음식 알레르기

모유 수유와 모유 수유의 첫해에 가장 흔한 알레르기 요인은 젖소 단백질입니다..

따라서 알레르기가 높은 어린이는 3.5 kDa 이하의 단백질 질량을 가진 우유 혼합물을 임명하는 것이 좋습니다. 단백질과 쌀의 질량 사이에 직접적인 관계가 있기 때문에 알레르기가 발생합니다. 단백질 질량이 낮을수록 알레르기 위험이 줄어 듭니다..

유아의 알레르기 치료의 기초는 올바른식이 요법의 준비입니다. 다이어트에서 젖소의 단백질을 완전히 배제해야합니다. 이와 관련하여 어린이는 알레르기 정도에 따라 처방 혼합물을 처방받습니다..

알레르기 정도혼합물 특성혼합물 이름
높은고도로 가수 분해 된 카세인뉴트라 미겐
프레게 스티 밀
프리 소펩 AS
고도로 가수 분해 된 유청 단백질뉴트리 론 펩티 TSC
뉴트리 락 펩티드 SCT
평균고도로 가수 분해 또는 적당히 가수 분해 된 유청 단백질프리 소펩
약한부분적으로 가수 분해 된 젖소 단백질뉴트리 론 GA 1.2
NAS GA 1.2
뉴트리 락 GA
Humana 0-HA, HA 1.2


최근 모유 수유중인 어린이에게 알레르기가 발생할 위험이 증가했습니다. 임상 관찰에 따르면 모유 수유중인 어린이의 알레르기는 먼저 수유부 모유의 식단 변화로 시작해야합니다. 음식 알레르기가있는 어린이의 경우, 투여시기에 맞는 보완 식품을 개별적으로 선택해야합니다. 알레르기가 발생할 위험이 높은 음식 (견과류, 계란, 감귤류, 생선)은 피하십시오. 알레르기 위험이 높은 어린이는 최대 1 년 동안 우유, 최대 2 년 동안 계란, 최대 3 년 동안 견과류와 생선을 제외해야합니다..

연구에 따르면 어린이의 나이가 증가함에 따라 이전에 불내성 제품의 내약성이 우수하다는 것이 밝혀졌습니다. 이것은 위장관의 면역 체계가 성숙하기 때문입니다. 많은 연구에서 50 % 이상의 어린이에서 7 년 동안 젖소, 계란, 생선, 견과류와 같은 제품에 대한 알레르기 반응이 감소한다는 것이 밝혀졌습니다. 식품 알레르기가 최대 3 세까지 발생하면 44 %의 사례에서 아이들은 나중에 알레르기가있는 제품을 잘 견뎌냅니다. 알레르기의 형성이 3 세 이상의 나이에 발생하면, 어린이의 19 %만이 나이와 함께 알레르기를 잃고 나머지는 거의 모든 삶을 지속합니다.

음식 알레르기 치료

음식 알레르기의 치료는 주로 최적의 식단을 만드는 것을 목표로합니다. 그러나 약물을 사용하면 가능한 가장 짧은 시간에 알레르기 증상을 모두 제거 할 수 있습니다..

음식 알레르기 다이어트

음식 알레르기의 치료에는 소위 독점 또는 제거식이 요법이 사용됩니다. 여러 가지 다이어트 옵션이 있습니다..

첫 번째 옵션은 비특이적 식단입니다. 영양 부하를 줄이기 위해 환자에게 처방되며 검사 초기 및 특정 알레르기 연구를 수행 할 능력이없는 환자에게 권장됩니다.

식이 요법은 평균적으로 그러한 능력을 가진 음식의 알레르기 및 제한을 유발할 수있는 능력이 높은 음식식이에서 배제됩니다. 또한 방부제, 착색제 및 유화제가 포함 된 제품은 제외해야합니다..
알레르기 활동 ​​정도에 따른 제품 :

활동 정도제품
높은생선, 닭고기, 계란, 우유, 감귤류, 토마토, 코코아, 바나나, 음식 효모, 초콜릿, 딸기, 멜론, 견과류, 꿀, 셀러리 향료.
평균쌀, 보리, 사과, 오이, 포도, 밀, 돼지 고기, 쇠고기, 말고기, 콩, 완두콩, 귀리, 당근, 터키, 사탕무, 복숭아, 파인애플, 라스베리, 살구, 검은 건포도, 감자, 옥수수, 간장, 호밀, 밀.
약한크랜베리, lingonberries, 배, 자두, 양배추, 패티 슨, 수박, 호박, 메밀, 순무, 토끼, 양고기, 자두, 배, 양상추.


다이어트의 두 번째 버전.
이 식단은 음식 알레르기 발생과 관련된 음식을 완전히 배제합니다. 따라서 개별 다이어트는 각 경우에 컴파일됩니다.

젖소에 대한 알레르기로 유제품이없는식이 요법이 처방됩니다. 유제품이없는식이는 우유와 우유 단백질 (코티지 치즈, 버터, 분유, 농축 우유, 마가린, 크림, 치즈, 아이스크림, 요거트 등)이 포함 된 제품에서 완전히 배제됩니다. 또한 라벨 및 기타 식품은주의 깊게 연구해야합니다. 우유 단백질을 포함 할 수 있습니다. 유제품을 거부하면 칼슘 섭취가 감소한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 칼슘이 함유 된 음식을 먹어야합니다. 같은 수준의 칼슘을 가진 대체 음식은 다음과 같습니다 : 생선, 콩류, 채소.

시리얼 알레르기 다이어트. 제외 : 밀기울, 빵, 빵 부스러기, 양질의 거친 밀가루, 밀 묘목, 파스타, 크래커, 머핀, 쿠키, 밀 제품 (케첩, 초콜릿, 간장, 아이스크림, 부용 큐브).

계란 알레르기를위한 다이어트. 계란 흰자 (마쉬멜로 우, 오믈렛, 구운 식품, 소시지, 마요네즈, 소시지, 아이스크림, 요구르트)가 포함 된 제품은 식단에서 제외됩니다. 계란 단백질의 이름이 쓰여진 제품의 라벨에도주의해야합니다 : 레시틴, 알부민, 오보 무신, 비 텔린, 글로불린, 리베 틴, 라이소자임, 오발 부민, 오보 무코 이드.

식이 요법으로 치료하면 1 주일에서 1 개월 사이의 회복 만 가능합니다. 질병의 지속 기간이 3 년을 초과하지 않으면 대부분의 환자에서 증상이 완전히 사라지는 것은 5-7 일입니다. 질병 기간이 4 년 이상인 경우, 최소 1 개월 후에 완화됩니다. 적절한식이 요법이 시작 될수록 알레르기 과정의 안정화가 더 빨라집니다..

음식 알레르기에 대한 응급 처치


이러한 권장 사항은 환자의 생명을 위협하지 않는 알레르기 반응의 경우 제한 될 수 있습니다 (호흡이 방해받지 않고 질식이없고 목이 부어 오름이없고 혀가 있거나 언어가 변하지 않으며 피해자가 명확한 의식을 가지고 있음). 그러나 안전하기 위해, 특히 어린이이고 반응이 처음 발생한 경우 구급차에 전화하거나 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 생명을 위협하는 증상 (질식, 심한 붓기, 의식 장애, 혈압 강하 등)이 발생한 경우 즉시 구급차를 부르거나 가장 가까운 의료 시설로 보내야합니다. 생명을 위협하는 알레르기 반응 기사 참조.

  1. 흡착제 사용 (엔테로 겔, 락토 필 트럼, 백탄 등).

효과 : 몸에 들어간 알레르겐의 일부를 묶고 제거 할 수 있습니다. 약물은 알레르기 반응의 강도를 줄이고 회복을 가속화합니다..

  • 예 : Enterosgel은 사용하기 전에 따뜻한 물에 녹입니다. 1 ~ 5 세 어린이의 일일 복용량 2 티스푼 (100 mg); 3 세 이상의 어린이 1 디저트 스푼; 6 세 이상 어린이 1 일 3 회. 7-10 일 이내에 복용하는 것이 좋습니다. 식사 30 분 전 또는 1.5 시간 후에 복용해야합니다. 주의! 흡수제는 다른 약물을 섭취 한 후 1.5-2 시간 이내에 복용해야합니다.
  1. 항히스타민 제 복용하기. 이 그룹의 약물은 음식 알레르기의 발전을 위해 선택되는 약물입니다. 최근에 부작용이 적고 내성이 좋은 신약이 더 많이 사용되었습니다..

차세대 항히스타민 제

약물 이름그 효과행동 시작적용 모드풍모
세티 리진 (allertek, zyrtec, cetrin, zodak);
10 ml의 병;
정제 : 1 탭 = 10 mg;
20 방울 = 10 mg = 1 ml;
항 알레르기, 항염증제. 이 약물은 가려움증을 없애고 염증을 완화하며 알레르기의 불쾌한 증상을 제거합니다..섭취 후 20 분. 1 시간 후 최대 조치.6-12 개월 어린이 : 5 방울 (2.5 mg)-한 번;
어린이 1-2 년 : 하루에 2 번 5 방울; 6-12 세 어린이 : 아침에 한 번에 5 방울 씩, 저녁에 5 방울로; 6-12 세 어린이 : 1 탭. 또는 20 방울 (10 mg)-1 회 또는 2 회 분할 용량.
식사에 관계없이 사용됩니다. 그것은 몸에 축적되지 않고 약물에 대한 내성이 발달하지 않습니다. 졸음을 일으키지 않으며 정신적 신체 활동을 줄이지 않습니다..
데 슬로 라 타딘 (에리 우스)
탭. 5mg; 60-120 ml의 병;
항 알레르기, 항염증제. 이 약물은 가려움증을 없애고 염증을 완화하며 알레르기의 불쾌한 증상을 제거합니다..30 분 후 행동의 시작; 3 시간 후 최대 조치;어린이 2-5 세 : 하루에 2.5ml의 시럽; 6-11 세 어린이 : 하루 5ml의 시럽; 12 세 이상의 어린이 : 1 탭. 또는 하루에 10ml의 시럽

Suprastinex (레보 세티 라진);
탭. 5mg; 액;
항 알레르기, 항염증제. 이 약물은 가려움증을 없애고 염증을 완화하며 알레르기의 불쾌한 증상을 제거합니다..섭취 12 분 후 시작.2-6 세 어린이, 하루에 2 번 1.25mg; 6 세 이상의 어린이 및 성인 1 탭. 하루에.식사에 관계없이 사용됩니다. 그것은 몸에 축적되지 않고 약물에 대한 내성이 발달하지 않습니다. 졸음을 일으키지 않으며 정신적 신체 활동을 줄이지 않습니다..
로라 타딘 (clarithin, lomilan);
10mg 정제; 120ml 바이알;
항 알레르기, 항염증제. 이 약물은 가려움증을 없애고 염증을 완화하며 알레르기의 불쾌한 증상을 제거합니다..30 분 후에 시작하십시오. 8-12 시간 후 최대 효과.2-6 세 어린이 30kg 미만 : 1/2 정 또는 1 tsp. 시럽; 30kg 이상의 어린이 : 1 탭. 또는 2 tsp 시럽; 12 세 이상의 어린이 : 1 탭. 또는 2 tsp 시럽;
  1. 상당한 양의 피부 병변, 특히 밤에 부종과 함께 심한 가려움증으로 1 세대 (정맥 내 또는 근육 내) 항히스타민 제를 임명하는 것이 좋습니다. 예 : Suprastin 단일 용량-어린이 1-12 개월. 5mg; 2-6 세 어린이 10mg; 7-14 세 어린이 10-20mg.
  2. 호르몬 약 (dexamethasone, prednisone)의 사용은 심한 알레르기 (호흡 부전, 목의 심한 부종 등)에서 정당화됩니다. 덱사메타손 정제 0.5 mg. 알레르기의 심각성에 따라 최대 20mg의 단일 용량. 가능하면 / in 또는 / m에 주사하십시오. 주사를 할 수 없으며 응급 상황이있는 경우 덱사메타손 앰풀의 내용물을 큰 스푼에 붓고 혀 아래에서 약을 복용하십시오. 덱사메타손 앰플 4mg-1ml.
  3. 연고. 연고는 음식 알레르기의 피부 증상을 없애기 위해 사용됩니다. 따라서 비 호르몬 및 호르몬 연고에는 두 가지 유형이 있습니다. 전자는 경증에서 중등도의 알레르기에 사용됩니다. 호르몬 연고는 중등도에서 중증의 알레르기에 사용됩니다..
  • 비 호르몬 연고 : Fenistil, Skin-cap, Bepanten 등. 약물은 가려움증을 없애고 염증을 줄이며 붓기와 발적을 제거합니다..
  • 호르몬 연고 : 하이드로 코르티손, 프레드니손 연고, Eloc, fluorocort, Celestoderm-B 등. 호르몬 연고를 사용할 때주의해야 할 가치가 있습니다. 강한 치료 효과 외에도 여러 가지 부작용이 있습니다. 특히 어린이에게 호르몬 연고를 사용하려면 의사와의 필수 상담이 필요합니다.

원인

대부분의 사람들은 총 아픈 사람의 1-2 %만이 진정한 우유 알레르기가 있음을 알지 못합니다. 나머지는 젖소 단백질 또는 유당 불내증으로 진단됩니다..

불내성은 소화 시스템이 단백질 분자를 완전히 분해 할 수없는 신체의 결함으로, 그 결과 완전히 흡수되지 않고 불쾌한 반응을 유발합니다.

우유 단백질은 우유에서 발견되는 단백질 제품의 일반적인 이름입니다. 단백질은 다음과 같이 나뉩니다.

  • 단백질 총량의 약 80 %를 차지하는 카제인;
  • 나머지를 차지하는 글로불린과 알부민.

두 종 모두 전유에서 분리되어 건조 된 후 다양한 건조 혼합물, 스포츠 영양, 이유식 등으로 들어갑니다..

이 모든 것은 진단 된 우유 알레르기로 피해야합니다. 단백질의 구조는 건조 후에 악화되지 않으며 여전히 편협에 흡수되지 않습니다..

다음과 같은 요인이있을 경우 사람들은 위험에 노출됩니다.

  1. 알레르기 항원에 대한 신체의 과민증 : 건초열, 아토피 성 피부염 등으로 아프다.
  2. 친척이 알레르기 반응을 보이는 경향이있는 경우 나쁜 유전;
  3. 소화 과정에 관여하는 불충분 한 수의 효소와 관련된 편협;
  4. 다른 알레르기 증상 또는 열악한 생태에 의한 신체 약화.

알레르기 증상

유제품에 대한 반응 인 음식 알레르기는 광범위한 징후로 나타납니다. 알레르겐을 미리 알지 못하면 질병을 예를 들어 중독과 혼동 할 수 있습니다.

우선, 알레르기 반응의 존재에주의를 기울여야합니다..

몸에 가려움증과 발적, 발진, 얼굴의 붓기, 혀, 눈이 생길 수 있습니다. 이와 함께 알레르기 성 피부염이 발생할 수 있습니다 (아래 그림)..

기관지 천식, 알레르기 성 비염 및 기침의 악화가 때때로 관찰됩니다..

이러한 증상은 질병의 알레르기 성질을 나타내지 만 불행히도 문제는 그들에게 국한되지 않습니다..

소화 시스템은 과정에 관여합니다 : 위장의 무거움, 위염의 악화, 메스꺼움 및 구토, 경련을 느낄 수 있습니다.

장에 들어가면 소화되지 않은 우유 단백질이 점막을 통해 흡수되어 다음과 같은 반응이 발생합니다.

  • 설사;
  • 헛배 부름;
  • 느슨한 변;
  • 드문 경우-변비.

락타아제 결핍의 증상은 소비되는 우유의 양에 따라 환자의 상태가 악화된다는 점에서 다릅니다. 그러나 알레르기는 식품에 함유 된 소 단백질 함량이 적더라도 즉시 완전한 작용을합니다..

특히 위험한 아나필락시스 반응과 Quincke의 부종은 말 그대로 몇 초 또는 몇 분 만에 빠르게 발전하여 혈압을 낮추고 후두 부종으로 인한 폐의 산소 접근을 차단하여 의식을 잃을 수 있습니다.

치료 방법

우선, 우유 및 유제품은식이 요법에서 제외되며 일반적으로 신체가 회복하기에 충분합니다..

알레르기 증상이 심각하거나 스스로 사라지지 않으면 항히스타민 제, 호르몬 및 비 호르몬 연고 및 콜드 스프레이가 처방됩니다..

약물을 사용하기 전에 알레르기 전문의와 상담해야합니다. 종종 약물의 알레르기 증상이 있습니다. 어떤 자극이 위험한지 확인하기 위해 의사는 특별 검사 및 알레르기 검사를 처방합니다..

Quincke의 부종 (위 사진에서 어떻게 보이는지보십시오) 또는 과민증과 같은 심한 반응은 긴급한 입원이 필요합니다.

구급차가 도착하기 전에 환자에게 강력한 항히스타민 제 (예 : Suprastin)를 소파 나 침대에 놓고 의사를 기다릴 필요가 있습니다..

장내 미생물을 정상화하기 위해 의약품도 사용됩니다. 몸에서 독성 물질을 제거하는 처방 된 흡수제, 활성탄..

환자는 우유 알레르기의 악화에 대한 치료의 처음 몇 주 동안 저자 극성식이 요법을 따르는 것이 좋습니다..

영양물 섭취

일반적으로 의사는 음식 알레르기와 동일한 영양 원칙을 따르는 것이 좋습니다..

질병을 완전히 치료하는 것은 불가능하므로 유제품은식이 요법에서 제외해야합니다. 다행히도 좋아하는 음료를 완전히 포기하지 않으려면 몇 가지 대안이 있습니다.

  • 두유를 마시면 엄청난 양의 비타민이 들어 있으며 완전히 무해합니다.
  • 우유를 염소로 바꾸려고하지만 알레르기가있을 수 있으므로 조심하십시오.
  • 귀리, 쌀 및 기타 유형의 우유도 판매되지 않습니다..
  • 신 우유 제품을 먹을 수 있습니다 : 코티지 치즈와 케 피어에는 복잡한 단백질 화합물이 포함되어 있지 않기 때문에 그들은 박테리아와 곰팡이의 활동 중에 고장.

    우유, 건조 믹스, 마른 수프, 가공 또는 가수 분해되지 않은 다양한 유제품, 우유를 기준으로 한 스포츠 영양 등에 시리얼을 먹을 수 없습니다.

    우유를 제외하고 건강한 생활 습관을 유지하고 적절한식이 요법을 유지하면 인생을 즐기고 불쾌한 알레르기 증상을 피할 수 있습니다.

    많은 사람들이 유당과 우유 단백질에 대한 편협성을 가지고 있지만 다른 사람들보다 나쁘지 않습니다. 우유를 두유 나 염소 우유로 바꾸면이 문제가 해결됩니다..

    조심해야 할 음식?

    아시다시피 단백질은 동물과 식물 유래입니다. 첫 번째는 육류 및 생선, 계란, 유제품 및 해산물에서 발견됩니다. 이러한 단백질은 완전한 고품질로 간주됩니다. 결함이있는 단백질은 콩류, 견과류, 시리얼 및 야채에 존재합니다. 식물 기원의 단백질은 콩과 완두콩, 콩, 버섯, 아보카도, 아스파라거스에 있습니다..

    그러나 단백질의 품질과 기원에 관계없이 많은 사람들이 그 이점을 이용할 수 없습니다. 영유아는 종종 젖소 우유 단백질에 대한 알레르기로 고통받습니다. 이는 소아에서 가장 흔한 우유 단백질 알레르기입니다. 이 단백질을 외래 단백질로 정의하면 면역 체계가이를 거부합니다. 젖소 단백질에 대한 알레르기를 치료하는 것은 불가능합니다. 아기가 모유 수유하는 경우 아이 또는 어머니의 식단에서 알레르기 항원을 완전히 배제하는식이 요법을 사용하여 문제를 해결합니다. 어린이 artartans에게 먹이를 주려면 젖소 단백질의 함량이없는 특수 혼합물을 사용하십시오.

    자주는 아니지만 닭고기 단백질에 대한 알레르기도 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 호흡 부전 및 소화 불량과 같은 증상이 특징입니다. 계란 흰자가 많은 제품의 일부이기 때문에 치료는식이 요법에서 알레르기 항원을 완전히 배제한다는 것을 의미합니다. 마요네즈, 아이스크림, 파스타 및 소시지에 첨가됩니다.

    강력한 알레르기 항원은 모든 종류의 견과류입니다. 땅콩은 가장 위험한 것으로 인식되며 아몬드, 헤이즐넛 및 호두는 덜 위험한 것으로 간주됩니다. 반응은 모든 연령에서 신속하게 나타납니다. 일반적으로 감작 능력은 평생 지속되므로 알레르기 증상이 나타나면 견과류를식이 요법에서 제거해야합니다. 또한 소량이라도 견과류가 함유 된 식품을 사용할 때는주의가 필요합니다..

    동물성 단백질에 대한 알레르기는 우유와 계란뿐만 아니라 생선과 고기의 단백질에 대한 편협은 성인들 사이에서 널리 퍼져 있습니다. 어린이는식이 요법의 특성으로 인해이 유형의 음식 알레르기로 고통받지 않습니다. 사춘기 동안 대개 청소년기에 나타납니다. 육류 단백질에 대한 알레르기는 덜 자주 발생하며, 특히 쇠고기 단백질을 유발합니다..

    가장 강력한 알레르기 항원은 해양 물고기와 새우의 단백질입니다. 물고기에는 장기간 열처리 후에도 지속되는 단백질 인 sarcoplasma parvalbumin이 포함되어 있습니다. 새우와 갑각류에 존재하는 트로포 마진은 해양 동물이 사는 수생 환경에서도 보존되며 소화 주스에 의해 실제로 파괴되지 않습니다..

    간장 제품, 곡물 및 콩과 식물을 섭취 할 때 단백질에 대한 알레르기가 발생하는 경우도 있습니다. 유기 및 복합 단백질 (단백질)은 또한 알레르기 반응에 걸리기 쉬운 사람들에게 위험 할 수 있습니다..

    단백질 알레르기의 전형적인 비정형 징후

    단백질 알레르기의 임상 증상은 다른 형태의 알레르기의 증상과 동일합니다. 단백질에 대한 알레르기 반응은 피부 변화로 특징 지어집니다. 단백질에 대한 알레르기가 어린이에게 영향을 미치면 피부 주름에 국한된 피부염 (염증성 피부 병변)이 발생합니다. 생후 첫해에 아기에서 관찰 된 기저귀 발진은 간단한 수단 (분말, 크림)으로 중화 될 수 없습니다. 신생아에서 단백질 알레르기는 지루성 또는 지각의 지속성 편두통 형태로 나타날 수 있습니다..

    성인의 단백질에 대한 음식 불내성은 피부뿐만 아니라 점막에도 반영됩니다. 알레르기 성 비염, 마른 기침. 병리학 적 과정은 점막으로 점진적으로 진행됩니다-결막염이 발생하고 공막이 충혈되어 찢어짐이 나타납니다. 눈의 가려움과 발적, 모래의 감각은 다른 유형의 접촉 알레르기의 특징입니다. 따라서 알레르기의 원인을 정확하게 결정하려면 영양 정보를 포함하여 질병에 대한 완전한 정보를 수집하는 것이 매우 중요합니다..

    드문 경우에 동물성 단백질에 알레르기가 발생하면 비정형 증상이 나타날 수 있음을 알아야합니다. 그리고 이것은 두드러기보다 더 심각합니다.

    • 큰 (무릎 및 팔꿈치) 관절의 패배. 붓기, 통증, 움직임의 제한 가능성이 표시됩니다.
    • 두통, 과민성, 수면 부족이 특징 인 식물성 신경계 장애.
    • 심혈관 장애-압력 서지가 발생합니다.
    • 혈관벽 또는 알레르기 성 혈관염 손상. 몸은 작은 발진으로 덮여있어 멍이들 수 있습니다. 혈관 염증은 알레르겐 섭취 후 24 시간 이내에 가장 자주 발생합니다..
    • 코에서 출혈-일반적으로 단기 및 경미.
    • 비뇨기 시스템의 기능 장애-요실금의 지연 또는 그 반대. 소변 연구 결과 단백질의 존재와 적혈구 (적혈구) 함량 증가.
    • 체온 상승-산발적으로 발생.
    • 빈혈증.

    어린이와 성인의 단백질 알레르기를 치료하는 방법?

    음식 알레르기가있는 환자는 주요 알레르기 항원 및식이 요법에서 교차 알레르기 반응을 일으킬 수있는 다른 제품을 제외하고식이 요법을받습니다. 알레르기의 첫 징후가 나타나면 즉시 Enterosgel 흡착제를 가져 가야합니다. 이 약물은 내장에서 알레르겐을 제거하고 불쾌한 알레르기 증상을 제거하며 장내 미생물을 복원하는 데 도움이됩니다..

    Enterosgel 투여는 또한 예방 목적, 특히식이 요법을 위반해야하는 경우 (예 : 여행, 휴가, 파티)에 권장됩니다

    장염, 비염, 결막염, 피부염, 항히스타민 제와 같은 증상을 없애기 위해 처방됩니다. 기관지 확장제 (기관지의 배수 기능을 향상시키는 기관지 확장제)는 기관지 천식의 증상을 완화시키는 데 사용됩니다.

    어린이의 경우, 단백질 알레르기는 비슷한 방식으로 치료됩니다 : 어린이의 식단에서 알레르기 항원 제품을 제한 또는 제거하고 특별한 식단을 따르는 것. 또한, 음식 알레르기의 고급 단계에서, 과민성 약물은 발생한 모든 증상을 신속하게 제거하는 데 사용됩니다. 유년기 알레르기 치료에는 항히스타민 제와 흡수제 사용이 포함됩니다..

    의사는 알레르기 반응이 발생하기 쉬운 어린이의 부모를 위해 영양 일기를 보관할 것을 권장합니다. 특정 음식을 섭취 한 후 수유 날짜와 시간, 제품 및 수량, 어린이의 행동 및 아기의 신체 반응에 대한 정보를 기록합니다..

    음식 알레르기에 대한 성향은 무엇보다도 소비 된 음식에 특별한주의를 기울여야합니다. 따라서 구매 한 제품의 구성을 신중하게 연구하십시오..

    단백질에 대한 알레르기는??

    단백질 알레르기는 매우 드물었지만 최근에는 신체가 단백질 화합물을 거부하는 데 큰 도움이되었습니다..

    이것은 유전 적 및 환경 적 요인을 포함하여 인간 면역계가 잘못 작동하도록 강제하여 특정 물질에 대한 부정적인 반응을 일으키는 많은 요인 때문입니다..

    기본적으로 단백질 알레르기는 다른 음식 알레르기 반응과 정확히 동일한 증상으로 나타납니다..

    단백질 알레르기의 첫 증상은 피부 반응입니다.

    아토피 피부염과 같은 알레르기 반응의 일반적인 피부 증상은 종종 코, 입, 눈의 점막 손상을 동반하여 알레르기 성 비염을 유발합니다..

    • 코 막힘;
    • 비강 호흡 곤란;
    • 코 점막의 붓기;
    • 재채기
    • 코에서 풍부한 투명 점막 배출 (피부).

    호흡기의 점막이 심각하게 영향을 받으면 기관지 천식이 발생할 수 있습니다..

    다음은 종종 단백질 알레르기 증상과 관련이 있습니다.

    • 눈에 통증과 가려움증;
    • 눈꺼풀의 붓기;
    • 눈의 발적;
    • 증가 된 눈물.

    소화관에서 단백질에 대한 알레르기 반응은 다음과 같이 나타납니다.

    • 복통;
    • 장염;
    • 구역 및 구토;
    • 공허;
    • 대변 ​​장애 (성인의 설사, 심한 설사 및 소아의 변비의주기적인 변화).

    단백질에 알레르기를 일으키는 요인?

    단백질에 대한 알레르기 반응은 단백질 분자에 대한 신체의 민감성으로 인해 발생합니다. 그것은 신체에 나타난 외래 단백질에 대한 면역계의 반응의 결과로 나타납니다..

    면역 체계는 특별한 보호 메커니즘을 유발하여 항원 및 기타 화학 물질이 생성되어 알레르기 반응의 부정적인 징후를 유발합니다..

    단백질을 함유 한 식품에서 알레르기 항원은 다음과 같습니다.

    단백질에 알레르기가있는 음식

    단백질은 원산지 동물 또는 채소 일 수 있습니다. 이러한 유형의 단백질은 구성과 품질이 다릅니다..

    • 동물성 단백질은 우유, 육류, 계란, 생선 및 해산물에서 발견됩니다. 대부분의 경우 단백질에 대한 알레르기는 젖소에 대한 알레르기의 형태로 발견되며 끓는 후에도 알레르기가 있습니다..
    • 야채 단백질은 많은 야채, 콩류 및 곡물에서 발견되므로 단백질 화합물은 제빵, 빵 및 제과 제품에서도 발견되며, 이러한 식품에 대한 편협을 유발할 수있는 단백질 알레르기입니다.
    • 백신 백신에는 단백질이 포함되어 있으며 백신 접종은 알레르기 반응을 유발할 수도 있습니다..
    • 단백질 화합물은 음식뿐만 아니라 다른 방식으로 인체에 들어갈 수 있습니다. 예를 들어, 동물의 배설물, 수족관의 물고기, 곤충에는 단백질이 들어 있으며 흡입 된 공기와 함께 호흡기로 들어가 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다..

    치료

    항 알레르기 치료가 효과적이기 위해서는 알레르기 반응을 일으킬 수있는 모든 제품의 사용을 배제해야합니다. 단백질 화합물이 함유 된 식품에 특별한주의를 기울여야합니다.

    다이어트

    우리는 단백질에 대한 교차 알레르기의 가능성을 잊지 않아야하므로 특정식이 요법을 따르고 많은 제품 사용을 거부해야합니다.

    • 알레르겐-우유 : 모든 유제품 및 우유 함유 제품, 우유 단백질을 함유 할 수있는 모든 것을 완전히 사용하지 않아야합니다. 이러한 유형의 고기에 대한 교차 알레르기 가능성이 높기 때문에 쇠고기와 송아지 고기를 버릴 필요가 있습니다..
    • 알레르겐-계란 흰자 : 계란 흰자, 마요네즈를 포함한 메뉴에서 닭 계란, 패스트리 및 파이를 제외합니다.
    • 알레르겐-생선 및 해산물 단백질 : 모든 종류의 생선, 게살, 굴, 새우, 홍합, 오징어 및 기타 해산물 제거.
    • 알레르겐-견과류 : 땅콩, 아몬드, 헤이즐넛 및 호두에 대한 가장 일반적인 알레르기 반응은 견과류 자체를 순수한 형태로 사용하지 말고 초콜릿과 일부 제과를 포함한 견과류를 포함하는 제품에서 사용하지 않아야합니다.

    음식 알레르기의 경우 가벼운식이 요법을 준수하고 알레르기 반응을 유발할 수있는 매운 음식, 지방 음식, 튀긴 음식, 매운 음식, 짠 음식, 통조림 식품의 사용을 배제해야합니다.